Како да се готви стек на мелено месо?

Месо игра значајна улога во човечката исхрана. Се разбира, исклучоци се вегетаријанци. Затоа, овој напис "Како да се готви стек на мелено месо?" Не е за нив. Буквално, името на ова јадење во превод од англиски значи "намалувања на говедско месо." Сепак, долгата историја на традиционален рецепт претрпе многу промени. Во моментов, за тоа што употребата на свинско месо, јагнешко месо, итн Бифтек тартар, на пример, е направен од коњско месо. Ова јадење е еден вид на варијација на тема на шницли. Само во споредба со вториот тоа е многу помалку состојки. Месото се добиени во форма на стек сочни, тендер и многу вкусен!

Постојат многу нијанси на готвење ова јадење. Прво, тоа е потребно да се намали месото низ жито, така што на крајот не се работи напорно. Второ, да се направи на стек на мелено месо, се препорачува да се земе разладено месо. Трето, температурата треба строго да се почитуваат униформа печење. Традиционално стек е направен од цврст месо, мелено месо, но излегува дека не помалку вкусна. Во овој напис, ние ќе ви покаже како да се готви стек на мелено месо. За да дознаете ова не е тешко. И ако некогаш сте го направиле во мојот живот печено месо, а потоа се справи со проблемот!

За да започнете, обидете се да се готви стек на мелено месо во Хамбург. Земете една фунта на мелено говедско месо, додадете назад една лажичка сол, бибер и сецкан кромид. Следна volem неколку лажици варено млеко (но не и топло!) И да додадете една лажичка сенф. Сите се меша темелно. Од како резултат на кутии треба да има четири или пет стекови. Фрај на скара во текот на јаглен или во тава на двете страни и да им служи топло.

Јадења со месо не се само вкусни, но исто така корисни, како и лесно да се вари, тоа е подобро да ги комбинирате со зеленчук. На пример, стек критикувам "Lindstrom" направени со цвекло. Првично ова јадење од Стокхолм. Авторството не се знае за сигурно. Се вели дека за прв пат е формулиран во 18 век од страна на некои шведски поручник или неговиот сонародник. Но, што и да е, благодарение на своите основачи за вкусна рецепт, популарна не само во Шведска, но, исто така, далеку од нејзините граници.

Значи, ќе се мијат цвекло, а потоа ние се готви додека се додека не стане мека. А потоа кора и решетки на среден ренде. Слично подготви компири. Земете неколку средни главици кромид, ситно ние ќе го намали и заедно со зеленчук додадете во кутии. Општо земено, износот на зеленчук зависи од вкупниот износ на месо. Не треба да има помалку од една третина. Во говедско стави суровини јајце, мала количина на млеко и зачини по вкус. Внимателно се меша и да формираат стек. Фрај, како и во претходниот рецепт. Готово!

Стек на мелено самото месо е многу вкусен, но да послужи тоа сепак треба да биде поврзан со други јадења. На пример, компир јадења пржени или варени, и пире од компири. Многу добар бифтек ќе биде "звук" со салата од кисела зелка и зеленчук рагу. Совршено ги комбинира различни домашна краставички: домати, краставици, итн Алтернативно, може да служи со ориз, пржени јајца или свеж зеленчук салата. Бон appetit!