Како да се готви фстаци сладолед дома

Сладолед - совршен третираат на планетата, која е сакан од децата и возрасни. Историјата на појавата на неговиот рецепт е опкружен со легенди и нагаѓања. Најраните споменување на овој познат десерт датира Нерон, кој нареди на своите подредени да донесе мраз од планините, и да се меша со овошје адитиви. Во аналите постои доказ дека кинескиот цар знаеше како да се готви на лекување на мраз и млеко. Сигурни извори понатаму историјата на сладолед не е, но, најверојатно, тогаш ова десерт мигрирале од Кина во Европа. Според една легенда, тој придонесе за овој патник Марко Поло. Во Европа, сладоледот беше првично се шири во Франција и Италија. Подоцна, на рецепт на овој деликатес е во други земји. Денес зборуваме за овој прекрасен десерт како фстаци сладолед.

Родното место на модерната сладолед

Италија е познат во целиот свет за таписерии својата кујна и се смета за родното место на модерната сладолед. Деликатес во земјава е лидер во квалитетот и разновидноста на сорти. Италијански фстаци сладолед Таа стана популарна, имаме само пред неколку години, иако неговиот рецепт се навраќа неколку децении. Оваа деликатна десерт брзо освои срцата на слатко, со својата единствена богат вкус на ореви. Многумина веруваат дека неговата технологијата на изработка е комплицирана, но всушност фстаци сладолед лесно може да се подготви дома. Најважно - да се најде 110 грама на прочистена Неподправената ф'стаци, кој ќе даде ексклузивно вкус, арома и боја на иконите десерт. Во производството на сладолед со фстаци ќе потрае малку подолго од вообичаеното да се создаде, путер, но тоа е достоен за тоа.

Подготовка на сладолед

Значи, да се подготват сладолед дома. Со цел да се подготви, ќе треба многу тешки крем (30% масти), две средни јајца, чаша млеко масти, 100-150 грама ф'стаци, 100 грама шеќер во прав и половина лажичка скроб, половина лажичка лимонска киселина. за најдобар
врска компонента ќе треба да биде малку загреани млеко. Во исто време, посебно на јајце од белците. Прво, победи со шлаг шеќер додека пенлив државата. Постепено воведување на скроб и многу полека истурете малку загреан млеко. Чиста и мелење во блендер ф'стаци. Стави во тавата со жолчки од јајце во водена бања и додадете ореви, мешајќи цело време. Кук млеко јајце маса густо до 15 минути, без заборавање на сите мешање на време. Поништи или да се повлече во фрижидер да се излади. Исто така, густа пена размахване жолчките со лимонска киселина, додавајќи постепено малку шеќер во прав. Во друг сад, победи крем. Излади на маса со фстаци малку размахване и се меша со крем, откако измешаат, да додадете протеини и се меша повторно. Како резултат на маса се става во удобен форма и го стави во фрижидер најмалку 6 часа. На секој половина час, извади и се промешува за мек сладолед текстура без мраз кристали. Фстаци сладолед е подготвен!