Коктел "Aperol шприц" - трендовски младински летен пијалок

Само пред неколку години, случајно сте може да се обидат коктел врз основа на пенливо вино и bitters (тоа може да биде "Aperol" или "Кампари"), некој на забава во текот на викендот. Сега тој се здоби со вистински популарност и стана еден од најпознатите млади трендовски лето коктели во светот. Пијте од летото 2013 година е цврсто на патот кон титулата на "Светската аперитив", и името на тоа - пијат "Aperol вбризгување", рецепт од кои имаме само научиле.

Накратко за коктели

Денес тоа е невозможно да се замисли некој модерен партија, презентација, гала вечера, официјален прием без различноста на сите видови на коктели, кој ќе се задоволи со вкус на секој. Коктел - алкохолен пијалок, врз основа на која е една или повеќе алкохолни компоненти. Коктели се денес станува се повеќе и повеќе слава и популарност, некои од нив стануваат препознатливи. Во 20-те години на дваесеттиот век тоа беше поздравена во САД сува закон, а тоа е кога вистинската слава во љубителите на алкохол откривме алкохолни коктели. Обидувајќи се да се скрие вкус на алкохол, мешани пијалоци со различни степени, често мешање во Џин шеќерен сируп, сок од лимон, а понекогаш и втора компонента алкохол е, на пример, пенливо вино. Пијалоци стануваат се повеќе популарни, и така се измислени сите нови и нови коктели. Мода за нив да брзо се шири во Европа. Во Париз, Лондон, Венеција можете да уживате во класичен коктел популарна во времето во хотел или бар, или на "коктел", која веќе стана популарен меѓу младите луѓе.

Коктел "вбризгување Aperol"

"Aperol" - италијански аперитив, која беше во близина доволно долго. Како што вели поговорката, сè е ново - е добро заборавени старите, а последниот пат кога тој беше повторно отворен бармени. Светло портокалова пријатно пријатен за око, и тој се случува на името на коктелот, добро, шприц, најверојатно, ќе значи "попрскување". "Aperol шприц" има уникатен вкус, благодарение на таен рецепт со инфузии на одбрани состојки, вклучувајќи горчливо и слатко портокали, и многу други билки (вклучувајќи караница) и корени. Коктел "вбризгување Aperol" малку алкохол, но само за 11 отсто, така што се вклопува и со други ликери.

Историја на создавањето

Ликер од портокал е измислен во 1919 година од страна на браќата Барбиери во Падова. Првично наменета за здравје и будењето на апетит после јадење - да се подобри варењето на храната. "Aperol" послатка и со пониска содржина на алкохол - само 11 отсто. Билни горчина (линцура, караница), горчливо и слатко портокали, зачини совршено се приближува на познати на почетокот на минатиот век коктели "шприцеви", кој е составен од локални вино и безалкохолни тоник. Како резултат на ова и се појави "Aperol шприц" - адстрингентно, тоник и освежувачки.
Во тие години, градот бил дел од Австро-унгарската империја, Австријците измислил тоа разредена Венецијански вински сода, па Австрија, исто така се однесува на потеклото на "Aperol", во најмала рака, дебатата за тоа се уште во тек.

рецепт за

Постојат голем број на варијации на коктели во одредена област, и секој шанкер има свој рецепт. Состојки мора да биде доволно ладење, како по правило, ова суво бело вино (Prosecco или пенливи) и сода (40% од виното, 30% вода и 30% аперитив).

Последните 30% може да се промени вкусот на шанкерот. Декорација - парче од портокал, а можеби и маслиново. Ова е класичен пропорции на коктел "Aperol шприц", рецепт кој можете да учат и да се обиде да Верона и Венеција. Шанкер оди да спие мал број на мраз во чаша, а потоа половина тура вино, сода и додава врвот великодушно излева сите аперитив - срцето и колку сакате, украсени со портокалова парче и маслинки по вкус. Сервира "Aperol шприц" во широк очила, и се додава мраз. Се разбира, можете да наместо "Aperol" употреба "Кампари", но ќе биде повеќе потентен коктел богата темно црвена боја, и вкусот на тоа ќе биде повеќе горчливо. За вистински вкус на овој и препорачува да се користи класичен аперитив. Значи пијат ќе имаат сладок и tangy вкус, и да добијат вистински "Aperol шприц." Се служи со класичен италијански закуски.