Машала Chai

Прво Масала чај е подготвен во Индија. Поради својата богата арома и вкус, тој потоа стана популарен во Европа.

Што е овој пијалок? Овој чај со зачини и млеко. Главните состојки се: зелена и кафеава кардамон, ѓумбир, каранфилче, цимет и црн пипер. Покрај тоа, доста често се користи во неговото производство морско оревче, тилчец, анасон и анасон. Понекогаш тоа може да се додаде ванила, коријандер, allspice или кондензирано млеко. Со цел да се ублажуваат, може да се користи бел, туку кафеава или дланка шеќер. Некои го користат за оваа намена мед.

Чај чај има многу варијанти: шлаг, замрзнати, Параболоид, се меша со сладолед или јогурт. Тој излегува на највкусни, доколку се користи за подготовка на висок квалитет на чаеви.

Традиционалните рецепт подготовка на пијалоци не постои. Во Индија, речиси секое семејство го користи своето метод, се пренесува од генерација на генерација.

Придобивките

Го зајакнува имунолошкиот систем, го промовира исцелување за настинки, има заживување ефект, тоа им помага со анемија, недостаток на енергија, слабите варењето, quenches глад. Во студено време загрева, летото го олеснува жед. И тоа има антисептички својства. Тоа го стимулира отстранување на токсините од телото.

рецепти

1. Сварете 500 ml вода и се прелива тоа 50 g на црна чајот. Кршен во малтер 5 чешниња; 2 g на цимет, кардамон, морско оревче (бланширан на ренде), ѕвезда анасон; 1,5 g на свежо ѓумбир; 40 гр кафеав шеќер. Ставете 2 минути на мал оган, и се става во 500 мл млеко. Кога Масала чај врие, да го исклучите пламенот, покријте и оставете го да отстои неколку минути, а потоа вирус. Подготвени да пијат се прелива во чаши.

2. длабока тава вари 250 мл млеко. Микс на земјата зачини: 1,5 g на морско оревче, зелени кардамон парчиња 5, 4 стапчиња од каранфилче, анис polzvezdochki, 2 g на allspice, 2 грама свеж ѓумбир, 2 цимет стапчиња и додадете шеќер по вкус. Потоа додадете ги во тава со млеко, се промешува, покријте и да го исклучите оган. Кисна 10 минути.

Заварување 8 g на црн чај во 120 мл вода. Истурете го во тава со останатите состојки. Донесе до вриење повторно. Пишување кисна за 5 минути, вирус и се прелива во топол чај.

3. Во малтер скрши на кардамон, цимет стап, ѓумбир и црн пипер. Додадете црн чај, додадете вода и се вари, мешајќи постојано. Една минута подоцна се прелива млеко и да ја доведе до вриење. Истурете шеќер по вкус и една минута вирус преку цедилка во чаша.

Неколку совети

Тоа не е неопходно да се стави на млеко со зачини на силен оган, како што може да подквасвам. Не е пожелно да се користи многу на каранфилче, кои, благодарение на многу од тоа содржи етерични масла може да ги убие сите вкус.

За да се подготви добар чај треба квалитет зачини. Тоа е подобро да се користи свежо млеко, тогаш тоа во голема мера ќе се подобри вкусот на Масала. Можете да експериментирате со различни билки и да излезе со свој рецепт за вкус на пијалок кој ќе ви поттикнување на почетокот на новиот ден, и им даде сила да се бори секојдневната работа.

Да се подготви Масала може да се користи не само црно, но, исто така, зелена и црвена, тиркизна и чај. Во овој случај, ќе добие нов оригинален пијалок кој ќе се комбинираат сите корисни својства својствени за секој од видовите.

каде да се купат

Кајгана може да се купи готови. Се продава во чајџилниците и клубови, како и продавници кои нудат трговијата со зачини. Тоа може да биде во форма на зачини за авто-чај, и може да се спроведе во посебни кеси. Препорачливо е да се направи Масала чај на нивната сопствена земја, тогаш тоа може да бидат подготвени на Вашите потреби.