Кога да се соберат зелка за складирање од градината

Зелка му припаѓа на мешункаст култури. Таа има неколку варијанти. За чување во зимно време се користи зелка srednepozdnih и кон крајот на сорти. Тоа е ладно отпорни растенија, малку погодени од болести и штетници.

Малку историја

Се посветам на чело зелка почна одамна, во камено доба. Ова е потврдено од страна на археолошки ископувања. Неговата појава култура должи форма на состојба. Прв пат се појави во Рим. Во нашата земја зелка трговци донесе. Веќе во 16 век тоа беше присутен во листата на руски јадења.

Чистење зелка за складирање

Погодно за srednepozdnie зима складирање и доцни сорти на зелка. Нивното чистење е во средината на октомври, кога дневната температура не надминува 5 степени, а во текот на ноќта на нула. Кога да се соберат зелка за складирање? Тоа е подобро да се вклопи со чисто суво ден октомври. Ние не треба да се почека за почетокот на мраз отпорни кога термометарот падна до четири степени под нулата. Зелка може да замрзне малку и зима складирање не се движат.

Но, на брзање не е достоен за тоа. Кога да се соберат зелка за складирање ќе биде пред предвиденото, не го потопувајте директно во подрумот. Прво што треба да се излади или вентилација во предлог. Информации: зелка, кои сметките за созревање подоцна, е ценет висока содржина на шеќер.

зелка багаж во зима

Обично во зелка зима складирање натопена во подрумот, подрум или ладно оставата, чајната кујна. Пред поставување на растителни соба е добро проветрени, и ја одржа својата дезинфекција. Да го направите ова, ѕидови, фиоки, полици и таванот belyatsya вар и sulphured на.

На која температура да се отстрани зелка за складирање? Оптималната од -1 ^o C до +1 ^C на релативна влажност од 90-98%. Внимавајте на температурата е предуслов за било складирање на зеленчук, вклучувајќи ги и зелка. Во зима положи силна, еластичен, средни зелка.

Не чувајте голем зелка, тоа пукнатини. Мали, исто така, не е погодна - тоа брзо се суши. Во Кочани се оставени дршка и 4-5 покрие лист. Кога да се соберат зелка за зима, не треба да се меша неговите варијанти, со цел да се спречи формирањето на гниење огништето. Периодично го разгледуваат зеленчук, зелка собрани нездраво. На местото каде што беа сместени за зима, третира со вар.

Методи за складирање

• Погоден за чување на големи пластични кеси. Натоварени со зелка, тие се стави на подрумот на подот. Тие не треба да се зацврсти.
• Многу домаќинки продавницата зелка, на крајот од секој леб весник. Периодично зелка гледа, отстрани сува горниот лисја и стари весници. Cobs се наредени на полиците, не допираат едни со други.
• Најлесен начин: зелка е ставен во една визба во слама, тули или одбори во ред и до cobs.
• Кога да се соберат зелка за складирање се случува, тоа може да се ископа корените. За да го врзаа јамка за која главата е суспендиран од таванот од подрумот.
• Ако изостави труп во песок, зеленчук не ќе се влоши.
• Зелка е добро одржувани, ако го стави во cobs ископување ритам и се прелива вар. Па тоа нема да биде оштетен од гниење. Обележувач во жлебот е направен пред мраз. Со нивното пристигнување заврши на зеленчук лисја и слама.
• Зелка може да се вртат во течен парафин или глина. На сушење, ја смесата да се формира филм, а главата нема да бидат оштетени од гниење.
• Кога да се соберат доцна зелка за складирање ќе, може да заврши на зелка со проѕирна фолија, го испушти воздухот, вратоврска и висат од таванот. Со овој метод, зеленчукот ќе апсорбира влага и да не се оштетени.

Чистење зелка од градината

Кога да се соберат зелка од градината? Ако сте се одлучиле на кој ден ќе се отстрани зелка во раните утрински часови се прелива многу вода. Во текот на денот тоа е добро влогови на почвата, а во вечерните часови можете да снимате зелка од градината, копање корени. Може да се намали зелка остар нож, оставајќи мала труп.

Зелка треба да биде силна, светло обоени листови со сјајот. Кога чиста зелка со двор за понатамошна долгорочно чување ќе се забележи дека не треба да има пукнатини, дамки и гнили лисја. Во текот на зелка жетва се оставени во 4-5 надворешните листови, кои ќе го заштити зеленчук од болести, повреди и сушење.

Штетници и нивна контрола

Пред додека размислува за тоа кога да се отстрани зелка во складирање, треба да растат здрави и силни зелка. За да се постигне добра жетва, треба да се преземат мерки за да го заштити од штетници. Со некои од нив треба да се исполнат.

• Болви - мали грешки со црни ленти. А омилен третираат за нив се листовите на зелка, кои се соголуваат дупки. За борба против овој штетник користење на вар, пепел или тутун прашина. Тие се попрска со лисја. Можете да fumigate растенија пушат. Тоа е доволно за да се изгори градинарски отпад. Ако ништо друго не успее, тоа е потребно да се применат хемикалии "hexachlorane" или натриум silicofluoride решение.
• Зелка бела пеперутка и зелка armyworm оштетување на долната страна на листот. Штетници несат јајца, кои по една недела се претвори во гасеници. Тие целосно се проголта сите лисја и да навлезат во главата. Со овие штетници е потребно да се води немилосрдната борба, инаку жетвата на зелка не можат да чекаат. Гасеници треба да се собираат и толпата и го скрши јајцата на лисја. После тоа, се користат хемикалии, тие се испрскаат растенија. Но, тоа треба да се направи пред појавата на глави.
• Зелка летаат - најопасниот штетници на оваа култура. Јајца се поставени на теренот во близина на фабриката. Во текот на неделата, постојат голем број на ларви кои се хранат со корените, да ги оштети. Борбата против овој штетник започнува со уништување на јајцата. За да го направите ова, земјата околу зелка испрскаат со подготовка "hexachlorane" во интервали од 6-8 дена. Може да се користи за бришење прашина нафталин или тутун прашина. На ларви не се појавуваат на корените, потребно е да се ридот и оплоди растенијата. На тој начин формираат горниот корени побрзо ниво.

корисни својства

Придобивките од зелка и неговата хранлива вредност е неспорно. Тоа содржи големи количини на витамини, минерали и протеини се високо сварлива и имаат висок квалитет. Зелка е богата со витамин Ц. Тоа е неколку пати повеќе отколку во лимони и портокали, цвекло и моркови, лук и кромид.

tartranovoy киселина содржина може да се користи во различни зеленчук диети за слабеење. Зелка влакна намалува нивото на холестерол и шеќер во крвта. Употребата е суров, пржени, задушени, кисела, конзервирана, сушена и кисела зелка. Овој зеленчук е неопходен во кујната секоја домаќинка.