Одмор рецепти: пилешки-Gherkin шампањ, пилешко, Gherkin во сос од портокал

Пилешко корнишони - пилешко, тежината на кој започнува со 300 грама. Месото на таквите птици се многу нежна и сочни. Таа содржи мала количина на масти, па тоа е совршен за храна за бебиња и за готвење за исхрана мени. Рецепт за пилешко корнишони се опише во овој член. Ние ви нудиме неколку начини.

Рецепт "кокошка-Gherkin во шампањско"

За да се подготви ова јадење ќе треба следните пакет на производи:

• 2 евисцерација пилешко со тежина од 400 грама;
• половина чаша пенливо вино / шампањ;
• пар лажици путер;
• сол, црн пипер.

За фил:

• 2 парчиња бел леб;
• мал грст на ореви (идеално pecans);
• чешне лук;
• неколку лажици (супени лажици) од кајсија џем, свеж сок од портокал, сок од лимон, маслиново масло.

Рецепт "кокошка-Gherkin во шампањско": готвење технологија

1 чекор

Да се подготви кутии со леб, отстранување на кората и трошка сече на мали коцки. Во тава се става маслото, се стави на леб, се меша и се стави на оган. Пржете додека златниот Браун рок од неколку минути.

2 чекор

Pecans ситно се исецка. наместо тоа може да се земе од вообичаените видови на ореви. Исецка на лук. Се меша со ореви, додадете џем и цитрус сок. Ако смесата е многу густа, може да се прелива малку вода. Додај во breadcrumbs и се меша.

3 чекор

Мијат и obsushennyh nafarshiruyte полнење пилешко. Стави во форма на сол и бибер на врвот. Четка со стопен путер. Сензационен ја рерната на 250 степени, место на пилешко. По 5 минути, намалување на топлина до 170.

чекор 4

По 15 минути, извадете го од рерната форма, истурете четвртина од обемот на изјави вина, и ставете ја назад во рерната. Печете за половина час, на секои 10 минути, повторете ја постапката со вино. "Рецепт Пилешко во Champagne-Gherkin" - идеален за правење славенички вечера. Антена служи на масата топло со гарнир на аспарагус или боранија. Бон appetit!

Корнишони, кокошки: рецепт со слика

За романтична вечера може да бидат подготвени со следниов рецепт пилешко. Ќе ви треба:

• мали пилиња (тежина по околу 350 грама) на 4 парчиња;
• неколку свежи портокали вкупна тежина од 600 грама;
• свеж ѓумбир корен;
• пилешки бујон волумен од 500 ml;
• Црвено вино во износ од 3 лажици (кантини);
• половина лажичка пченкарен скроб;
• растително масло;
• парче (25 грама) путер;
• сол, црн пипер.

Технологијата на изработка:

Рецепт "кокошка-Gherkin со портокали" - тоа е одлична можност да се изненади најблиски вкусна вечера. Садот ќе се украсуваат секоја маса.

1 чекор

Подгответе сос. Стискаш на сок од 2/3 од вкупниот број на портокали. Останатите кора, филмови и јаз во сегменти. Прелива со сокот во тенџере и се готви со малку кора од лимон и ѓумбир до половина волумен.

2 чекор

Истурете го сосот во супа, варени надолу малку, да додадете на скроб, што треба да се разредат со црвено вино. Готви, мешајќи постојано, додека дебела држава.

3 чекор

Во сос, ставете парче портокал, малку загрее, не зоврие. Сезона со сол.

чекор 4

Загрејте ја рерната на 190 степени. Кокошки мијат внатре и надвор. Исцедете, сезоната со сол и црн пипер. Тај конец.

чекор 5

Трансфер на труп во калап или печење. Пред vystelit хартија (печење). Место на пилешко месо во рерна. Печете додека тендер (проверете со чепкалка за заби или остар нож).

Чекор 6

Отстрани пилешко од печката, отстранете конец. Ставете го садот на портокал кригла, се прелива сос и место месо. Прелива преку сос и служат. Тоа е голем гастроном оброк ќе поднесе жалба на најпребирливите гурмани. Обидете се да се готви!