Колку долго да се задржи свежи краставици во фрижидер?

Кога во текот на летото во куќата бирани е бројот на краставици кои брзо ги јадат во вообичаената салата е веќе не е можно, и да се отстранува природно, Жал ми е, прв решение што ми доаѓа на ум: марината. Но, можеби, има опции за тоа како да се зачува свежи краставици во фрижидер за малку подолго? По солење - е сосема поинаква вкус!

Кои се условите како краставици

Зеленчук изненадувачки Мудис. Ако тоа е премногу ладно, ја омекнува и osliznevaet. Ако тоа е топла, а потоа се претвори жолта и волја.

Затоа, да се разбере како долго да се задржи свежи краставици, тоа е неопходно да се знае на оптимални услови за тоа. Ова влажност 90-95% и температура плус 5-6 степени. Во такви околности, краставица, без понатамошна обработка "преживее" две до три недели.

Исто така, за време на складирањето не треба да се стави краставици со домати, јаболка, диња, инаку брзо се влошува.

Пожелно е да се сместат изберете стакло, дрво, или глина сад. Тоа е можно да се стави чешне лук за да се задржи краставици од гниење.

Колку долго можете да ги задржи краставици

Пронајдат колку долго да се зачува свежи краставици би било убаво да се определи кој период се подразбира под зборот "долго". Еве ги условите што ова овошје може да се одржи на различни температури, ако не им се обезбеди со некои посебни услови:

• до 8 степени - до 7 дена;
• од 0 до 4 степени - од две недели до еден месец;
• -2 до -6 - 1-2 месеци;
• -8 на -12 - до 5 месеци;
• -18 до -14 - 5-9 месеци;
• -24 до -18 - околу една година.

ладилници

Она што обично го прават кога сакаме да се прошири на "животот" на производот? Испрати на студ. Краставици на температура од околу 0 степени може да се чуваат во фрижидер дваесет дена. Но, постојат две стапици.

Прво, постојат варијанти на краставици, вклучувајќи ги и оранжерии, кој не толерира ниски температури. Второ, за безбедност, тие треба влажност од 90%. И ладна краставица омекне. Колку долго да се задржи свежи краставици во фрижидер во поглед на овие карактеристики?

Без никаква обука краставици од своите легла prolezhat безбедно во фрижидер полица зеленчук на 3-5 дена. Продавници зеленчук се држи за 7-8 дена. Ако сакате да се прошири тоа, следете ги овие чекори.

Поминете на краставица. Ако постои жолти цветови, ги отстрани. Измијте не е потребно. Заврши секое овошје со хартиена крпа, а потоа пати во затворена, но не и запечатени пакувања. Како такви, тие prolezhat 10-14 дена.

Само во пластични кеси не треба да се чуваат без хартија за завиткување. Бидејќи вие ги користите, бидете сигурни дека тоа имаше дупки во нив.

замрзнување

Се додека се задржи на краставици во свежа форма, да ги користите за храна во текот на следните неколку месеци не е планирано? Само со замрзнување.

Измијте и исушете зеленчук. Парче или генерал - во зависност од тоа како ви се случува да ги користите.

Ширење на рендан краставица на чинија, се покрива со фолија направени од полиетилен и испрати во замрзнувач за неколку часа. Подготвени да се прелива краставици се чуваат во пакет, се зацврсти и да се врати во замрзнувачот. Обидете се да имаат истовремено пакетот е минимум воздух. Можете да ги користите сламка за сок да ја кренат во воздух.

Прифатливи замрзнати и целото овошје, завиткани во пред-полиетилен. Но, подоцна се уште треба да ги мелат пред употреба и да се направи повеќе лесен, кога свеж зеленчук.

Полиетилен без ладење

Ова овошје содржи голема количина на вода, која брзо испарува преку кожата. Врз основа на оваа функција, можете да дознаам како да се задржи свежи краставици за долго време.

Најочигледен опција - да се спречи испарувањето на влагата со покривање на овошје со пластична кеса или фолија. Но, за да "дишат" краставици, исто така, не треба да биде толку цврсто заврши секој од нив во фолија.

Ставете ги во кеси или замотајте ја во неколку парчиња (максимум 2 килограми) филм. На температура не повисока од 15-20 степени, тие го "преживее" 15-30 дена во некои случаи - за подолго време.

Во вода "букет"

Обидете се да се обезбеди влага-љуби-сè зеленчук постојан прилив на течност. Ставете ги во тава вертикално надолу опашки. Наполнете го садот со вода, така што таа ги опфаќа краставици за околу една третина.

Обично, зелени плодови се чуваат за долго време во овие услови. Сепак, водата треба да се менува секој ден, во спротивно zagniyut зеленчук.

На "обвивка" од белка од јајце

Сопствениците на винарските помалку на прашањето за тоа како да се задржи свежи краставици за долго време, бидејќи условите за тоа повеќе: постои на ладно место со прилично висока влажност.

За опишани метод што е пожелно да се долго стебленце краставици, бидејќи по третманот плодовите некако мора да се закачи.

Измијте и темелно исушете зеленчук. Размахване белка од јајце и палто ги великодушно краставици. По сушењето на протеини формира филм кој, од една страна, го спречува испарувањето на влагата, а од друга - тоа дава плодови дише.

Обработени краставици суспендиран од јажиња од дршката и се чуваат на ладно место. Како такви, тие ќе бидат доста долго време да ги задржат своите корисни својства и вкус.

тие треба да бидат исчистени пред употреба.

Во тенџере со свеќи

Овој метод е нешто егзотично, но ако сакате да се знае колку долго да се задржи свежи краставици, а по зборот "долг" разбере живот повеќе од еден месец или два, а потоа приклучете го во банка - вистински најдете.

Методот дозволува да се зачува целосно вкус. Тоа е повеќе погодна за складирање на овошје, свежо извлечен од градината, но, исто така, зеленчук и продавници може да се зачувани во овој начин.

Поминете на краставица. Тие треба да имаат одличен квалитет, без и најмала штета. Земете три-литарски тегла и да се стерилизираат. Свежо бере или купи краставици, избришете со сува крпа, не се мијат.

Ставете го садот во една нормална свеќа (ги има, не со вкус!) И додадете го зеленчукот околу неа. Но не и полнети до врвот, потребно е да се остави малку простор. Запали свеќа и нека Похорје десет минути.

Потоа извадете го капакот метал и запечатени тегла. Тоа мора да се направи, така што на свеќа не е изгаснат. Таа се врти се исклучи кога кислород тече во затворен сад.

Чувајте контејнер на краставички на ладно место.

друг начин

Ова е еден стар рецепт кој ветува дека ќе постојат најмалку неколку месеци. Треба оцет и неметални сад. Можете да ги преземат емајл тенџере.

На дното на резервоарот, истурете малку оцет. Место на краставица, така што тие не го допрат. На пример, користете било барови. Потоа затворете го капакот цврсто. Во внатрешноста на гасовити медиум е формирана, удобно за овошје.

Ние разговаравме за многу опции за тоа колку долго да се зачува свежи краставици. Изберете соодветен и да уживате во свеж зеленчук во секое време од годината!