Тестенини: придобивките и штетите. Колку често можам да јадам тестенини?

Нудли се омилени гарнир со многу луѓе и популарна јадење во голем број на земји. Сирење и месо, со сложени сосови, пржени и варени едноставно, тие се сакани од страна на возрасните и децата. Тестенини - универзален производ со кои се подготвени варат супи и јадења, тој се користи како гарнир и посебен сад. И, се разбира, ние треба да се спомене нивните прекрасни вкус. Но, сепак тоа останува во прашање, со кои се дава на телото на тестенини. Придобивките и штетите на овој производ ќе биде дискутирано од страна на нас денес, и тогаш можете да направите свој заклучок.

Пет големи групи

Не сите од нас се добро обучен во италијанската кујна. А понекогаш се слушне еден непознат името, не го разбираат она што е во прашање. Затоа сакаме да објаснам накратко она што се тестенини. Предности и штети на некој од овие видови се речиси идентични, така и одделно за секој од нив, ние нема да зборуваме.

• Шпагети - долго производи, кои се совршено прилагоден за снабдување со сос. Cappellini е мал во дијаметар и тркалезна форма, и лигурскиот bavette се срамнети со земја.
• Кратко статии. Еве видови дури и повеќе. Fusilli имаат облик спирала, пена - канали, pipa Rigat извртени полукруг.
• Во облик на производи се погодни за полнење на кутии. Тоа farfallini - пеперутка kazercheche - рогови, или kampannelle во форма на камбаните.
• Тестенини за печење. Тоа kanelonni, односно, големи цевки и качување - листовите се во сендвич кутии и се пече во рерна.
• За супи може да се земе мал прстени - Anelli.
• Тестенини kolorata - т.е. боја тестенини.

Сорти и нивните карактеристики

Оценки зависи од суровина од која беа тестенини. Придобивките и штетите ќе биде малку поинаква, така што треба да се обрне внимание на информациите дадени на пакувањето.

• Група А - е најдобрата опција за исхрана производи се направени од тврда пченица од вториот, првиот и повисоки оценки.
• Група Б - тоа е тестенини, стаклестото тело направени од мека пченица 1 и повисоки оценки.
• Група Б - евтини производи направени од мека сорти пченица, кои се разликуваат во бела или жолта боја.

Се разбира, повеќето корисна работа за да купат квалитетни производи, односно солидна тестенини. Придобивките и штетите зависи од начинот и висината на користење на овој производ. Сепак, третирајќи ја како посебен сад, тоа треба да се напомене дека овие се производите не се вари мека, не се држат заедно и нема да можете да додадете на телесната тежина. Тие имаат сложена структура на јаглени хидрати. Како резултат на тоа, телото ќе ги вари за долго време, што значи дека можете да заборавите за глад.

корисни својства

И сега ајде да ги одблизу на тоа што претставува придобивка / штета на цврсти тестенини. Првото нешто да се зборува за структура. Често луѓето преферираат различни житни култури, верувајќи дека тестенини снабдување на организмот со едноставни јаглехидрати. Но, тоа не е така. Квалитетни производи од тврда пченица - тоа е извор на такви супстанции:

• Витамини Б регуларното завршување на овие важни микронутриенти неопходно за сите органи и системи.
• Витамин Е - фонтана на младоста и природен антиоксиданс.
• Тестенини многу минерали.
• Комплексни јагленохидрати, кои долго време да се задржи чувство на ситост и не се подигне нивото на шеќер во крвта.
• Амино киселини кои плус сè да помогнат во борбата против депресијата.
• Друга компонента која содржи над тврдата тестенини. Корист (штета), тоа одамна е опишано од страна на нутриционистите. Фактот дека лицето за долго време не се чувствува глад, тоа е заслуга на растителни влакна. И уште едно лице е полн, тоа не се повлече на закуски, и тоа функционира ефикасно, и во ова време на телото ефикасно да се горат мастите.

За оние кои се на диета

Тоа, всушност, е заблуда дека на тестенини масти. Сепак, тоа е точно само за квалитетот на производот. Всушност, во Италија само направени од тврдата пченица може да се нарече "тестенини". Предности и штети на здравјето на таков производ за Италијанците се јасни. Само во случај на сериозни проблеми со варењето на храната сад на тестенини како може да предизвика запек, поради неговата висока содржина на влакна. Други недостатоци тие едноставно не.

Тие не содржат и грама масти. Затоа, идеална база за храна во текот на исхрана. Калорична ниска, околу 350 kcal за 100 грама од производот. Се разбира, зачинети со путер и масти сосови, тие можат да станат закана за тенок фигура. Но, со зеленчук Леќата можете да ги јадете без страв.

И што нутриционистите велат за тестенини од сорти мека пченица? Во Италија, Франција и Грција, како производство се смета за фалсификување и незаконски. Бидејќи таков производ содржи огромна количина на глутен и скроб. Ова радикално ја менува ситуацијата. Тестенини, содржи количество на глутен и скроб, нездраво, слабо се вари и да придонесе за slagging на организмот. Во овој случај, таму е малку различен ефект. Како што крвта влегува на голема количина на шеќер, но наскоро акции снема, и повторно да се чувствувате гладни.

Обрни внимание на пакувањето

Во теорија, бидејќи на информациите наведени на пакувањето, можете да видите дека пред вас за макароните. Предности и штети на здравјето лесно утврдена врз основа на составот. Но, ние често се соочуваат со фактот дека производителот покажува бело брашно и вода. Сепак, на сортата може да бидат доста сите, оваа информација останува зад сцената.

Внимателно ја испита купувањето. Овие тестенини од тврдата жолто-жолта боја. Но, ако тие се многу груба, светол, со бели дамки, беше искористена па обичните брашно. Исто така, обидете се да се наведнуваат шпагети. Направени од мека пченица брзо се скрши, и квалитетот на тестенини од тврдата ќе биде голем бенд.

хранлива вредност

На пакувањето секогаш постои мала маса, каде што може да се види важна вредност. Овој сооднос на масти, протеини и јаглехидрати на 100 g производ. Колку повеќе се дел од протеини, толку подобро за тестенини. Ако содржината на протеини помалку од 11 грама, тогаш не се мачат со овој производ никакво внимание. Идеален олицетворение се оние во кои содржината на протеин не е помала од 14 g, односно тие имаат флексибилна структура, и тие се совршено погодни за исхрана. Најдобра опција за оние кои се придржуваат кон здрава исхрана - тоа е макарони и сирење. Придобивките и штетите ќе се утврди само со износот на овој вкусен антена што ќе јадат. Во разумни делови, ќе се обезбеди на телото со целосен сет на протеини и хранливи материи, без ризик за фигури.

Мулти-обоени тестенини

Денес, во мода фенси обоени пеперутки и школки дека децата се јаде со големо задоволство. Меѓутоа, треба многу внимателно да се избере тестенини боја. Придобивките и штетите на овие производи се оценува во ист начин како и сите други, плус секако да ги прочитате што дејствува како боја. Обично тоа е анасон, цвекло, магдонос и сипа мастило. Сепак, бескрупулозните производители можат да користат хемиски бои. Во овој случај, составот мора да бидат означени со различни состојки со индекс Е. откажат од ваквата набавка. Тоа е подобро да додадете вода кога готвење во кромид кора, моркови и цвекло.

напишани тестенини

Денес тоа е редок и скап производ, кој се наоѓа на полиците на супермаркетите. Во суштина, тие се продаваат по цена од месо. Дали е ова оправда цената, да се одлучи. Значи, она што е напишано тестенини? Придобивките и штетите на овој производ е суровината од која е направен. Напишани - се користи уште од античките времиња вреден тип на пченица. Таа се карактеризира со висока содржина на протеини и добра концентрација на амино киселини и витамини од групата Б. Состав на тестенини е многу едноставна: житарици, интегрални polbyanaya.

Се чини дека се е во ред, но цената се уште се збунети. Судејќи според коментарите на потрошувачите, вкусни тестенини, не се држиме заедно, но сличен производ на тврдата пченица може да се купи по многу пониска цена. Значи може да се купи еден пакет во примерокот, а потоа се избере за себе омилен производ.

Наместо заклучок

Ние ви кажа за придобивките и штетите на тестенини. Сега дека знаете што тие можат да се користат без масни сосови да јадат доста често, менувајќи се со другите житни култури. Сепак, треба да избираат производи од тврда пченица, која им даде на вашето тело за снабдување на енергија, витамини и минерали. Во Италија, тестенини јадења со различни состојки се користат на дневна основа, но жителите на земјата не страдаат од вишокот тежина проблеми и здравје.