Протеини во храната. Табела протеини во храната

Протеини ниво со масти и јаглехидрати сочинуваат нашата храна. Тие се сите еднакви во важноста на телото. Во оваа статија ние ќе се погледне во она што протеинот ќе се формира листа на протеини во производи од растително и животинско потекло треба да се укаже на приближна човечка потреба според полот, возраста и активност.

Што е протеини?

Научно име на протеини - ". Првиот" протеини, што во превод од грчки значи Макромолекуларни органска материја е составен од амино киселини. Протеините се дел од сите, апсолутно сите телесните клетки. Повеќето од мобилен е составен од својата половина.

Кај луѓето, 21 аминокиселини, од кои 8 се од суштинско значење за правилно функционирање. Тие се:

• леуцин;
• лизин;
• валин;
• триптофан;
• метионин;
• треонин;
• изолеуцин;
• fenilalalin.

Неопходноста значи дека телото е во состојба да го произведуваат сами на себе и затоа мора да се добие од надворешни извори. За да ви помогнеме - маса на протеини во храната, кои ќе бидат наведени подолу.

функцијата на протеинот во телото

Значи, за да се визуелно протеини - е:

• мускулите;
• кожа;
• органи;
• косата.

И ако се земе предвид на глобално ниво, протеини ви дава целосна постоење од:

1. Таа го заштитува од вируси. Голем број на протеини во храната која ја вклучат во вашата исхрана - тоа е имунолошкиот систем, бидејќи таа е составена од протеини антитела кои се отпорни на инфекции.
2. Тој ги регулира сите процеси во организмот. Протеини - суровина за сите видови на елементи кои обезбедуваат лице удобно постоење. На пример, тоа е гастричниот сок, хемоглобинот.
3. Гради. Сето тоа листата што ние сме наведени погоре (коса, мускули, итн ...), - протеин, поконкретно, миозин и актин.
4. Трансфери. Хемоглобинот - протеинот а ла "јавен превоз", како што беше тој што го носи на јаглерод диоксид во кислород. Важноста на овој процес сам не дава никаква смисла да се каже, бидејќи тој е позната на сите.
5. Гасови. 1 грам протеин - тоа е 4 kcal. Иако најголем дел од енергијата на телото добива од јаглехидрати и масти и протеини во храната оди на други потреби, но тој може да игра првата виолина, ако е потребно.

потреби човечки протеини

По она што е кажано за протеини може да имаат впечаток дека колку повеќе, толку подобро. Зошто да не се даде на вашето тело како многу корисно ако е можно тоа? Сепак, ова е заблуда. Подобро - непријател на добро. За човек не постои ништо повеќе корисни рамнотежа, без оглед на барањето. Во овој поглед, формула, која се пресметува со оптимална количина за човечки протеин, во согласност со живот и неговата тежина. Така, просечниот број на - 0,85 грама протеини по килограм телесна тежина. Овој број ги опфаќа барањата за дневни протеини. Количината на протеини во производите (види табела подолу) ќе ви помогне напишете добра исхрана.

И сега - детали. Ако водат активен начин на живот, количината на протеини треба да се зголеми на 1,7 грама на килограм телесна тежина. Кога таков процент се зголемува синтезата на протеините во мускулите. Осврнувајќи се на перформансите на спортистите, следниве податоци:

• за развој и одржување на мускулната маса постоечката потреба да се трошат околу 1,5 грама протеини по килограм телесна тежина;
• да се намали процентот на телесните масти , може привремено да се зголеми внесот на 1,9 грама протеини по килограм телесна тежина.

За рамномерен и оптимална асимилација на протеини, не ги надминуваат нејзината потрошувачка повисока од 30 грама по оброк.

Табела протеини во храната од животинско потекло

животински протеини во споредба со нивните колеги од зеленчук имаат подобар состав од најпознатите есенцијални амино киселини. Размислете за листа на протеини богати со храна од животинско потекло.

Табела протеини во растителната храна

Вегетаријанците тешко да се стекнат со потребните стандарди за производи за да им обезбеди на организмот со сите неопходни амино киселини, во повеќето случаи, тоа е потребно да се впуштат во специјални адитиви во храната. Размислете за листа на протеини богати со храна од растително потекло.

Идеално, вие треба да се комбинираат исхраната на протеини и животинско и растително потекло, бидејќи вториот - извор на растителни влакна и витамини. Плус растителни протеини е полесно да се вари и не носат со нив во додаток на масти и холестерол, за разлика од својот колега на животните. Табела протеини во храната помогне да се одржува рамнотежа.

Протеин дефицит и нејзините последици

Со цел да се замисли за последиците од систематски недостаток на протеини, едноставно повторно да го прочитате на сите главни функции во телото и да се размислува за спротивното. Со други зборови, недостаток на протеини - е:

• ослабен имунолошки систем;
• процеси неуспех обезбедува удобно функционирање на организмот;
• проблеми со мускулите, кожата, косата, кахексија;
• анемија.

протеини вишок и нејзините последици

Се е добро во умерени количини, сето ова е позната. Во извршување на мускулната маса, убава олеснување и развиени фигура многу спортисти имаат тенденција да overeat протеини. Ова исто така важи и за оние кои уживаат во исхраната сиромашна со јаглехидрати и стекнување на голем износ на дневните калории со протеини и масти. Мора да се запамети дека протеинот во табелата на производи ќе ви овозможи да се придржуваат до правилата.

1. Систематски вишокот на протеини стандарди е полн со развојот на камења во бубрезите. Ризикот се зголемува за 2,5 пати!
2. Вишокот протеини е во состојба да се стимулира развојот на болести како што се остеопороза. Ако имате проблеми со бубрезите, дури и мали шок протеини доза се влоши.
3. Дехидрација. Да, навистина, не е најлошото проблем во позадина на други, едноставно конзумираат потребната количина на течност.
4. вишокот протеини го зголемува ризикот од рак на дигестивниот систем.
5. Кога нерамнотежа во исхраната со вишокот протеини стандарди може да се развие кетоза. Овој процес е назначен од страна на раст на кетонски тела (масните клетки се вари). Вишокот кетони труе организмот, предизвикува гадење, повраќање и мирис на ацетон организмот. Во екстремни случаи, таквата состојба може да резултира со ketoatsitoznuyu некој кој е директна закана за животот. За да се избегне ова, се прилагоди вашата исхрана мудро (протеин во табелата на производи ќе им помогне во тоа).

Додатоци во исхраната богата со протеини

Што ако во пропишаниот стапка на протеини е невозможно ARRI конвенционалната храна? Тука се дојде до помош на специјални додатоци во исхраната. Не се плашиме - ова се однесува пред се спортисти, како просечниот човек без проблеми "јаде" своите 0,85 грама на 1 килограм телесна тежина. Не се плаши, тоа не е храна, а не стероиди и други хорор приказни, тоа е чист протеин. Се разбира, ќе треба одговорен пристап кон избор - не само бројот на протеини во производи (маса - погоре), но, исто така, критики од главните извори треба да послужат како основа. Така, на пример, вреди посебно се споменуваат е толку популарен сега BCAA додаток - ова е истиот протеин кој е веќе вари за вас, оставајќи три есенцијални амино киселини, од кои се направени на мускулите од околу 30%. Овој додаток е индициран за интензивна физичка активност, како што го стимулира брзо опоравување на мускулите.

резултат

Што друго можам да кажам? Протеини - е еден од трите столба на кои се темели на здравјето на луѓето. Составот на протеини во производот е исклучително важно во процесот на градење на здрава исхрана. Нема потреба од фанатично се почитува пропишаната грама протеини по килограм телесна тежина - износот секој ден може да се разликуваат во зависност од вашите преференции, но просечната мора да одговара на норма.