Како да се подготви сочни и тендерската хамбургери: чекор по чекор рецепт фотографии

Домашниот тендер шницли од мелено месо со право се смета за еден од најдобрите избори за семејна вечера. Тие може да се направи во неколку различни начини. Повеќето од овие patties печени во рерна, испржете ги во тава или бари на пареа. Тие комбинираат совршено со речиси секоја страна на јадења и направени од едноставна лесно достапни состојки.

Општи препораки

За подготовка на ова јадење треба да се користи само со свежо месо. Пожелно е дека тоа беше филе страна од предниот дел на трупот. Да се подготвени котлети претвори помеки и сочни, кутии се препорачува да се направи на неколку видови на месо. Во зависност од конкретните рецепт во него додадете кромид, лук, натопен леб, сурови јајца, рендан компир, јогурт или павлака.

Да се направи тендер шницли од месо, месо два пати дојдете преку месо мелница. Тогаш тој беше темелно замеси и обесхрабри. На готови производи се претвори помек, да додадете на кутии малку топла зовриена вода, малку сода бикарбона или мало парче путер. Да се формира patties пожелно влажни раце. Инаку кутии може да се придружи раце. За печење производи најдобро се користи tolstodonnuyu тава, великодушно подмачкан со загреано масло.

Класичната верзија

Фрид сочни и тендерската месо хамбургери готви до споменати по рецепт, идеален за возрасни и дете. Затоа, тие можат безбедно да се хранат на семеен ручек или вечера. За нивната подготовка ќе ви треба:

• 700 грама на посно мелено говедско месо.
• 150 милилитри на чиста вода.
• Суровини пилешко јајца.
• Неколку парчиња бел леб.
• Сол и зачини.

Покрај тоа, во вашите раце, мора да постои растително масло за пржење ќофтиња.

Опис на процесот

Треба да се напомене дека на рецепт на тендер шницли од мелено месо е толку едноставен што лесно може да господар дури и неискусни водителка кој никогаш не се подготвени слично јадења. На самата технологија може да се подели во неколку фази.

Прво на сите, треба да се земе лебот. Тоа накратко натопени во филтрирана вода или кравјо млеко, а потоа присилува надвор и да ги поврзете со готовиот мелено говедско месо. Постојат, исто така, да додадете суровини јајце, сол и зачини. Сите рацете темелно меси сè додека униформа.

Од како резултат на маса се формира триаголник patties и се пржи во растително масло нив. Откако на површината на производи ќе биде темен, во тавата се покрива со капак и Бејтс оган.

Опција со сирење

Овој рецепт е сигурно да се интерес на оние кои ја сакаат храната, печени во рерна. Бидејќи овие сочни хамбургери и слатко подготвени со не сосема стандарден сет на состојки во однапред, проверете дали имате во вашите раце се што ви треба. Во тоа време ќе ви треба:

• Еден килограм мелено говедско месо.
• Неколку парчиња бајат леб.
• Голем кромид сијалица.
• 3 чешниња лук.
• Суровини пилешко јајца.
• 120 грама на ниско-топење на кашкавал.
• 80 ml висока крем.
• Сол и зачини.

Како дополнителни состојки вообичаено се користат breadcrumbs и било растително масло.

Технологијата на изработка

Леб парчиња кратко натопени во крем. Рок од неколку минути, тие се притисне и да се поврзете со готовиот мелено говедско месо. Постојат, исто така, испрати суровини јајце, мелено лук, сол и зачини. Сè што е поттикнато енергично со рака. Во резултат на маса додадете рендано сирење.

Од готовиот кутии влажни дланки формирана околу идентични patties и да ги paneer во breadcrumbs. Како резултат на производи се пржи во растително масло за две минути од секоја страна и премин на печење. Потоа иднина тендер котлети испрати во рерна. Печете ги во стандардна сто и осумдесет степени. Во рок од една четвртина од еден час тие можат да се ставаат на маса. Како гарнир најчесто се користи пире од компири или салати.

Опција со гриз

Според технологијата опишани подолу може да биде брзо и без премногу проблеми да се направи котлети (тендер). Рецептот за нивната подготовка ќе биде вистински благодет за оние кои имаат во рака не е леб, но најде гриз. Да се создаде кутии ќе треба:

• A фунта на свинско месо.
• Средни кромид.
• 3 лажици гриз (а слајд).
• А неколку мали компири.
• 5-6 лажици од кравјо млеко.
• А пар на лукчиња.
• Голем пилешко јајца.
• Сол и зачини.

Покрај тоа, треба да се грижи, во вистинско време во вашата кујна имаше deodorized растително масло и малку брашно. Овие компоненти треба да СРЈ пане и тендер и сочни хамбургери.

низа на активности

Манк влегоа во мал сад, се посипува и е дозволено да се загрее млеко на собна температура за кратко време. Додека таа ќе се издува, можете да направите остатокот од компонентите. Измиени и сецкани свинско дојдете преку месо мелница со кромид и компири бранеа. Во резултат на критикувам вози суровини јајце и додадете сецкан лук. Сето тоа зачинето со сол и зачини, а потоа во комбинација со потечени жито и интензивно замеси. Потоа речиси подготвен да се победи на кутии на дното на садот или на работна површина.

Од како резултат на густа, мека и еластична маса со влажни раце отчеквам парчиња на саканата големина и облик на овие хамбургери. Повеќе полу-готови производи, juicier добие готовиот сад. Идни производи paneer со брашно, се испраќа до топла тава и пржете на двете страни до светло кафена боја. Тендер котлети темен донесе на подготвеност. Да го направите ова, тие едноставно печени или задушени во малку вода. Тие комбинираат совршено со речиси секоја страна јадења. Но почесто се служи со ориз, пире од компири или зеленчук салата.

Опција со мајонез

За да се подготви сочни и тендерската хамбургери, рецепт со слика која може да се види подолу, ќе треба на едноставен и лесно достапен производи. Пред да започнете со процесот, проверете дали имате при рака:

• Една фунта на свинско и говедско месо.
• Пар на шефовите на кромид.
• Просечната компир.
• 100 грама бел леб.
• Пар на суровини и јајца.
• Една чаша млеко.
• 3 чешниња лук.
• 2 лажици мајонез.
• Сол и зачини.

Исто така, бидете обезбедување на свеж копар и било растително масло.

алгоритам за готвење

Во почетната фаза треба да ги преземе месо. Неговиот мие и се сече на мали парчиња. Подготвени на овој начин се мелено говедско месо и свинско месо со мелење или блендер заедно со бранеа компири, кромид и натопени леб. Како резултат на маса е додаден сецкан лук, пред-шлаг јајца, сол и зачини. Сите интензивно замеси и почнуваат да се формираат издолжена ќофтиња. Важно е дека тие се за иста големина. На сурова кутии не се придржуваат до дланките, рацете пожелно да се накваси на ладна вода.

резултантните полупроизводи се праќаат на загреана тава чиј долен обилно подмачкани растително масло, и се пржи неколку минути од секоја страна. Служете со тестенини, секоја трошлив каша, варени компири или зеленчук салати.

Тендер пилешко ќофтиња: рецепт

Тоа е вкусна и вкусен сад, вие можете безбедно да се претпостави дека исхрана. Таа е составена од едноставни и корисни компоненти. Затоа, тој е идеален за мени на децата. Да се подготват овие колачи, ќе ви треба:

• Еден килограм пилешко месо.
• 4 сијалицата светилки.
• Пар на суровини и јајца.
• Една чаша на овесна каша.
• Куп на зелена кромид.
• Сол и зачини.

Измиени и сецкани пилешко месо е земјата во мелница за месо со кромид бранеа. Во сад со меленото месо формирана додадете јајца и овесна каша. Сето ова е солена, зачинет со зачини и темелно замеси. Од како резултат на маса се формираат мали patties и да ги испратите на multivarku или пароброд. Буквално во половина час тие можат да се ставаат на маса. Како гарнир, во овој случај користење на било кој зеленчук.

Котлети пилешки гради

Тендер и сочни производи добиени само од свежи и квалитетни состојки. Затоа, пред да почнете да готвите не заборавајте да одат до продавница и купи се што ви треба. Во овој случај, имате при рака мора да бидат присутни:

• 800 грама пилешки гради.
• 4 лажици на компиров скроб и павлака.
• 3 суровини пилешко јајца.
• Бела Големина кромид медиум.
• А пар на лукчиња.
• Сол, зачини, билки и растително масло.

Мијат и obsushennoe пилешко сече во мали парчиња и се комбинираат со сецкан кромид. Постојат, исто така, испрати сецкани билки и помина низ посебна лук печат. Во резултат на масата на сурови јајца, павлака и скроб. Сите овие додадете малку сол, зачинети со зачини и нежно предизвика.

Како резултат на лажица мелено ширењето на жешка тава, на дното на која се пролива растително масло, и се пржи неколку минути од секоја страна. После тоа, темен сецкан пилешко cutlets се поставени на убава плоча и се сервира.

Опција со сирење

Овие вкусни и сочни patties направен од свинско месо критикувам со додавање на дополнителни состојки. За нивната подготовка ќе ви треба:

• 100 грама застоена бел леб.
• Половина килограм свинско месо.
• 4 лажици од кравјо млеко.
• 150 грама на сирење.
• Сол, билки и зачини.

Парчиња бајат леб се шири во сад, се посипува со свежо млеко и оставете неколку минути. Кога тие се доволно омекна, ги притисне лесно со раце и да се поврзете со мелено свинско месо. Сето ова е солена, зачинет со зачини и се промешува. На резултат на маса е поделена на осум приближно еднакви делови и да ги израмните. Во средината на секоја торта ставен на еден мал дел од сирење посеан сецкан копар и форма patties.

Како резултат на полу-готови производи се шири на сад за печење, завиткајте го во фолија и го испрати во рерна. Печете ги во стандардна сто и осумдесет степени не подолг од четириесет минути. Покрај тоа, таква антена може да се готви во рерна, а не само, но исто така и во тава. Во овој случај, пржени свинско мелено котлети со додавање на сирење ќе биде апетитот светло кафена боја. Сепак, тие ќе добијат високи калории. За да се ослободи од вишокот на масти, веднаш по отстранување од тава се става на хартиена крпа и потоа им служи. Како гарнир од варен компир се користат најчесто, било свежи житарки, тестенини, свежо или печен зеленчук.