Елита шампањ: бренд, име, фотографија

Според строгите правила утврдени од страна на Европската унија за контрола на името на местото на потеклото на производот, само да пијат, издадени особено француски село, имаат право да се нарече "шампањско". Тие се на етикетата нивните наведување на нејзината благородна потекло - DOC букви. Сите други пијалаци, дури и ако тие се точни копија меша и технологија на производство, наречен "пенливи вина". Во некои земји, тие исто така имаат свои имиња. Во Каталонија, овој "кава", во Италија - "Prosecco", во Лангедок - ". Ќебе" И овие пијалоци се исто така елита акроним DOC. Но, производителите често закон не се применува. И старите се нарекуваат шампањ , пенливо вино, направено повеќе или помалку за технологијата, кој бил измислен Игумен Perignon. Некои пијалаци - искрен плакнене од отпадни материјали, вештачки газирани. Но, меѓу домашниот пенливи вина и достојни да им служат на одмор маса. Во оваа статија ние ќе се погледне на топ 10 категоријата на пијалоци "елити шампањ."

Veuve Clicquot ( "Veuve Clicquot»)

Како на англиски каже, дами во прв план. Но, благодарение на господа да ни го пропушти дама напред. Овој пијалок навистина заслужува да се одржи на првата позиција "елити Шампањ" во рангирањето. М. Clicquot, незабележително произведувач на вино, даде човештвото две големи услуги: млада дама брак Барб Никол Ponsardin, а починал во време за да се овозможи на вдовицата да ги покажат своите способности.

Дамата покрена нејзиниот скромен сопруг домаќинство да невиден височини. Го измислил метод совршен за чистење и шампањ затка на лигамент, бидејќи притисокот во шише е три пати повисока отколку во автобус на возилото. Покрај тоа, дама вешто користат природен феномен за себе-промоција. Така, во 1811 година, жителите на земјата се гледа на комета. Veuve Clicquot веднаш испрати брод во Русија (каде што војниците неодамна поразен Наполеон) со огромна шампањ партија на етикетата која опашка ѕвезда беше прикажан. беше обезбедена гигант пазар. Сите аристократијата се обиде да "вино кометата", па дури се споменува Пушкин шампањ во своите песни. Сега најевтиниот производи дома "Veuve Clicquot" е од две и пол илјади рубли. И цената на некои елита шишиња се проценува на неколку десетици илјади долари.

Moet & Chandon ( «Moet и Shandon")

Оваа компанија е стара како "Veuve Clicquot". Кој не знае оваа елитна Шампањ? Фото црн лак со граница злато, запечатени со кружен црвен печат на вратот на шишето, репер на француската уметност на живеење. Moet и Chandon шампањ ја достави до судот на францускиот крал. Тоа е привлечен на Луј XV, и самиот Наполеон Бонапарта не двоумете се да го нарекуваат во куќата на вино, каде што сите се запирање на шампањ. Од времето на Едвард VII Moet & Chandon ја совладале пазарот во Велика Британија. И сега на компанијата е официјален снабдувач на шампањ во судот на Елизабета Втора. "Moet и Chandon" не е ограничена само на кралското семејство. Тоа е нивната шампањ се стават во очила на презентација на престижна награда во филмот "Златен глобус". Поради голем промет на производи на компанијата се продаваат во повеќе пристапни цени. Во Русија, шише "Moet и Chandon" може да се купи за две илјади рубли.

Дом Перињон ( «Dom Perignon")

Тоа е време да се зборува за пронаоѓачот на себе шампањ. "Куќа" - тоа не е име, а камоли зграда. Име Пјер Perignon. Бидејќи тој беше бенедиктински монах, со почит му се обратил со духовна личност куќата. Perignon живееле во XVII век, и во своето слободно време експериментира молитви во неговата опатија Oviglio млад пенест вино. Тој за прв пат мислев на вториот ферментира тивка пијалаци. Тој им застана во шишиња од многу дебело стакло, замолчи плута даб. Луксузни шампањ бренд опатија Oviglio многу брзо прифатена француската аристократија. тоа наскоро почна да се испорача на кралот на сонцето Луј XIV во Версај. Фирма "Moet и Chandon" купи опатија лозја. Производителот продолжува да се создаде пијалаци за стара технологија. Овој бренд се нарекува - "Dom Perignon". Од областа е мал лозја, и да пијат, тоа автоматски ја зголемува цената. Шише вообичаените "Dom Perignon" е во вредност од осум илјади. Dom Perignon Oenotheque - елитен бренд на вино во земјата се проценува на пазарот во дваесет и две илјади.

Louis Roederer ( «Луис Roderer")

Во Русија, ова е најскапиот луксузен шампањ. Неговото име стана познат во нашата земја од владеењето на Александар II. И не е чудно: "Луј Roderer Кристал" е произведен во 1876 година, специјално за кралскиот двор. Зборот "Кристал» значеше не само максималното чистење пијалок. По наредба на царот Александар Втори беше донесено во кристално шампањ шишиња. Околу шеесет проценти од вкупното производство на вино куќа Луј Roderera отиде во Русија. И сега нашите луѓе останале верни на традицијата. Шампањ "Луј Roderer Brut Премиер" е најпопуларниот на француски брендови. Неговата просечна цена - 4300 рубли по шише. ексклузивен пијалок "Луј Roderer Кристал" многу ценет. Неговата вредност се движи 10-35.000 рубли (во зависност од годината на култура).

Пајпер-Heidsieck ( «Payper Haydsik»)

Сопствениците на оваа куќа вино промовираат своите производи преку Холивуд. Шампањ "Payper Haydsik" беше омилен алкохолен пијалок Merilin Monro. И сите церемонии "Оскар" награди е секогаш присутна производи од куќата. ПР-менаџерите на компанијата се чини дека ја откриле "златен рудник". Сега имињата на "Payper Haydsik" и Холивуд неразделни. Во 1965 година, компанијата објави висина шише од 1,82 метри во висина на сопственикот на "Оскар" актер Рекс Харисон (за нејзината улога во "Мојата убава дама" одигра во пар со Одри Hepbern). И минатата година дизајнер дома "Payper Haydsik" стана Кристијан Lobuten. Па таму беше елита шампањ брут, објавен во подарок во собата со кристално потпетици чевли. Овој трик ПР нè враќа на бајка за Пепелашка. Но, во исто време го носи на ум старата свадба традиција каде младоженецот пие шампањ од чевли на невестата. Подарок постави вино бутици се наоѓаат во Русија не е можно. Но на вообичаените шампањско "Payper Haydsik Brut" може да се најде еден и пол илјади рубли.

ГХ Mumm ( «Mumm")

Црвена панделка Легијата на честа украсена обележат нивните производи повеќе прв сопственик на компанијата во осумнаесеттиот век. Компанијата сега се промовира преку спортот. Слоганот на вино дома - "Извршување на достигнувања и храброст". Компанијата е спонзор на многу спортски и научни достигнувања. Во 1904 година, елитна шампањ uncorked на екипажот на бродот "Ле Франција" во Антарктикот. Тие се напои победници на "Формула 1" на конкуренцијата. "Mumm" е трет производител во светот по продажба. А шише шампањ овој бренд е во вредност во просек од две и пол илјади рубли.

Круг ( "Круг")

Може пенливи вина се осоли? Да, доколку истите се произведени во подрумите на "Круг". Оваа куќа беше првично се стави на квалитетот на пијалок, а од продажбата. Сопствени лозови насади, компанијата само дваесет акри! Кантарион подобро мешавина се ферментира во мали дрвени буриња, а потоа е дозволено да се кандидира за најмалку шест години во шише. Благодарение на овој метод има шампањ се појавува не само сложени, препознатлив вкус, но исто така и на способноста да се "остарат благородна." Оваа елита шампањ може да се чуваат во подрум, дури и четириесет години, за да потоа профитабилно да го продаде. Што не е инвестиција? На пример, на аукцијата на вино во Хонг Конг во април 2015 година шише "Круг" Жетва 1928 отиде за 21.200 долари. Но на вообичаените шампањ оваа компанија е во вредност од околу дваесет илјади.

Шампањ слатка луксуз

обично се претпоставува дека категоријата на пијалаци "Cuvée Prestige" треба да бидат суви: ултра, екстремен, мртва природа и Sauvage Brut. Но, во последниве години стана повеќе модерни десертни вина. Овој тренд се рефлектираше и во шампањ. Почнавме да се направи десерт "Prosecco" и "Кава", Германски пенливо вино "Sekt". Потоа дојде слатка «Cremant». Ова е, исто така, францускиот шампањ, но се произведени надвор од елитата на покраината. Многу познат "Cremant" на Алзас и Јура. Можеби повеќето вкусни слатки "шампањско" може да се нарече "spumati" (пенливо вино) во италијанската провинција Асти. Тој е направен од различни плодови - Moscato.

На домашните брендови на шампањ

Производство на пенливи вина во Руската империја започна во 1799 година, кога академик Палас во неговиот имот во близина на Sudak објави првата шише пијалок направен од страна на метод шампањ. Во 1804 година, дури и на училиште е отворено во Крим. Почна да се спроведе експерименти за да се воспостави shampanizirovannyh вина. Голем придонес за винската индустрија има направено принцот Golitsyn Лев. Во 1900 година, шампањ неговата "Новиот свет" ја освои Гран при на Светската изложба во Париз. Golitsyn не работел само во Крим. Во 1870 година, во кралската имот на брегот на реката и езерото Abrau Durso Кубан тој и француски специјалисти зголеми лозја и наталожено на фабрика за производство на шампањ. Првата серија беше објавен во 1897 година. Но, "Abrau-Durso" и "Новиот свет", не беа единствените марки на пенливи вина во Русија. Меѓу домашните титули во Советскиот години, се појавија и сега ја држи позицијата на "Москва елита шампањ."

Дали е можно да се произведе вино во северна географска ширина?

Тоа ќе има капацитет за производство што одговара на процесот. Во предградието на градот се наоѓаат печурки, шумски плодови, цвеќиња, но не и грозје. Но, бобинки, "Пино" оценки "Ризлинг", "Алиготе" и "шардоне" се доставуваат до рускиот главен град од јужните региони. Во "MKSHV" грозје трансформира во пијалок наречен "Москва елита шампањско": брут, полу-суви и полу-слатки. Износот на шеќер во виното не е регулирано со додавање на кристали, но само монтажа. Кантарион се чуваат за околу шест месеци. Како резултат на тоа, пијалок роден заситени светла боја на слама, со хармоничен вкус и интересни букет.