Каде што се користи кисела кромид

Доста често во рецептите на многу јадења присутни кисела кромид, тоа е, исто така, секогаш се користи во изработка на ќебапи. Но, за жал, не секоја жена има идеја за тоа како правилно да се маринираат, за да се разликува добар вкус и го даде на сад шарм.

До денес, не постои посебен рецепт за marinating оваа култура, секој готвач тоа го прави нешто на своите. Тоа е само да се напомене дека лак е на неколку варијанти: остри, средни остри и слатка. Во зависност од сорти кои се користат специфичен метод на тоа marinating. Така, во секој случај, тоа е потребно да се отстранат горчина (покрај слатка сорти на кромид). За таа цел поздравниот варење или загреан маринадата.

За да се добие кисела кромид, можете да го користите следниве типови: кромид, праз, кромид или кромид.

Ако кисела кромид сетови, се препорачува да ја користите во целост. Треба да се знае дека помалите главата, tastier тоа ќе испаднат. Ние треба да се земе два килограми Сева, двесте грама јаболков оцет и мед и еден литар вода, и педесет грама сол. Кромид е потребно да се чисти, се мие, се стави во тегли и се прелива маринадата на вриење. Кога ова се пополни се врши три пати, по што лименки се тркалаат.

Ако сакате да се добие кисела кромид за ШИШ ќебапи, да се подобри употребата на кромид. За таа цел се чисти, се мие и се става во лименки, а потоа пастеризирано и истури маринадата 7-10 минути, во зависност од нивната големина, а потоа се тркалаат.

Исто така е можно да се скара, како маринада да го користите сок од црвени рибизли. Во овој случај, се направени триста грама сок, два килограми кромид, еден литар вода, сто грама шеќер и педесет грама сол. Подготвени кромид парчиња, наредени во банките и влегоа маринадата три пати во интервали од пет минути, по што банките навивам.

Салата од кромид - праз подготвени како што следува. Неопходно е да се подели на пердуви, се мијат, се намали за една минута во солена вода што врие, цврсто се стави во тегли и се прелива маринадата, за што потребата за сто грама јаболков оцет и шеќер, педесет грама сол. навивам банките.

Ако shallot, тоа е прочистен, натопи за неколку минути во врела вода и потоа се лади. Кога сите stechot вода, светилки стави во тегли и се прелива топла маринадата, додавајќи грашок на црна и allspice. За марината земени три чаши вода, половина чаша оцет, дваесет грама сол и шеќер.

Така, таа стана позната како марината кромид за салата. Како што можете да видите, ова не е премногу тешко, тоа е само потребно да се утврди степенот на кромид кои ќе се користат во садот.

Значи, кисела кромид може да се користи наместо вообичаените, што се користи во изработка на разни салати и јадења од месо, вклучувајќи и скара. Уште еднаш, да се потсетиме на класичен рецепт за мариноване кромид на која било од сорти.

Треба да имате една чаша вода, шеесет грама оцет, три лажици шеќер и сол половина лажица.

Кромидот се чисти, се сече на прстени и се става во тегла. Вода, шеќер и сол се мешаат, донесе до вриење, а потоа се додава на оцет. Следна прелива подготвени кромид. По неколку часа, производот може да се користи, и чувајте го на ладно место. Треба да се напомене дека пред кромид ставаат во салата, тоа е исцедена и сецкани.

Покрај тоа, оваа маринада е добро прилагодени за друг зеленчук, како што се зелка, пиперки, краставици и други.

Така, со помош во подготовка на разни јадења од кисела кромид, не само што може да им се обезбеди со добар вкус, но многу корисни својства, бидејќи лакот е носител на голем број на хранливи материи кои го подобруваат здравјето на луѓето.