Оригано. Каков вид на зачин?

Првите информации за оригано (каков вид на растение) се наоѓаат во античка Грција. Во книгата "лековити растенија" Dioskoridos опиша својот години на истражување и докажа дека сите билки и корени имаат лековити својства, во поголема или помала мера. Подоцна, во антички Рим, Tselius Apitsius составил листа на јадења, кои фаворизираат богатите Римјаните. Речиси сите од нив содржат значителна количина на зачини вклучувајќи оригано.

Главната живеалишта на овие зачини се сметаат јужните и централните региони на Европа. Ова повеќегодишно растение достигнува висина до 80 сантиметри, има остава елиптични, бела или нежни цвеќиња, притаен корен. Оригано содржи тимол, етерични масла, танини, carvacrol и rosmarinic киселина. Поради оригано ароматични својства, неговата примена се проширува на козметичката индустрија.

Како и за готвење, вкус на зачини совршено со салати, шунка, риба сос, месо, јагнешко и свинско месо, печени компири, скара и супи. Ако за време на готвењето имате при рака не беше оригано од замени, без оглед на вкусот - прашањето решен. Ќе дојде до риган помош, но треба да се има на ум дека мирисот повеќе курва и полно тело.

Пред триесет години, речиси никој не знаеше за постоењето на оригано во Русија. Каков вид на зачин, бевме сведоци само странски готвачи. Денес таа се користи како во познатите јадења, како и во нивниот дом гастрономски експерименти. Пробајте го и вие додадете миризлива лисја на домати, јајца, грав или игра.

Спроведе истражување во Англија покажа, како и други корисни својства на оригано. Што е медицински растенија, таа сега се потврдени клинички. Carvacrol содржани во фабриката е еден од најмоќните антибиотици ниво со пеницилин или стрептомицин. Овој материјал може да се користи за габични инфекции, паразити, па дури и да го убие S. aureus, заеднички во медицински установи.

Оригано има позитивен ефект на нервниот систем, го олеснува несоница, го олеснува тензијата, го подобрува апетитот, ги отстранува грчеви, го регулира дигестивниот процес. Формулации врз основа на тоа да има анти-воспалителни, аналгетик и експекторанси. Покрај тоа, Леќата има лаксатив и диуретик.

Во народната медицина се користи и оригано. На пример, тоа е додадена на чај во хроничен бронхитис, воспаление на грлото, настинка, пневмонија и болести на гастроинтестиналниот тракт. Кои страдаат од реума, врие и осип препорачува да се земе бањи, облоги. Луѓе со заболување на непцата треба да се направи за плакнење со инфузија на ова растение.

Како голем број на корисни својства прави размислува сериозно за "статусот" на оригано. Што е тоа: зачин или билка? Во секој случај потребно е да се запамети во најмала рака. Злоупотреба на оригано е контраиндициран во текот на бременоста, а луѓето кои имаат проблем на урогениталниот систем.