"Кул џем" за долгата зима: рибизла пире со шеќер

Рибизла пире со шеќер - одлични подготовки за зимата. Тоа не само што ќе им обезбеди на организмот со корисни витамини за време на студената време од годината, ќе помогне за поддршка на имунолошкиот систем, но, исто така, ќе биде вкусна прилог на чај на зимски вечери, како и пломби за колачи или колачи. Готвење е "во живо џем" е едноставна, бидејќи за разлика од бобинки и вие шеќер ништо повеќе е потребно. Па, освен што малку време.

Ние сме прави подготовки за зимата: рибизли пире со шеќер

Подгответе се:

• 1 kg на зрели црна рибизла;
• 2 кг шеќер.

Се разбира, може да се земе и повеќе овошје, процентот е многу едноставна - 1 до 2 (на пример, за секој килограм рибизла сметка за 2 кг шеќер и така натаму ..). Измијте бобинки, а потоа исушете ја. Следниот чекор ќе биде рибизли мелење во блендер или миксер, многу е препорачливо да се користи за можна пластични млазницата, а не метал. Без запирање на процесот, додадете шеќер дел. Кога тоа се раствора, се става на маса во сад - чаша или емајл, и нека стојат. Рибизла пире со шеќер не треба готвењето, тоа треба да едноставно се прелива претходна стерилизирани тегли, се тркалаат покрива и извадете го на ладно место. Така што може да се чуваат до шест месеци.

Пире од црвени рибизли со шеќер

Се разбира, може да се подготви одличен слатка палка не само црно, но, исто така, црвена рибизла. За да го направите ова ќе треба да:

• 1 кг црвени рибизли;
• 2 кг шеќер.

Како и во претходниот рецепт, Бери мора прво да се мијат и сушат по (може да се влажни хартиена крпа). Понатаму, црвени рибизли за мелење миксер со пластични млазници, но тоа може да се направи рачно, со дрвен толчник. Иако, ако готвите голем дел од "ладна џем", тоа ќе биде многу работа. По Бери се претвори во пире од компири, мали порции излее многу шеќер, мешајќи внимателно. Кога ќе биде подготвен, се прелива мус во пластичен сад и се остава да отстои за некое време (може да се остави во текот на ноќта). По ова време, рибизла пире со шеќер влегоа во стерилизирани тегли пареа и дојдов корици. џем продавница може да биде и до шест месеци. Патем, зошто да се подготви овој деликатес, се препорачува да се користи дрвени толчник или пластични совети? На фактот дека рибизла содржи голема количина на витамин Ц - 200 mg 100 g на производот, како и група B, PP витамини А и други. Некои од нив се уништени од страна на контакт со метали, и тоа не ни се потребни. По отворањето на тегла црни или црвени рибизли во зима, може да се подготви одличен желе или сок, како и поддршка на телото за време на ладно, пиење топол чај со џем, богата со природни витамини. Рецепт pureed со шеќер рибизла е едноставна, таа ќе ги надминат сите, па дури и почетник, водителка. Главната работа - внимателно стерилизирање на банките за џем не расипан, а потоа да се сместат на работното парче на ладно место, како што веќе се препорачува погоре.