Вкусна риба во крем сос. Најдобрите опции сосови

Чудно е доволно, статистиките покажуваат дека не многу луѓе се поддршка на риба. Освен, се разбира, освен за оние земји каде што не е толку многу алтернативи. Дури и знаејќи колку корисни морска храна, многу се уште преферираат месо од копнените животни. Риба во крем сос - прекрасен начин да ги преиспитаат своите гастрономски желби. "Сок" дава пикантност и juiciness, ги отстранува непријатните за многу риби мирис и прави редовни вечера празникот на боговите.

Начини да се готви "местенка" јадење во собата. Изберете ја онаа која апелира до вас повеќе.

класиците на жанрот

Традиционалниот рецепт е погоден за било каков вид на водниот живот. Освен тоа, таквите риби во крем сос се подготвува најбрзиот и не бара изобилство на состојки.

Лажица стопен путер до златниот печено две лажици брашно (пченица, а другата не е добро). Како густо - тоа истури половина чаша среден тешки крем. На маса се меси, мелени билки вкус (може да биде сува или замрзнати) и нивно мешање prisalivaem копнее на шпоретот за 5 минути. По отстранувањето podperchivaetsya; сос е исцеден лимон парче.

вкус верзија

Овој рецепт е особено важно ако се осмели црвена риба крем сос (слика на готовиот сад може да предизвика нетрпение да се седне на маса). Пар на лук каранфилче смачкана во било кој начин и Браунинг во три лажици маслиново масло. Во мал сад, една чаша зовриена малку маснотии крем со половина од обемот на вода. Ова исто така воведува две сецкани лешници, пржени и две лажици свежо исцеден сок од лимон. По калење podsalivaniya се помалку од пет минути се истури зеленило, и сосот се остава да се излади.

Вино и сенф сос

Тоа може да се нарече универзална, затоа што во хармонија со морето и реката риба. Ако вкус со лук, доби одлична придружба на морска храна. Вие треба да СРЈ во стопен путер Две лажици брашно, да додадете на тоа една лажица сецкани кромидот и мелени лук каранфилче. Кога тие се меки, се прелива со чаша бело вино, а по мешање - иста количина на крем. Како сос густо, тенџере е отстранета од топлина, и неговата содржина бибер вкус, не-акутна три лажички сенф, сол и сецкани копар. За морска храна - па дури и свежо мелени лук.

Риба во крем сос во рерна

Главниот производ се зема во износ од една фунта, сече, солени и podperchivaetsya. дури и наједноставните риба костум под овој рецепт. Биено сирење, 150 грама, нанесуваат, се меша со чаша не е премногу тешка павлака, зачини избрани по налог на готвачот, и сецкани билки. Сосот се истури на распаѓање на парчиња риба, и обликот е отстранет во рерна за 35 минути, пред олеснување. Потоа температурата се зголеми на 200, и садот се чуваат во рерна додека кора е убава.

вкусни печурки

Најдоброто нешто во врска со овој рецепт се претвора црвена риба во крем сос, на пример, лосос, пастрмка или лосос бифтек. Големи делови подели на половина, нанесуваат со сол, бибер, посеан со лимон, обложени со масло и се пече за петнаесет минути. Во тоа време ќе имате време да се исецка кромид и пржете брзо. Потоа се става плоча средни тава печурки (100-150 грама). По пет минути, додадете една лажица брашно, а потоа темелно месење - чаша павлака. Сосот се готви додека не стане густо, е посеан со распарчи анасон и се чуваат под капакот за околу три минути. Подготвени риба се стави во еден прекрасен антена, истури мирисна сос и се служи со ентузијазам на потрошувачите.

гурманските

Оваа риба во крем сос ќе ве чини скапо, но садот е вредно за пари инвестирани во неа. Две лосос филети, obsushennyh, сето тоа зачинето и солени, се пржи во тава додека не се изедначи tolstodonnoy руменило. Тоа ќе потрае процес, каде што една четвртина од еден час. Потоа, сува тава лажица со слајд pripuskayut брашно додека орев мирис; во овој момент тоа се додава путер (две лажици со слајд). По тоа се топи истури полека половина чаша павлака (на патот, така што на брашно не мачкам). Кога сос е речиси задебелена, додадете две лажици од природни црвени кавијар. Конечно се префрли на пан риба стекови, се покриени со капак и се остава за минимум топлина за 4-5 минути. По исклучувањето капакот на поле за готвење не може да се отстрани дури една четвртина од еден час - риба доаѓа до стандард и да се хранат со сите вкусови.

Со кој било од предложените рецепти за повеќето вкусни тестенини е: риба во крем сос станува посебен интензитет, пикантност и арома. Само не се направи заеднички грешка и не се мешаат два оброци. Сепак, тоа не е тестенини nautically. Тоа е подобро да се готви на тестенини одделно, се стави на плоча убава слајд и врвот или на страна да се закачите на примамливо парче риба. Сосот се истури на врвот и великодушно, без поштеда. Можете да посипете со сецкан билки, или го красат со гранки.