Како да се готви Јапонски салата

Бидејќи Јапонија се наоѓа во различни климатски зони во земјата расте повеќето од познати личности на градинарски култури. Затоа, јапонски луѓето да се подготват јадења дури и на оние плодови кои се традиционални за европската кујна. Сепак, многу растенија се користи во јапонски храна се на сите атипични за европската кујна. Меѓу нив, кинеска зелка, Таро, burdock корен, јапонски праз, репа градина, бамбус пука, и многу други. Меѓу зачини кои се користат во оваа необична кујна е да обезбеди одредени сорти на хризантеми листовите, давајќи еден необичен вкус на јадења, како и Васаби и Сенце - Јапонски пипер. А посебно место во оваа листа се daikon - ротквица, кои во tolichie од оној на кој сме навикнати, посериозна. Тоа се користи не само како посебни зачини, но исто така и како материјал за готвење. Вкусни, здрави, исцелување: чисти внатрешните органи и се раствора камења. Оброци надвор од тоа се препорачува да се користи редовно кај пациенти со дијабетес. Покрај тоа, потребно е зеленчук за спречување на оваа болест. Daikon треба да се консумираат храна веднаш по готвење, за половина час откако го загуби повеќе од половина од своите лековити својства.

И, се разбира, без таков класичен мирудии како оцет и сос од соја, Јапонски кујна е едноставно невозможно. Салати често се подготвени со користењето на овие средства. Зачини исто така може да послужи како мононатриев глумат, кој исто така е наречена "вкус база". Потсетува на сол, шеќер и нешто повеќе неостварлив. Морам да кажам, јапонската кујна е едноставно невозможно без соја сос. Нејзиниот вкус е многу широк спектар. Дури и неколку капки на Леќата enliven било сад, што му дава нови вкусови. Сос совршено погодни за тестенини или месо.

Значи, ајде да погледнеме како да се подготват едноставна Јапонски салата. Земете daikon 350 грама и 50 грама морков. Ова ќе биде главната состојки. Маринада ќе ви бидат потребни три лажици три проценти оцет, јадење лажица сува шери, неколку лажички шеќер, една лажица супа специјални "Dasi" (тоа е силен риба супа, на која се додава малку алги). Намалување на прочистен моркови и ротквица тенки ленти со јачина од околу 5 см а потоа се подготви маринадата -. Оцет, Даши и други компоненти мешавина наведени погоре. Пополнете ги пред- намалување на зеленчук. Најдобро од сè ова вкусно Јапонски салата се користи веднаш, затоа што, како што е споменато погоре, специјални својства на исечени daikon брзо исчезнуваат. Храната ќе биде одличен гарнир за јадења со месо.

Јапонски daikon салата, па дури и пченка и лигњи, ќе биде прекрасен украс за вашата работна маса. Ќе ви треба: моркови, пченка (конзервирана е најдобро), лигњи и ротквица - само 100 g за да го подготват прелив за салата, ние треба три проценти оцет и соја оцет (три лажици). Julienne намалување на ротквица и морков, и варени залив вода, оставете за 5-10 минути. Потоа се става во текот на зеленчук во ладна вода. Миење на лигњи, ги готви за 3 минути во солена вода, а потоа нивниот траг, се меша со зеленчук и пченка. Измешајте ги сите состојки за полнење гориво, бидете сигурни дека шеќерот е целосно растворен во тоа. Потоа истурете ја течноста во салата. Ако сакате, додадете мајонез.

Aiga-masu, уникатен Јапонски салата, ќе ви даде не само шармантна вкус, но исто така и многу вредни витамини. Да се подготви, ви треба следново состојки: јаболко, ракчиња и кинески зелка - 250 g, неколку пиперки и 60 g на конзервирана ананас. За марината - сол, маслиново масло, сок од лимон и бело вино. Ракчиња, чисти, се мие. Подгответе маринадата. Стави ракчиња во него и оставете го за 20 минути, а потоа СРЈ. Подгответе јаболко - отстранување на кора, отстранете јадро, а потоа парче. Мијат и се исецка зелка Пекинг. Намалување на пиперки. Измешајте ги сите состојки за оваа салата. Маринадата што не треба - тоа беше само за готвење ракчиња пржење. Но, јапонскиот мајонез е многу корисна - да го додадете, измешајте ги сите состојки.

Вреди да се потсетиме на карактеристики на јапонската кујна. Поради уникатната комбинација на производи, тоа не е само вкусни, но исто така многу корисен и лесно сварлива. И јапонски салати, секако, нема да ја напушти чувство на тежина во стомакот. Затоа, занемарување овој уникатен ориенталната кујна не е достоен за тоа.