Исхрана по миокарден инфаркт за мажи: менија, рецепти

Неодамнешните истражувања научниците покажаа дека сериозна компликација на коронарна срцева болест - миокарден инфаркт - сега е повеќе мажи страдаат не само на возраст од шеесет години или повеќе, но исто така и во нивните дваесетите и триесетите претставниците на посилниот пол. Со цел да се врати виталните функции откако доживеа срцев удар, да се продолжи со оптимална активност и намалување на ризикот од релапс, од кои секоја е неопходно за правилно обновување на организмот, кој е најважниот фактор е диета по срцев удар за мажи. Само еден исклучок на понудата на животински масти - извор на холестерол, со што растот на наслаги во крвните садови и прогресијата на атеросклероза - не е доволно, иако ова е многу важно. Што храна може да се јаде во акутната период, во првиот месец откако доживеа срцев удар, и она што може да биде разгалено во текот на рехабилитација?

Клучните точки на медицински исхрана

Во првите денови по страдање "срцев удар" (погрешно т.н. во стариот миокарден инфаркт) е од витално значење да се во согласност со препораките на присутните лекар за исхрана. Обично, во акутната фаза (првата недела) кардиолози советува vosmirazovoe шест- или пире храна јадења (во мали количини). Тоа може да биде течна чорба или без маснотии млечни пијалоци, пире од компири исхраната со деликатна текстура, или други pureed зеленчук, сок од морков, збогатен со неколку лажици маслиново масло (или друг зеленчук). Тоа е строго забрането во текот на овој период на сол! Последниот оброк за пациентот, по совет на лекарите, тоа е потребно да се организира во рок од три часа пред спиење. Лузни по срцев удар обично се јавува во првите две или три недели, така што во втората фаза (во следните седум до десет дена субакутна период) семејство пациентот треба да се готви свежо сецкан храна шест пати на ден. Ова може да биде пареа patties, ќофтиња на посно месо или риба; леплива леќата или гриз пудинг (без сол и шеќер!), која може да додадете малку мед; карфиол, салата од свежи моркови, варен зеленчук или печени компири и други Неподправената јадења. Тие треба да се користи фракционо, 5-6 пати на ден. Во третиот чекор (од почетокот на четвртата недела) за време на диета зараснувањето по миокарден инфаркт за мажи вклучуваат нискокалорична мени ограничување на внесот на натриум хлорид (храна или готвење, сол) и течност (не повеќе од еден литар дневно). Во тоа време, лекарите им се советува да се хранат на пациентот, а не само вегетаријанска супи, но, исто така, со малку маснотии месо супа, парен ќофтиња, посно месо (варен), задушени или варена риба филети, пире од урда и малку маснотии Неподправената сирење, зрели домати и парен зеленчук (цвекло и морков) ; варени тестенини, гриз тепсија со јаболка, леќата, урда пудинг.

Карактеристики на исхрана број 10: целта и препораки

Успешна рехабилитација по миокарден инфаркт зависи во голема мера на клиничката исхрана, со исклучок на брза храна која предизвикува надуеност и варењето на храната бара големи ресурси гастроинтестиналниот тракт. Покрај тоа, исхраната треба да се спречи ризикот од нови срцеви заболувања за зајакнување на телото, подобрување на снабдувањето со крв на ткивата, намалување на прекумерната телесна тежина, намалување на оптоварувањето на срцевиот мускул и се врати функционалноста на "главен мотор" на човечкото тело.

Основните принципи на терапевтски исхраната на овие пациенти се сметаат:

• значително намалување на маснотии во исхраната (на минимум), но напуштањето ги кардиолози не се добредојдени;
• потребата да се вклучуваат доволен број на менија со растителни влакна производи, но избегнување на внес на сурова влакна;
• намалување на масни киселини и соли;
• употреба на ограничена количина на растителни масла за готвење храна (со исклучок на процесот на пржење);
• температура пред да биде подготвена оброци не треба да биде премногу висок и не е премногу ниска.

Важно! Исхрана по миокарден инфаркт кај мажите е да се користи само варени јадења, задушени или бари на пареа. Имајте на ум дека откако доживеа срцев удар треба да се целосно да се откаже лоши навики (пушењето и пиењето било каков вид на алкохол)!

калории содржината и хемискиот состав на исхраната во три фази

Првиот диета мени по миокарден содржи во просек од 1200 килокалории (kcal не повеќе од 1.300, но не помалку од 1100 единици). соодносот на тежина од околу 1500-1700 g, се состои од 50 g протеини, 35-40 g на масти, 150 или 200 g на комплексни јаглени хидрати и не повеќе од 0,8 литри на течност (но не помалку од 0,7 L). Солта е забрането. Прехрана по миокарден инфаркт за мажи во вториот циклус обезбедува терапевтски тежината исхрана мени на 2000 година, кој е направен по стапка од 1600-1800 калории. Тоа содржи 65-70 g на протеини, 55-60 g на масти, 235-250 g на комплексни јаглени хидрати и околу еден литар течност (950-1000 ml). Со дозвола на лекар може да се вклучат во исхраната на не повеќе од 3 грама сол, додавајќи дека на храна зрна. Една третина исхрана - збир на производ тежи околу 2300 г, со вкупна калорична вредност 2300 kcal. На нормална секојдневна храна има околу 90 g протеини, 65-70 g на минерални масти, јаглени хидрати, и 310-320 грама најмалку еден литар течност (1.1 L). Во ова мени, кардиолози може да одобри употреба на не повеќе од 5 грама сол, но ги направат своите сопствени натриум хлорид, без знаење на лекар не може.

Мени: забранетата храна и јадења

Познато е дека, за разлика од жените кои имале срцев удар, со што се намалува износот на слатка храна и јаглехидрати, исхраната по срцев удар за мажи во насока на исклучување на производи кои го зголемуваат нивото на холестерол во крвта: било каков вид на колбаси, масни месо и внатрешни органи (срце, црн дроб, , мозокот и бубрезите), масти, масни супа, риба икрата, рибино масло, рибино масло, пушеле производи, конзервирана храна и кисели краставички, кисела материи сирење, жолчка од јајце, путер, мајонез и топли сосови, слатки и сода, грозје и грав. Покрај тоа, тоа е потребно да се отстранат од исхраната на кафе, чај и какао (или значително да се намали нивната сила). На посилниот пол, исто така, не може да се јаде чоколадо, печурки, спанаќ и киселица, ротквици, ротквица и пржени компири (вклучувајќи чипови), газирани пијалаци и брза храна. Од првиот ден по претрпениот напад е да се избегне употребата на сол. Неговата способност значително да го зголеми крвниот притисок доведува до прекумерно оптоварување на ѕидовите на крвните садови, што подразбира подобрена срцевата работа и влошување на состојбата на пациентот. Во postinfarction период сол може да предизвика релапс на болеста.

Мени: одобрени производи

По миокарден мажите може да се јаде храна со умерено количество на холестерол: морска риба, пилешко и мисиркино (особено на дојката), зајаци и пилешко месо, малку маснотии ферментирани млечни производи, жолчките, и растителни масла. Поради сложените јаглехидрати се најкорисни тврдата тестенини и житарки. Зеленчук може да го изберете зелка и сквош, цвекло и домати, печен компир. Зголемување на бројот на оброци поради snacking, потребно е да го вклучите храна богата со хранливи материи кои го зајакнуваат срцето и крвните садови (калиум и магнезиум). Листата вклучува авокадо и суви кајсии, сливи и банани, суво грозје, кајсии, грозје, дињи и лубеници.

Препорачаната исхрана за мажи по миокарден инфаркт

Мени за секој ден за претставниците на силна половина на човештвото треба да вклучува појадок житарици (по можност овесна каша или валани овес). Таа ќе почне функционирањето на дигестивниот систем и наситен на човекот на ручек (втор оброк).

Луѓето со прекумерна тежина, појадок, исто така, се забрза метаболизмот, што е важно во борбата против дебелината. На растителни масла е подобро да се користи маслиново мажите, им помага на регулирање на односот на корисни и штетни холестерол во крвта, поради високата концентрација fitosteronov и ослободување на телото од липопротеини со ниска густина. Позитивно влијае на срцевиот мускул да работат како природни антиоксиданси (полинезаситени масни киселини омега-3), кои се наоѓаат во лосос, лосос, пастрмка, скуша, туна и сардина. Сепак, да бидат свесни дека оваа риба не можат да јадат солени, печени или конзервирана форма. Неопходно е да се пече, се вари или чорба. А балансирана исхрана после срцев удар кај мажите е потребно, како тоа им помага да се врати здравјето. Нивната исхрана треба да бидат присутни бобинки и овошје богати со полифеноли: chokeberry, малини, боровинки и малини и црвено грозје, јаболка и грејпфрут. Полифенолите имитираат дејството на природен инсулин промовира апсорпција на шеќери срцевиот мускул, намалување на крвниот притисок и ozdoravlivayusche да дејствува само на кардиоваскуларниот систем, но исто така и на целото тело.

Рецепти за првата фаза на опоравување по срцев удар

Во почетната фаза на рехабилитација по миокарден лекарите советуваат да јадете само сув леб од брашно на премијата (или првиот) сорта. Од него може да се сече на мали коцки и ги испрати во рерна да се направи домашна крекери (без сол). Дозволениот број од нив - не повеќе од '50 Супи готви на зеленчук чорби, на која се додава жита (дозвола), и корен зеленчук. Од животински масти во овие супи може да биде присуството на јајце снегулки. Кајмак паста што кардиолози е дозволено да јадат во првите денови по срцев удар, треба да се природни, шеќер и други адитиви. Производот е земја на мека конзистентност. Само со дозвола на лекар што е можно за да додадете свежо овошје, суво грозје или јаболко парчиња. Kashi (овес и леќата), исто така, шлаг додека не се изедначи.

Воздух пареа Суфле на посно месо е подготвена како што следува: (. 1 парче) сека живина гради (100 g) во мали парчиња, а потоа земјата во блендер, додавање на малку млеко (40 мл) и белка од јајце. Наместо сол јадење сезона со вашите омилени билки и зачини. Хомогена смеса се става во сад за печење, подмачкан и подготовка на суфле во рерна на 200 степени за 20-25 минути.

Морков салата - богат извор на витамин А и антиоксиданси, совршено го намалува холестеролот во крвта. Корен зеленчук решетки, додавање на малку пире од овошје со шеќер (рибизли или морето buckthorn), малку сецкани ореви и облечени со маслиново масло СОЛА.

Рецепти за втората и третата фаза

Во вториот циклус од менито кога една рехабилитација по миокарден инфаркт, или се вискозна течност на каша (каша конвенционална) делови од 200 g, ронлива (леќата) - 100 g, гриз пудинг со овошје. Леб треба да биде во форма на croutons или вчера. Неговите дневни износ е зголемен на 250, супи се подготвени од добро варен зеленчук и житарици. Морков и цвекло прв курсеви кавгата. Супа може да бидат подготвени само на посно месо со користење на секундарни акции. Да се направи тоа, се стави на оган вода и месо. По врие чека 2-3 минути, истурете ја течноста и повторно додавање на вода, а потоа се готви додека готви месо. Пареа patties и варено месо парче во вториот и третиот исхрана исто така е дозволено. Пудинзи може да се готви од моркови, житарици, јаболка и друго овошје. Наместо сол е најдобро да се користи сок од лимон или сосови од домати, варен во млеко или зеленчук супа. Во третиот чекор на закрепнување по миокарден човек добиточна храна варени тестенини со крем сирење, урда и леќата пудинг, гратин гриз и јаболка, различни житни култури (200 g).

риби суфле

Во подготовка на вкусен оброк оптимално се користи како гарнир или печени компири, сите зрна, и главно јадење се готви парче месо или риба. Најмногу едноставен и пристапен рецепт: 100 гр било склопот на жител резервоар (река или море), 30 g на млеко (вода), 03.02 грама брашно, белка од јајце и 1 грам сол. Варена риба филе мелење миксер, додадете млеко и сол, цврсто шлаг протеини. Тоа може да биде прикачен на половина од јајце смеса. Стави монтажни во форма со масло, и се пече на температура од околу 200 степени. На готовиот сад пред сервирање, може да се украсуваат со зеленило.

Applesauce "лековерен човек": домашна исхрана рецепт

Класична композиција со многу омилена овошно пире детството вклучува, во прилог на јаболка, што е доволно високо-калорични производи - шеќер и кондензирано млеко (или павлака, кондензирана). се користи мала количина на добрите за лица со нормална телесна тежина не повлекува зголемување на телесната тежина и дебелите пациенти, овој производ е контраиндицирана. Дома, може да се подготви двете класични и диететски опции омилен десерт. Традиционалните пире "Nezhenka" може да се добијат од два килограми излупени и семиња (јадро) од некој од јаболка, половина до две лажици шеќер, 0,5 чаши вода и половина тегли кондензирано млеко или крем.

јаболко парчиња се готви на тивок оган, постепено додавање на вода до степен на испарување на течноста. Количеството на водата и фреквенцијата на нејзината пополни се прилагоди во зависност од juiciness на овошје и нивната цврстина. Tenderized pyurirovat тежината може да биде корисна алатка (миксер, мешалка), а потоа додадете кондензирано млеко и шеќер по вкус. Посебно внимание е потребно за да се поттикне маса, кога повторно се запалени. вкупното време за готвење е околу 25-40 минути.

Диететски верзија содржи добрите излупени јаболка кои се готви на стапката на: за секој килограм овошје - околу една третина од една чаша вода. Добро готви и сецкани парчиња јаболко пире повторно запалена, без додавање на шеќер и други состојки. Донеси да зоврие и се истури на стерилизирани тегли. Applesauce може да се јаде како со кондензирано млеко и мед. Се дава на маса во форма на вкусен сос или десерт.

пиење режим

Во првите 48 часа од лекар дозволено угаси волуменот на течноста не е повеќе од 50 ml (четвртина чаша) во исто време. Препорачани пијалаци: алкална минерална вода (без гас), слаб чај со мала количина на мед и лимон, Бери и овошни сокови, внимателно да се разреди со вода и течен супа колковите на желе, сок од овошје (брусница).

Дебелината: постот дена

Ако постои екстра килограми кардиолог пред се советуваат да се ослободи од вишокот тежина. Да се стабилизира во однос на позадината на почитување на основните диета да биде ефикасна постот дена: јаболко (1,5-2 кг рендан на ренде или печени јаболка); 500 g на овес во вода и 800 ml вода разредена овошје Frechet; 100 g каша од ориз и 1 литар на суво овошје компот незасладена со сок од лимон.

што е следно

Како признати од страна на поголемиот дел од светски познатиот кардиолог, живот по миокарден инфаркт кај мажите треба да се цврсто поврзани со медитеранскиот начин на исхрана. Тоа им помага да се задржи на срцето во добра форма, ги содржи сите корисни производи, ја подобрува еластичноста на ѕидовите на крвните садови и помага во намалување на телесната тежина и нормализира холестеролот во крвта, го намалува ризикот од проблеми со кардиоваскуларниот систем. Останете здрави!