Оние задржани места, каде што расте печурки тартуфи во Украина

Печурки видови се многу, но меѓу нив се издвојува од печурки тартуфи - необичен деликатес што не се обидуваат да се секого. Тој избра посебен начин да се преживее на планетата исчезна под земја.

Биолошките карактеристики на габа

Каде расте печурки тартуфи во Украина? Печурки расте со релативно мала длабочина, но не можете да го најдете во сите шуми. Тој вешто се крие, exuding исклучителна мирис кој го привлекува животни. Оваа техника е потребно за репродукција на тартуфи. Тој малку наликува на печурка во вообичаената смисла на зборот, повеќе како извртени компир клубени, жолта или кафена боја. Месото е бело, сива, а понекогаш дури и речиси виолетова. Таа има необичен вкус што го прави секој сад (дури и вообичаените кнедли) во вистински деликатес.

Расте во видот кој се нарекува лето. Каде тартуфи печурки расте во Украина, бидејќи само во средината на шумата не најде? Нејзината површина - тоа е на работ на дабовите шуми со богата постелнина и закиселена варовнички почви. Почвата во близина на габа станува пепел-сива, трева zhuhnet и умира. Држењето чекор со тартуфи во крајот на летото - рана есен.

Лов за тартуфи

Во Украина, културата вкусни бели и црни тартуфи е целосно исчезна во почетокот на 20 век. И пред 20 години, во Црвената книга дојде и лето тартуфи, која е толку почитувале љубителите деликатеси. Собирање и продажба Украински лето тартуфи е забрането со закон "На Црвената книга на Украина." И го остава печурки страница ќе не наскоро: тоа не е толку лесно и обновени речиси пркоси на вештачко одгледување.

Најди тартуфи печурка која расте во Украина - не е лесна задача. Во потрага по габа испраќа специјално обучени кучиња кои мирисаат да најдете деликатес. Постојат како куче неколку илјади евра. Да се најде соодветен габа и свињи, кои се чувствуваат мирисот од 50 метри. Значи тие не јадат печурки (свиња и секогаш го сакав), да ги замолчи завој лента или појас.

Каде тартуфи печурки расте во Украина? Дали е можно да својата култивација на фармата? За жал, за размножување фарма деликатес производ се слабост. Вие треба да изберете мудро земјата, се подготви посебна мамка, се создадат неопходните услови за одгледување на печурки потомство, растителни сорти погодни даб. И сето тоа не е гаранција дека на тартуфи се вкорени во оваа земја. Всушност, потребата да се создаде сложен екосистем, како природата. И ин витро направете го тоа уште не е можно.

ресторан деликатес

Ресторани во Украина купи Европската тартуфи во фантастична цени. Впрочем, каде што тартуфи печурки расте во Украина не знае секого. Покрај тоа, таа - Црвена книга. Не сите посетители имаат можност да се обиде да го садот со егзотични печурки. А тартуфи помеѓу гребенот и пристаништето со внесување на еден ресторан во огромна загуба. Се разбира, лето тартуфи Украина - соодветна и поефтина замена на Европа.

Во овој случај, на тајно собирање на навивачите го научиле да се најде тартуфи печурки во Украина, каде што расте. Фото покажува изгледот на забрането овошје. Тие се соберат и да го во ресторани или поединци во нивните цени. На пример, украинскиот фестивал на тартуфи за втора година троши ресторанот "Канапе" во Украина, запознавање на посетителите со деликатеси. Сопственикот на ресторанот вели, тој не знаеше дека овој тип на габа е под заштита на државата, и беше принуден да платат висока парична казна за кршење на законот.

Со овој пристап, на територијата на Украина габа може да исчезне целосно. Штета. Големиот писател и гастроном А. Дима пишува за тартуфи: "Тие се во состојба да се направи човек повеќе топла, а жените - повеќе нежни." Па се грижи за Украинците, нивната шума богатство!