Како да се готви јаболко пита со цимет

Од моментот кога првите примитивни луѓето научиле да се готви храна, кулинарски уметности никогаш не застана. Таа еволуираше, тоа расте заедно со нашите потреби. И сега, кога дефицитот дури и во повеќето егзотични производи, ние не се чувствуваат може да си дозволи било необични експерименти. Не е изненадувачки, нови јадења толку брзо се размножуваат и се стекнат популарност.

Но, како што знаете, постојат рецепти кои се јави на сите времиња. Тие садови се уште се подготвени од страна на нашите баби, но поради некоја причина тие не се мачат дури и по многу години. Напротив, тие зборуваат пријатен носталгични сеќавања на овој ден. Една од овие јадења може да се нарече пита од јаболка со цимет. Зошто е само еден од апетитот мирис на вкусни колачи!

Никој не би рекол дека јаболка и цимет сочинуваат совршена комбинација на вкус и арома. Не е изненадувачки, пита со јаболка и цимет миленик на многу гурмани. Навистина, и покрај релативно едноставна техника на подготовка, тоа е можност да им даде на есен расположение и чувство на топлина и удобност. Особено задоволство да им понуди на своите гости, заедно со шолја топол чај.

Што е потребно за торта

Веројатно, секое семејство има свој, многу посебен рецепт за ова јадење. Еве, ќе бидат претставени на француската варијанта. Значи да се готви пита од јаболка со цимет, да се тестира мора да се земе 800 грама брашно, една лажица шеќер, 40 гр маргарин (или путер), 400 милилитри млеко, цимет, една кесичка сув квасец (што е обично 10 грама), сол и посебно дополнителни 100 грама путер.

Пломби треба околу 350-400 грама. го подготвува од јаболка и шеќер во прав (може да се земе шеќер). Јаболка треба да се мие, кора и утробата и решетки. Вие исто така може да се сечат на тенки парчиња. Износот на шеќер зависи од тоа колку кисела јаболка. Потоа, додадете малку вода и се меша сè со шеќер во прав, pasterizuem сето тоа за околу 30 минути. Плус овој метод на подготовка - кој ја доби полнење може да се стркала во банките и да ја задржите до точка каде што е тоа потребно.

месете го тестото

На нашите пита од јаболка со цимет претвори бујна, потребно добро пребаруваа брашно. Следна заспие да ја сув квасец. Исто така, се меша со млеко со сол и шеќер и се прелива сè во сад со брашно. Со помош на Корола или миксер (како што покажува практиката, тоа е полесно и поефикасно секунда) измесете тесто. Важно е да додадете масло на крајот на процесот. Ставете го тестото во фрижидер додека пораст. Кога тоа е погоден, ние се добие и да се шири на маса, удирани со тупаници на сите страни.

Потоа наново како резултат на маса во тенок слој (1 см), маслото подмачкува на врвот на 100 грама, кои беа оставени сами. После тоа, ние треба да се тркалаат го тестото во ролна и отстранете ја повторно во ладна, претходно обвиткани со проѕирна фолија. По околу половина час (веќе е можно), се повторува постапката: повлечете го тестото, наново тенок слој, масло за подмачкување, исклучете се тркалаат, и - во фрижидер. Оваа постапка треба да се повтори три пати.

Печете јаболко пита со цимет

Сега можете да се добие готов тестото од фрижидер и оставете го да се загрее на собна температура. По кратко време, монтажни дел од тестот од вкупната маса и да ги одложат настрана. Остатокот се става во круг тави. Стави кутии на врвот на јаболко, се меша со цимет по вкус. На намалување на останатите тесто во ленти, убаво ставајќи ги на врвот крст. Се покрива со крпа и оставете форма пристап.

Кога се во пораст, внимателно подмачкува површината на тепани жолчка од јајце и го стави во рерна за 40-45 минути. Периодично да проверува подготвеноста на колач, пирсинг со чепкалка за заби. Се пече на 200 степени.

Кога торта е подготвена, посипете го со вода, се покрива со крпа и оставете за некое време да се одморат пред да им служи.