Како да се избере пароброд гас комби?

Пароброд - Технички аналогни "оркестар човек" во професионална кујна. Дека тој е во состојба да се испече, се зголемуваат, готви и се пече, а сето тоа во исто време. Тој има две недостатоци - потрошувачка на цената и моќ. Сопствениците на јавни точки угостителство, отсекување на срцето од 200 000-1500000 рубљи (цени сега се модели) мора да плаќаат месечни сметки за електрична енергија импресивен. И што да правам? Професионална топлинска опрема отсекогаш бил познат за апетитот своето работење во областа на енергетиката. Сепак, постои начин за излез - доволно за да купи гас апаратот. Да, тоа чини повеќе од класичен електрични, кој функционира од 380, но поради тековните заштеди ќе плаќаат за себе, а брзо.

Parokonvetomat: кратка образовна програма

Па што е ова за сите? Пароброд - еден вид на опрема за греење, кои ги комбинира функциите на двојно котел и струење печка. Принципот на работа на двојно котел е познато на сите, и името на говорникот, но струење е да се зборува одделно. Овој тип на термичка обработка на храната, што се врши со комбинирање на топол воздух и навивачите. Поради оваа топлина во текот на работната зафатнина на комората останува стабилен и униформа, а садовите се добиени печен и убави. Апарати на гас е комбинација на сите овие квалитети во паралела да ви заштедиме пари.

Тоа е во оваа единица ќе биде во можност да се готви колачи и нежно чуден риба без ризик да се исуши на производот за да се добие вкусни колачи без квасец tubercles и со униформа сјајни кора.

Повеќе повеќе пареа!

Сподели комби печки и видот испарување:

1. Инјекција. На пареа формирана од страна на инјектирање на вода во загреана комора која испарува под дејство на температура. Овие комбинирани поевтини, но нивните недостаток е тоа што тие не се во можност да работат со пареа на ниски температури, бидејќи водата не може едноставно да исчезне.
2. Котел. На пареа формирана во посебна комора и во "подготвени" форма поминува во работната комора. Со ова се прошири функционалноста на опремата.

Гас комби пароброд UNOX, Италија

Омилени на руски UNOX бренд топлинска опрема, и таму не разочара, нудејќи варијации на гас опрема за сосема лојални на цените (и покрај неконтролираното валута). Тоа треба да ги избереме оние кои ги покрие просечната обемот и под просекот - дека под такви околности гас комби пароброд UNOX работи совршено. Со други зборови, за да се добие посакуваниот резултат, тоа не е погодна за симнување од вкупниот број на нивоа. Постојат 6 коцки? Стави 5 или помалку, во спротивно зафатнина на комората за топлина за да бидат скршени. Сметаат дека повеќето популарни статии.

1. модели опремени со екран на допир MASTER.Touch ПЛУС, кој ви овозможува да го следат процесот на готвење во реално време, паралелно прилагодување одлуки ако е потребно. Разлика парни котли, наменета за:

• 5 нивоа Gn 1/1 XEVC-0511-GPR (еквивалент гас моќ - 15 kW, 370, 000);
• 7 нивоа Г.Н. 1/1 XEVC-0711-GPR (еквивалент гас моќ - 19 kW 460 000);
• 10 нивоа Г.Н. 1/1 XEVC-1011-GPR (еквивалент гас моќ - 22 kW, 620 000).

2. ChefTop Еволуција модел опремен со брзина на вентилаторот 6 и интегриран систем за чистење. разликуваат:

• пароброд UNOX XVC 315EG 5 Г.Н. 1/1 еквивалент гас моќ - 7 kW, ниско 260 000 рубли;
• пароброд UNOX XVC 515EG 7 Г.Н. 1/1 еквивалент гас моќ - 8kW, чини 235 000 рубли;
• гас пароброд UNOX XVC 715 EG 10 Г.Н. 1/1 еквивалент гас моќ - 10 kW, по цена 370 000 рубли.

Комби пароброд гас Рационално, Германија

Легендата меѓу комби пароброд. За готвачи Рационално бренд - тоа е повеќе заедничко име, безусловна квалитет резултат. Да, драги. Но, тоа се исплати во професионални кујни каде што не постои простор за грешка; што треба да се избере оние кои работат постојано и многу. На пример, кујни, хотел или популарни термини со многу места. Флексибилни конфигурација ќе ви овозможи да се подготват сè, навистина се.

учество:

1. линија Гасот комби CombiMaster. Тоа вклучува пет режими на работа: kombirezhim пареа, топол воздух, регенерација, пареа на ниски температури. мануелна контрола. модели:

• 61G ПЛУС гас за 6 Г.Н. 1/1 од цената на 715 000 рубли;
• 101G ПЛУС гас 10 Г.Н. 1/1 од цената на 985 000 рубли;
• 201G ПЛУС гас 20 Г.Н. 1/1 цената од 1,8 милиони рубли.

2. линија Гасот комби SelfCookingCenter 5 сетила. Таа има единствена функционалност слична на вештачка интелигенција - пароброд сетила 5 е во состојба да го признае на микроклимата во внатрешноста на комората и конзистентноста на храната за време на готвењето, како и степенот на "руменило" производ. Рационално технологии се предвидени многу од она што е дозволено на готвачи подготвуваат јадења од Латинска Америка, јапонски, кинески, и многу повеќе. модели:

• На SCC гас 61G за 6 Г.Н. 1/1 од цената на 1.025.000 рубли;
• SCC 101G гас 10 Г.Н. 1/1 од цената на 1.295.000 рубли;
• SCC 201G гас 20 Г.Н. 1/1 цена 2.145 милиони рубли.

Комби пароброд гас Електролукс, Италија

Марката е исто така доста широко распространета во Русија. Просечната цена за гасот комби пароброд Електролукс значително пониски отколку за истиот Рационално и неговата функционалност е само малку инфериорни.

за следниве модели:

• AOS061gcg1 269 500 Гас тип испарување - вбризгување. Дизајниран за 6 Г.Н. 1/1, цената - 557 400 рубли;
• AOS101GBG1 268 702 Гас тип испарување - вбризгување. Дизајниран за 10 Г.Н. 1/1 цена - 1.047.000 рубли;
• AOS061GBG1 268 700 Гас тип испарување - котлара. Дизајниран за 6 Г.Н. 1/1, цената - 656 000 рубли.

А што е со Русија?

За жал, современите руски пареа конвекција печки се добри само во електрична верзија. Компании од Русија се уште не се во можност да се ослободи конкурентна гас комби пароброд, техничките карактеристики на кој нема да биде инфериорен во однос на европските стандарди за квалитет, додека се повеќе атрактивна цена.