Сунѓер торта со маскарпоне: рецепти

Кондиторски производи со додадена нежен крем маскарпоне сирење се доставува до процес на јадење на неверојатно задоволство. Меѓутоа, за да нивниот вкус, тоа беше навистина уникатен, треба да се строго ги почитуваат нивната подготовка технологија.

Значи, да се разгледа она што ви треба да знаете пред да се готви торта со маскарпоне сунѓер, како и некои видови на креми кои може да бидат подготвени за слој на слатки.

Тајните на трикови и готвење десерти со маскарпоне

Прво на сите, тоа е вреди да се запомни дека за pyshnoty заврши бисквит треба да биде веднаш по печењето оставете да се излади во рерната, го исклучувам.

За да бисквит тесто за торта многу бујна, да се почитува одредена секвенца администрација од состојките на прво место во жолчка протеини инјектира, а потоа брашното.

На крем од маскарпоне торта, рецепти укажуваат на некои десерти за да додадете овошје и бобинки вкус - дека дури и ако на технологијата на изработка, можете да го следат правилото не се обезбеди, како Бери вкус совршено мека крем текстура.

Класичен бисквит торта со маскарпоне

Да се подготви добар десерт за овој рецепт треба да се земе половина чаша тешки крем и издвои ги во фрижидер.

Сега ние треба да се подготви тесто за пандишпан на иднината - тоа е класичен и се користи во многу рецепти. За да го направите ова е потребно 3 јајца, 3/4 чаша шеќер во прав и колку брашно. Исто така потребно е да се ослободи до протеини, претворајќи ги во бујна пена, по што пена е внимателно поврзан со остатокот од шлаг состојки. Сега како резултат на хомогена маса мора да се стави во сад за печење, пергамент и се пече во рерна на температура од 180-190 степени во подготвена држава (околу 20 минути).

Во меѓувреме, тоа е време да се готви слатки путер крем. За оваа превземена маскарпоне сирење и павлака - 300 грама, што е додадена на шеќер во прав 3/4 чаша. Сите овие состојки мора да победи и додека не се изедначи.

Откако ќе се излади, бисквит, тој извалка крем на врвот - еден прекрасен торта со маскарпоне подготвени.

Кафе и ликер Тирамису со маскарпоне

Ова е класичен италијански десерт, која за многу години е фаворит на руски слатко и не само.

За неговата подготовка треба да се меша со чаша природен црно кафе со удар на алкохол (може да се користат и други силен алкохол како коњак или рум). Во ладна чаша мора да победи два протеини во дебела пена, а во други - еден пар на жолчки со 4 лажици шеќер во прав.

Сега, во посебен сад треба да се постават од 400 грама маскарпоне сирење и полека додадете жолчки и белките одделно. Во овој дел од состојките потребни за да добро се меша додека не се изедначи и го постави настрана во фрижидер.

Сега ќе треба да се потопат во ликер од кафе колачиња "Savoyardy" - дека ќе бидат потребни 100 грама. По тоа е потребно цврсто да се постават на дното на формата, а потоа треба да се напои од над крем, со користење на точно половина од тоа. После тоа, постапката мора да се повтори, сега лежи на врвот на крем има 100 грама бисквити и го фрлаат крем остатоци. На овој сунѓер торта со маскарпоне подготвен - тоа е само посеан со рендано чоколадо 1/3 и испратите неколку часа во фрижидер.

Чоколадо сунѓер торта со маскарпоне и бобинки цреши

За да се подготви овој десерт треба да се победи со миксер 3 јајца, додадете браздичка тука 150 грама шеќер во прав и истиот износ на пребарувајќи брашно и половина чаша какао. По темелно тепа сите состојки за тестото што го прават - тоа е потребно да се прелива во подготвени тави и го испрати во рерна, загреана на 190 степени додека не го достигне состојба на целосна готовност.

Во меѓувреме, може да се подготви крем, кои ќе бидат украсени со производот. За да го направите ова се 300 грама крем сирење, иста количина на масни крем и 150 грама шеќер во прав. Сирење во прав треба темелно да се победи со миксер на средна брзина, а потоа полека додадете павлака - се нежни крем.

Подготвени и ладење пандишпан треба да бидат подготвени за покривање на дебели крем и посипете со рендано чоколадо, кои мора да бидат подготвени однапред. Поставени на врвот на цреши. Тоа е подготовка сунѓер торта со маскарпоне - тоа е многу едноставен рецепт.

јагода Shortcake

Со цел да се подготви оваа торта, ќе мора да се направи бисквити по технологија, што е опишано погоре. Со готовиот колач е да се намали од врвот, со цел да се добие убав и униформа торта, дебелина што не надминува 2,5 см.

Сега во посебен сад крем треба да се направи. Да го готви ви се потребни за да се апсорбираат 1,5 лажици желатин, следејќи ги упатствата дадени на пакувањето. Исто така потребно е да се меша 4 жолчки од јајце и 4 лажици шеќер во прав додека не се изедначи. Состојките се олади потоа е потребно за да се поврзете со желатин и темелно се меша. Ова, исто така, додаде 0,5 кг крем сирење и се е добро изматен со миксер со мала брзина до единството на тежината.

Сега ние треба да се одделат Микс 4 протеин, кој исто така треба да додадете малку сол (па тие брзо се зголеми во обем и крем ќе бидат со добар квалитет), а потоа како резултат на маса е да се комбинираат со сирење.

Сега ние мора да се во форма на слаткарница со високи рабови и го стави на дното на торта сунѓер. Врне свежо зготвена павлака и сето тоа украсен со исечени јагоди врвот. Исто подготвува желе, тогаш тие треба да се прелива торта врвот. Сега е време да се прати на готовиот колач сунѓер торта со маскарпоне и јагоди во фрижидер до конечната зацврстување на желе на неа. По 4 часа, тоа ќе биде можно да се добие готов кондиторски производи, која ќе ги задоволи не само око, но исто така и на сетилото за вкус дури и на најозлогласените слатко.

Торта со маскарпоне и шлаг

Ако ви се готви во рецепт, тогаш излезот е многу убава торта украсена со слатки и овошни shortcakes со розова внатре.

Да почне да се готви колачи. Тестото се меси на ист начин и со ист број на компоненти, како и во претходните случаи, само во фаза на камшикување протеини во бујна пена е потребно за да додадете нотка на прав боја за храна, која ќе им даде на розова боја. Откако ќе се излади, голема торта треба да се сече неколку тенки (ширина).

Следно, кремот подготвени одделно за торта. Да го направите ова, размахване 400гр маскарпоне сирење со иста количина на шеќер во прав и да додадете на нив, 1,5 чаши крем - сите од овие состојки треба да се свртиме на миксер во бујна пена.

Откако колачот ќе се олади, сето тоа е потребно да се подмачкува на колачи крем и се постават на врвот на овошје (сите по вкус). Значи, четкање и ставање на сите колачи на врвот на производот се шири на сите преостанати крем и овошје. Топ капа на торта може да биде украсена со три колачиња "Орео" и, ако сакате, со чоколадо шлаг - тие се тука да биде многу ефикасна изглед.

Како што може да се види од примерот погоре, варијации на тоа како да се готви торта со маскарпоне сирење, има многу. Сепак, секоја вкусна торта без крем - тоа не е било торта, исто торта. Со цел да ги вкусите производ навистина одигра различен вкус бои, ќе мора да се готви вкусна крем од маскарпоне торта. Рецепти за неговите други два вида се прикажани подолу.

Маскарпоне крем и кондензирано млеко

Овој крем е многу едноставно да се подготви, а излезот е неверојатно вкусен и тендерската производ, кој дури и може да се користи како самостоен десерт.

За неговата подготовка мора да преземе 0,5 кг крем сирење и додадете шеќер во прав (тука е да се пресмета износот на тоа, така што на готовиот производ не е премногу cloying, оптимален број - 50 грама). Овие состојки треба да биде добро да се победи со миксер, кои работат на средна брзина. Сега ние мора да се додаде тука е конзерва кондензирано млеко (кондензирано млеко љубовници можат да го користат) и повторно се ослободи до сè.

Маскарпоне крем со мед

Постои уште една верзија на оригиналниот крем, кој можете да го користите кога украсување на торта со маскарпоне сунѓер (рецепт дадени погоре). Поради ваквиот стандард крем и едноставен производ ќе добие нов необичен вкус.

Да се подготви, одделно размахване 0,5 кг сирење и еден пар лажици мед во дебела хомогена. Потоа, во посебен сад со миксер (на средна брзина) треба да се претвори во густа маса од 1,5 чаши на многу тешки крем. После тоа, потребно е да се полека и нежно да ги поврзете со мед маскарпоне. По добар месење сите состојки на излезот е вкусна крем мед крем.