Салата со патка: неколку варијации

Кога закуски со пилешко чини да биде нешто обични и досадно, и сакате да ги применат своите кулинарски уметност на месо од живина, ова јадење е сосема во можност да изненади дури и искусни гурмански. Значи: салата со патка - на вашето внимание! Некои луѓе сметаат дека месото се чини дека премногу храбар, но тоа може да се припише на различни делови, освен на градната коска. Се разбира, филе е потемна и подебел од истиот пилешко, но со вкус станува повеќе деликатни и салата со патка посочно. Па, ајде да се обидеме да се готви?

многу варијации

Патка филети може да се готви многу вкусни јадења, грицки, и се користи не само варени, но, исто така, печени и пушеле патка месо. Овие салати, ќе уживате во оригиналниот вкус на сите оние кои се собраа за празникот маса, или љубовници на исклучителни јадења, кои се собраа за семејство оброк.

А малку за месо

Патка месо наместо масти, па да се наполни салата подобро од остар состав. Зеленчукот е исто така одличен прилог на оваа главна состојка. Популарни во различни кујни со различни салати sourish овошје сини сливи, калинки, смокви, портокали и мандарини. Всушност, салата со патка - богати производ, негување и корисно во исто време, без оглед на фактот дека за состојките да додадете на тоа како подружница. Патка месо е исто така многу специфични: мирисот, вкусот. Поради тоа што не може да се комбинира со секој производ. Како и за бензински пумпи, салата со патка сака да се меша, балзам оцет и зеленчук (маслиново или други) масло. Можете исто така да го користите сок од лимон, вар, портокал. И сега - рецепт.

Салата со патка. Рецепт со ѓумбир

За неговата подготовка треба: 200 грама патка месо (градите), растително масло, ѓумбир - рендан, свежи, Ред хот чили пиперка во износ од 1 парчиња, сина кромид, малку сос од соја, целер, тиквички, пиперки, 2-3 големи сини сливи, зелка - 200 грама, свежи cilantro - 1 куп.

Подготовка на топол оброк

1. Прво патка филе сече на мали парчиња.
2. Ѓумбирот (root) на нето и три ситно рендан. Чиле, се сече на ленти.
3. Во тавата истурете растително масло, се загрее темелно. Стави пиперка, ѓумбир и сецкани патка. Фрај над висока топлина за 3 минути, така што месото "позлата".
4. Кромид чисти и парична казна shinkuem. Слатка пиперка сече на парчиња (или половина прстени, ленти - како ви се допаѓа). Целер сече на половина прстени. Ние нокаутирам сите состојки во тавче, СРЈ некои повеќе.
5. Тиквички сече на ленти. Слива сече, извадете го семето и се сече на парчиња. Додадете тиквички во тавата и одвод, се става во сос од соја и се промешува СРЈ дури и за кратко време.
6. Shinkuem зелка и cilantro, се шири на вкупната тежина на тавата. Донеси да зоврие и да го исклучите. Го даде запарвам за 15 минути.
7. На масата се сервира топло (топло) форма, украсени со свежи билки, парчиња од мандарина.

Салата со пушеле патка

За нејзина подготовка што е потребно: 200 грама патка филе пушат (градите), еден куп на спанаќ, неколку кисело-слатка јаболка, маслиново масло, семе од синап, сос-мелем, мед, малку ореви (по можност бор), бибер + сол (може да се се користи мешавина на пиперки).

Готови јадења

• Пушеле градите, се сече на тенки парчиња.
• Јаболката се сече на тенки парчиња или ленти.
• Се меша во сад сенф со мед и маслиново масло, додавање на тежината на балсамик сос, ние сол црн пипер.
• Се меша јаболко стапчиња со парчиња од патка месо, додадете спанаќ лисја, облечени, се промешува. Посипете салата со мелени ореви.

со портокали

Салата со патка и портокал - одличен и Исклучителна деликатес, кој има ориентален корени. Ние ќе ви треба: патка градите, посно (по можност маслиново масло), зелена салата, кромид црвена, портокалова. А Refills вкусна салата и необични лажица соја сос, 3 лажици растително масло и 2 лажици сок од портокал, малку зрно синап, зачини како црн пипер, сол.

проштава

• Цицка и obsushivayut. На инцизија на кожата е направен, не до крај. На масло се меша со сол, црн пипер. Marinating во оваа мешавина на дојката, ставање настрана за 15-20 минути во тенџере.
• Марула мои, ние суво надвор од вишокот на влага.
• Портокал чиста, отстранување на филмот, така што останаа само месо.
• Кромидот се сече на половина прстени.
• Издвојување на добра загрее. Стави градите, кожата надолу, СРЈ брзо до златниот (на двете страни).
• По дојка се шири во калап за печење и се пече во загреана на 190 ° C рерна околу 10 минути, а потоа филе сече на коцки.
• На чинија нокаутирам зелена салата лисја, врвот - парчиња филе на патка и портокал парчиња, сецкан кромид.
• Топ маскирна зелена салата.
• За филот, измешајте горенаведените состојки и истурете во садот.

Земете круша!

Салата со патка и круша - одличен избор за одмор маса. Ние ќе ви треба: еден пар на средни патка филе, голем круша (или неколку мали), сто грама сирење, 2 гроздовете arugula, пипер и сол смеса. Да земам гориво: Неколку лажички маслиново масло, зеленчук, истата сума балсамик оцет, сок од половина лимон, бибер и сол според вашиот вкус.

подготовка

Филе кора ќе направи неколку плитки намалувања. Сол и бибер. Фрај во блага топлина на двете страни (5 минути). Трансфер на чинија, ќе се покрива со фолија и оставете го да отстои за некое време. Во меѓувреме, се подготват сос. За да го направите ова, се меша погоре состојки во сад и vzobem на состојбата на пена. Ние ќе го намали круша на тенки парчиња. Фета урнат грубо со рака. Патка филе ќе се сече на мали парчиња. Следно, се стави во arugula во сад, додадете сирење со круши, стави сецкани говедото филе. Пред да им служи, ќе треба да се пополни сос и се меша. Уживајте во сите оброк!