Грчкиот ракија "Метакса": историја и критика

една насока, можете да изберете помеѓу богат спектар на алкохолни пијалаци, што предизвикува многу спорови и изненадени плаче. Тоа е бренд кој е дом на сончеви Грција. Но, многу експерти се уште не може да се каже со сигурност дека ова - ракија или коњак. Да, ние се зборува за "Метакса" - единствен алкохолни пијалоци, кој нашол неговите обожаватели ширум светот.

Бренди: Што е тоа?

Што е бренд - на едноставно прашање, по што виси тишина. По сите, повеќето не се знае каков вид на пијалок, има само сигурност е дека тоа е слично на ракија и токму алкохоличар.

Ракија - е заедничко име за голем број на алкохолни пијалаци подготвени од страна на еден заеднички технологија, која користи дестилатот на грозје алкохол, сок, или остатоци добиени ферментација производи сокови од овошје и бобинки. го наведете изворот на одредена име не можат да пијат, бидејќи ракија е уште поважно, технолошки формула за производство.

"Метакса"

"Метакса" - алкохолен пијалак направен на ракија технологија. производство татковина - Грција. Пијалакот има длабока златна боја, неговата сила е 38%. "Метакса" пренесува арома на сушено овошје и морско оревче, вкус има навестувања на даб.

Денес, овој пијалок е белег на Грција, и се гордее на место во срцето на секој кој има некогаш еднаш го вкуси.

"Метакса" е еден од најпопуларните алкохолни пијалаци во светот и припаѓа на Меѓународната класификација на ракија алкохол. Во овој случај, тоа е често во споредба со коњак, како и процесот на производство е сличен на Бренди технологија. Но, "Метакса" се смета да биде уникатен, без разлика што не ми се допаѓа алкохолен пијалок кој нема аналози во светот. За оваа причина, тоа е тешко да се изедначува со алкохол група.

Структурата вклучува билни инфузија, што дава пијалок посебен вкус, па дури и уникатен. Тоа заслужува внимание од страна на фактот дека неговата приказна на светскиот пазар е релативно краток, во споредба со другите алкохолни производи. Само на крајот на XIX век "Метакса" може да излезе од сенката на својата земја (Грција), за да се добие на глобалниот пазар и го победи.

Историјата на пијалок

Назад во 1888 година во Пиреја грчкиот производител на вино, Спирос Метаксас започна со производство на сопствен бренд, и му даде неговото име. Брендот стана симбол на античката грчка монета, на прашањето на кој беше посветен на големата победа на Грците над Персијците во поморската битка на градот Саламина. Монетата е пронајден за време на изградбата на фабриката, па ова изгледаше како знак на извонреден произведувач на вино. Како што се гледа денес, Спирос Метаксас не бил во грешка.

Од првите денови на грчката ракија фабрика "Метакса" беше претставен на грчки, српски, руски и Етиопија кралски дворови. Лице од благородничко потекло ценети пијалок нудат на основачот да стане главен снабдувач на алкохолни пијалаци до судот. Од тоа време, "Метакса" наречен "грчки свилата" во Европа. Интересно, од грчкиот "Метакса" е преведен како свила.

Од почетокот на 20 век, производителите на брендот "Метакса" почнуваат испорака во САД. На крајот на 60-тите години на капацитети за производство минатиот век се пресели во Атина, каде што тие се присутни. Во доцните 80-ти марка "Метакса" доаѓа под влијание на Реми Cointreau.

одлуки

Точниот рецепт за "Метакса" е мистерија, но тоа е за некои познати процесот на производство. Ракија направени од вино материјали во три региони: Коринт, Крит, Атика. Етил алкохол се дестилира два пати и чува во дабови буриња 3-15 години. Елита ист вид на ракија "Метакса" може да се одржува за 80 години.

Како резултат на се меша со ракија Мускат вино со острови Самос и Лемос има 1 година изложеност. Потоа додадете во тајната мешавина од ароматични билки и ливчиња од роза. На последниот чекор е да се извлече "Метакса" во дабови буриња на температура од не повеќе од -6 степени Целзиусови за 6 месеци. Тогаш пијалоци се филтрира, шишиња и продаваат.

Која е разликата помеѓу ракија и коњак?

Постои мислење дека коњак и ракија - тоа е еден и ист пијалок. Оваа изјава беше дел од вистинска и делумно погрешно. Фактот дека разликата помеѓу коњак и ракија таму, и значителни. Коњак - посебен вид на алкохолни пијалаци, произведени од страна на линија технологија, но сосема поинаков рецепт.

Ракија - е, всушност, не пијат како такви, но процесот за алкохолни пијалоци во опсег од 40% до 60% јачина производство. Оваа категорија ги вклучува коњак. "Метакса" се врши со Бренди технологија, така што може да се припише на бренд. Но, со посебен состав рецепт го одделува од овој тип на алкохол. Затоа, се поставува прашањето, што е "Метакса" - еден коњак или бренди, можеме безбедно да се каже, дека тоа е "Метакса".

видови

Денес, грчката ракија "Метакса" се продаваат во која било земја. Постојат неколку видови на светлината, а во исто време, ракијата, што зависи од нивната возраст, што е, изложеност на одредени услови, во дабови буриња.

1. "Метакса" 3 ѕвезди - е бренд сила од 38%, зреено во дабови буриња. Тоа е најмногу ефтин, но сепак вкусна пијалок.
2. Бренди "Метакса" 5 ѕвезди. Произведени сила од 40% на 5-годишниот вино алкохоли. Единствен адитиви билки и ливчиња од роза дава незаборавно арома и незаборавен вкус.
3. Бренди "Метакса" 7 ѕвезди. На сортата е наречена "Амфора" се должи на фактот дека шишето се става во еден софистициран, потсетува на грчки амфора. Пијалокот е на возраст од 7 години, има сила на 40%, има интензивна арома и вкус на суво овошје, ванила и даб. Златно-кафена боја дава благородништвото пијалок.
4. "Метакса" 12 ѕвезди - е бренд сила од 40%, што е притисок за 12 години во дабови буриња.
5. Одделение "Метакса" Гранд Fin - high-end бренд со донесување време од 15 години. Пакување одвива во шишиња направени од порцелан или керамика.
6. "Метакса" Приватна резерви инфузија во тек на 20-30 години. И покрај силата на 40%, има благ вкус и богата арома на мед, ореви, зачини и даб. Реализира само на територијата на Грција.
7. "Метакса" AEN - ексклузивен пијалок кој е сигурен. Издржливост Термин во дабови буриња до 80 години. Секое буре ракија, без разлика на класа, неколку капки презентира "Метакса" AEN. Се карактеризира со уникатен вкус и арома на кафе, мед, бадеми, билки и зачини.

Како да се пие?

Дома во Грција "Метакса" третирани со посебен љубов, имам арома овој пијалок, пијат долго и lingeringly. Во светот се собраа голем број на фанови на брендот, и тогаш имаше некој начин да ја користите.

Со првиот метод - употреба во својата чиста форма. Brandi хранат температурата на телото, се става во чаши за алкохол и пијалок голтки. На овој начин можете да уживате во полн вкус на пијалок и се чувствуваат целосно букет и вкус на ракија. Од првите голтки низ телото почне да се шири топлотни бранови во секоја наредна засилува. Можете да додадете неколку коцки мраз во чаша, но тогаш вкусот на пијалокот да се изгуби светлина. Се препорачува да додадете мраз во ракија "Метакса" 5 *. Критика од страна на љубителите на овој пијалок содржи препораки кои не ги додадете мраз во ракија стареење повеќе од 5 години, тоа само ќе ја влоши нејзиниот вкус.

Со "Метакса" обично се служи закуски во форма на цитрус, грозје, canapés со кавијар, чоколадно млеко, зелена салата, сирење и печени месо.

Ракија со малку период изложеност може да се разредат со малку сок од цитрус или тоник вода во сооднос 1: 1. Ова е направено, како по правило, да се намали силата на пијалок. "Метакса" е додадена на топол чај и кафе. На се смета исто време чај со овој пијалок во Грција да биде куративна, тоа се зема за настинки.

Бармени, исто така, не беа во можност да се држат настрана од овој божествен пијалок. денес "Метакса" често се користи како основа за разни коктели.

Коктели: рецепти

Ако имаше желба да ги растера крв, доби зрак на сонце, додека коктели врз основа на "Метакса" - најдобро решение.

"Mojito грчки"

Таа се заснова на грчката "Метакса", на местото на кубански рум, но основната структура не се менува. Тоа вклучува:

• пеперминт (неколку лисја);
• шеќер - 20 грама;
• вар - 1 компјутер;.
• "Метакса" - 50 ml;
• сода - 1 чаша;
• мраз.

"Метакса Sauer"

Овој коктел од Spirosa Metaksasa:

• Портокал и сок од лимон половини (60 ml);
• "Метакса" - 50 ml;
• сода - 100 ml;
• мраз.

Мешалката да се меша сок "Metaks" и мраз за неколку минути, се прелива пијалок во чаша волумен 300 ml, се прелива сода до гребенот.

"Александар"

Коктел "Александар" е создадена во чест на кралицата Александра, кои владееле со Англија во почетокот на 20 век.

• "Метакса" - 30 ml;
• чоколадо алкохол - 30 ml;
• "Бејли" - 30 мл.

Се меша во шејкер и се сервира во чаша.

резултат

На крајот би сакал да додадам дека секој кој не се обиде шик пијалок "Метакса" да го направи тоа. За добра причина, на милиони љубители на уникатен вкус преферираат ракија "Метакса". Повратни информации од оние кои еднаш вкуси божествениот нектар, тие велат дека за брендот треба да одиме на работ на светот. Но, во денешниот свет ништо не е невозможно, и да одат на патување, да уживаат во ракија "Метакса" може да биде утре. И вие само може да го купите во продавница или да се нарача онлајн.