Како да СРЈ риба. Малку господар класа

Пржена риба не може да се нарече многу корисна храна. Ова, се разбира, вкусна чинија, но за секој кој е фан на правилна исхрана и здрав начин на живот, тоа не е погодна. Но знаејќи како да СРЈ риба правилно, можете да се подготват вкусна и убава чинија.

На риба СРЈ рамномерно, потребно е да се сече на парчиња од иста големина, дебелина од не повеќе од три сантиметри. Ако тоа е мал, може да се пржи во целост. Пред да СРЈ риба, треба да се отстрани Вага и органи. Отстранете ја кожата не е потребно ако ова не се бара меша.

Користи за пржење путер или маргарин, но е конвенционален растително масло. Масти треба да биде малку. Но, може да СРЈ на парчиња риба и пржени.

Риба или парчиња од претходно треба да се тркалаат во трошки од леб или брашно. На барање пред пржење риба, можете да го посипете со Леќата, сол и бибер.

Маст во тавата треба да биде толку многу што парчињата се покриени само со половина. СРЈ тоа, од една страна, тоа е потребно да се сврти на другата страна.

Пред да СРЈ на риба во тава, треба внимателно да се пријде на избор на јадења. Подобро да се земе леано железо тава на, која има тенденција да се загрее подеднакво во текот на целата површина.

На загреана тава додадете масло и потоа се стави на риба. Следно, пржете на двете страни до светло кафена боја убава.

По краток курс за правилна подготовка на риба, можете да одат на рецепти.

Пржена риба може да се сервира со различни сосови. Ова ќе им даде на чинија нов вкус белешки. Еве како да се готви риба во нар сос. Земете 700-800 грама на секоја риба. Ние се разделиме филе од коските и пржете на двете страни, претходно попрскана со зачини и се тркалаат во брашно. Се стави на риба во тава. Сега треба да се исчисти еден или повеќе глави на кромид и се сече на половина прстени. Тогаш тоа се пржи во масло (растително или маслиново) и се шири на врвот на риба.

70 грама ореви подготвени да се утврдат во малтер. Дај да го сол, 2-3 чешниња лук, половина лута пиперка pod, и многу добро фунта. Потоа го ставаат на смесата во тава и додадете ловоров лист и 20-30 грама доматно пире. Истурете малку вода за да смесата не се исуши. Ние се стави тенџере на оган и се даде на сос уталожвам за околу 5-7 минути. Дополнително додавање 50-70 мл сок од калинка. Подготвени сос се прелива риба и оставете да се топлина за уште 1-2 минути. Потоа отстранете на пржена риба од топлина и извадете ловоров лист. Да му служи на риба може да биде гарнир, како ориз и зеленчук.

Фрај може да биде било каков вид на риба. За погодност, прво мора да се отстранат сите коски, оставајќи го само филе. Во овој случај, тоа може да се готви во тесто. Ако не знаете како да СРЈ риба Полак, а потоа го преземе следниот retsept.Podgotovlennoe филе (300 g) сече средни парчиња. Потоа посипете риба Леќата сол. Може да бидете во можност да се прелива со сокот од лимон. Сега подготви тесто. Земете едно јајце и да додадете на тоа две лажици било мајонез, едвај сол и околу 2-3 лажици добар оброк. Сите се меша добро. Следно, секое парче е натопена Полок во тесто и се шири на тава со доволна количина на масти. Пржете додека златниот Браун на двете страни. Потоа се постават риба на хартиена крпа. Ваквата мерка е да се отстрани вишокот на масти.

Рибата може да СРЈ во рерна. Со парична казна оброк се добива ако се пече во целина, почнувајќи со ориз и зеленчук. Но може да се пржи и парчиња. За да го направите ова, подготвени риба посеан со зачини, сол и се шири на сад за печење. Се пече во рерна додека готви.

Знаејќи како да СРЈ риба, може да се подготви нов и оригинален сад кој е вкусна и пријатно.