Како да се направи вино од црна рибизла во домот

Вино од црна рибизла во домот може да се направи било кое лице бидејќи толку вкусни и корисни Бери расте во речиси секоја градина или зеленчукова градина. Тоа е причината зошто создавање на светлина алкохолен пијалок, вие само треба да се чека за средината на јули да се соберат мала количина на темно овошје арома.

Детална вино рецепт од црна рибизла

Потребни состојки:

• независно подготвени квасецот на суво грозје и шеќер;
• презрее црна рибизла - 3 kg;
• шеќер - 2 кг.

Пред да се подготви виното на рибизла, не заборавајте да се направи квас. Ова бара да се земе 100 гр темно грозје (по можност со коски) се добро неговата биста, измиени во сито и го стави во стаклена тегла. После тоа потребно суво овошје вкус 50 g на шеќер и се става млака вода (2 прсти над слатка производ). Понатаму, на масата треба да се меша, а потоа ја затвори повеќеслојни газа и се стави во темна топло место точно 5 дена. Во тоа време, на содржината на вриење тегла и претставува неопходен ферментира за светлина алкохолен пијалок.

Обработка на бобинки:

Вино од црна рибизла во домот треба да се направи само по сите 3 килограми зрел плод да се обработи. Така, плодови, потребни за да се вид добро, одделени од гранчиња, исчистени од гнилостните елементи, а потоа се мијат со помош на сито. Се должи на фактот дека рибизли прилично лошо издвојува сок, се препорачува да се меле во специјална дрвена каша ступа.

Вино од црна рибизла во домот: процесот на готвење

Откако плодовите ќе бидат целосно обработени и нарушен, тоа е потребно да се прелива 2 кг шеќер, а потоа се прелива варени топла вода во износ од 5 литри и претходно подготвен квасецот на суво грозје. Тогаш сите состојки треба да се меша добро (додека шеќерот сосема ќе се стопи). Треба да се напомене дека горенаведените чекори треба да се врши во садот за ферментација (со печат на вода), кој мора да бара да се остави простор за пена.

Виното од црна рибизла дома треба само да им помогнам на темно место каде што температурата се одржува на 21 - 23 степени Целзиусови. Целосна ферментација таква светлина алкохолен пијалок на темно овошје трае од еден до шест недели. Сила на вино од рибизла е опишано од страна на рецепт е околу 10 - 13% (во зависност од одделение и неговата сладост плодови). Ако сакате да се добие силна пијалок, нешто за него, можете да додадете малку повеќе шеќер. Иако тоа не е неопходно да се оди далеку, премногу, затоа што кога вишок на слатка квасец само може да умре и да не ги обработи сите шеќерот во алкохол.

По еден месец на ферментација подготвени црвена рибизла вино може да се истури во шишиња со црево, а во исто време да го филтрира. Следна сад со пијалок бара добро затворете го капакот и го стави на ладно место само една недела. По 7 дена, виното треба да се обидуваат повторно, а потоа, оставајќи го во шишиња воздух барем да го одржи за уште еден месец.