Зелева салата: калорична и корисни својства

Корисни својства на зеленчук одамна е без конкурент. Без витамини кои тие ја содржат, телото се чувствува лошо. Затоа, ние како зелена или не, и ние треба да го имаат почесто, со цел да се спречи здравствени проблеми. Но, во текот на зимата патот зеленчук. Не секој може да си дозволи да се свежи домати, краставици, ротквици. Тогаш тој доаѓа на помош на овој "зимски" зеленчук како зелка. Бела зелка е отстранета од градината во доцна есен, со првиот мразови. Тоа ни помага во текот на зимата зелева салата. Калории што ние ќе разгледаме во оваа статија. Вие не може да остави без внимание и корисни својства на ова јадење. Кои се тие? Вие треба да го додадете во салата, да се направи повеќе корисни? И некои состојки во садот треба да се избегнува, ако сакаме да остане тенок? Сето ова, прочитајте ја нашата статија.

Нејзиното Височество зелка

Модерни национална кујна е незамисливо без компири и домати. Но, овие два производи стана познат во Европа само по откривањето на Америка! Како и тиквички (во странство), сончогледово и многу други, сега се запознаени со нас зеленчук, корења и овошје. Она што нашите предци јаделе во старите денови? Анали пријавите огромни површини под "skits". Овој зеленчук е на масите на Европејците во сите времиња и во различни форми - варени, задушени, пржени, кисела. И, се разбира, свежа. Зелка толку ценети дека нејзините наречен "кралица на зеленчук." Но, салати почна да се подготват релативно неодамна. Напротив, нивната edali на старите Римјани, но северниот дел на Европејците ги третираат ладно, во чест на добиточна храна. Зелева салата, што е многу ниско ниво на калории, не се за јадење. Супа од зеленчук или додадени во текот на зимата сот користење на производот како гарнир. Но, времињата се менуваат, а со салати 18 век стана мода во Русија.

Корисни својства на зелка

Овој зеленчук не се користи само во храна, но исто така се користи во народната медицина. Пред да ги разгледаме калории зелева салата, да ги разгледаме и корисни својства на главната компонента на садот. Прво, овој зеленчук содржи единствен витамин - U, корисен ефект на третманот на чир на желудникот и гастритис со висока киселост. Нашите баби знаеше дека ако се стави да се вари на свежа зелка лист, оток како рака лифт. Rusichi задолжително алкохол за зима овој зеленчук. Ние се уште не се знае ништо за витамин Ц, но луѓето се забележи дека зелка заштита против скорбут. Зеленчукот е, исто така, го нормализира крвниот притисок, го олеснува главоболки, ги отстранува од телото на штетни материи. Зелка има благо лаксативно дејство. Голем број на сурови влакна во зеленчук помага да се донесе на шеќерот во крвта се врати во нормала, чистење на цревата, за да се поттикне апетитот. Зелка е толку лесно сварлива дека тоа може да се даде дури и на децата.

Кој треба да често јадат зелева салата

Калорична содржина на оваа вкусна закуска е толку ниска што треба често да се конзумира на исхраната храна. Ако имате шеќерна болест, исто така ќе треба да се повеќе се занесе зелка салата. Варење и чиреви и гастритис, оваа закуска ќе биде вистинско спасение. Страдате од чести запек? Тогаш ќе им помогне на бела зелка. Таа нежно чистење на цревата од отрови, нормализира процесот на варење. Зелката содржи methylmethionine да им помогне на лекување на мукозните мембрани. Витамините Ц и Е, кои се содржани во различни видови на зеленчук, јас ќе ја зајакне крвните садови. За јадра ќе биде повеќе корисни црвена зелка. Но, брокула не предизвикува надуеност и лаксативно дејство. Зелена, розова или бела kohlrabi идеална за салати. Ова е - магацин на витамини. Кинеска зелка е многу нежна и вкусна. Од него, како по правило, исто така подготви ужина.

Енергетска вредност на различни видови на зелка

Тешко да се поверува, но постојат стотина видови на овој зеленчук. Затоа, постои едноставен одговор на прашањето за тоа што е калории зелева салата. Најхранливите бриселско зелје и kohlrabi. Во слична на репка никулци содржи 43 калории по сто грама од производот. Мали kochanchiki првично од Белгија заостанува зад сите kohlrabi единица. Брокула и карфиол имаат калориска вредност од 30 kcal. Но, во нашата кујна повеќе популарна бела (всушност светло зелена) големи глави на зелка. Таа содржи 27 калории. Во форма на црвено - дваесет и четири калории. Лидер во ниска енергетска вредност е зелка. Ова Кочани, слични во изгледот на салата содржи само дванаесет калории - речиси ништо. Сите овие податоци се однесуваат на свеж зеленчук. Ако тие се замрзне, енергетската вредност на производот ќе се намали за 2-5 единици. На задушени или пржени калории зелка неизбежно се зголеми како резултат на додавање на масти. Во просек, тоа ќе изнесува шеесет единици.

Свежа салата: калории

Ако сакате да изгубите тежина, треба да се воздржат од квасец производ. Фактот дека соли се поврзе на течност во телото, што доведува до едем, особено ако се со прекумерна тежина. Но, дури и ако се учат на енергетска вредност на закуски од свежа зелка, ние ќе треба да се земе во предвид и другите компоненти на јадења. На пример, на калории салата од зелка и краставици е 38 kcal. И ако се додаде на состојки наместо зелени портокал - морков - енергетската вредност на закуски ќе биде педесет единици. Во случај на однапред излеани зеленчук салата, кои се поврзете зелка, краставици, домати, кромид и копар, тогаш калории содржината на оброците ќе биде 52 калории. Ние исто така треба да се разгледа на енергетската вредност на зимата закуски. Ако ние ги користиме во салата кисела зелка, на калории содржината на храна се намалува. Но, како што е споменато погоре, тоа се намалува и бенефиции за телото.

рефил

Сос во салата е клучот за губење на тежината. Впрочем, како по правило, луѓето ги користат за гориво масти закуски - растително масло, мајонез, павлака. Но, да се направи без сос не го прави тоа. Зеленчукот се јасни одделно, вие не ќе имаат чувство на вкусни јадења. Но, од друга страна, пак, ако го изгубите тежина, треба да се избегнат правите зелка салата со масло. Калорична како ужина веднаш да се зголеми до 70 единици. Тоа е подобро да се попрска сад со сок од лимон. Или пополнете го со оцет, и шеќер. Ако ние ги користиме на растително масло, најдобро маслиново масло, првиот ладно цедење. Ако куќата има само сончогледово масло, а потоа им даде предност на нерафинирано сорти.