Горчливи Чоколадо: корист или штета на телото?

Чоколадо само што им носи задоволство, или дури и добри? Некои сметаат дека штетните производи кои би можеле да доведат до полнотата и распаѓање. Ајде да се обидеме да се најде решение за ова прашање.

Всушност, да се каже недвосмислено дека чоколадото е добро или лошо, дека не можеш. Тоа зависи од видот на чоколадо: темно (горчливо) тоа е, бела или млеко. Обично, ако зборуваме за корисните својства на овој сладок деликатес, имајте на ум горчливо чоколадо.

Темно чоколадо: придобивките за тело

Една од придобивките на темно чоколадо е тоа што им помага на луѓето кои страдаат од висок крвен притисок (хипертензија). Ова се должи на фактот дека флавоноиди содржани во зрна какао, ги шири крвните садови и на тој начин го намалуваат високиот крвен притисок кај пациентите.

Темно чоколадо, кои користат исклучително големи, исто така, можат да го зголемат нивото на добриот холестерол во телото. какао грав содржи стеаринска киселина, која го спречува зголемувањето на крвниот лош холестерол. Антиоксидансите се вклучени во темно чоколадо, да ви помогне да се заштити телото од штетните ефекти на слободните радикали - молекули оштетување на клетките на телото и да предизвика промени во ДНК, липиди (масти) и протеини.

Се повеќе и повеќе докази дека антиоксидансите може да бавно или дури и да го спречат развојот на одредени видови на рак. Ако сакате да се заштитат себе си од "чума на XXI век" - се купи со висок квалитет темно чоколадо.

Придобивките од темно чоколадо, исто така, лежи во неговата способност да ве направам среќни. Таа содржи phenethylamine, која произведува ендорфин. Покрај тоа, чоколадо го зголемува нивото на серотонин во организмот - хормон на среќата.

калории чоколадо

Гледајќи темно чоколадо, слика која висеше на билборд, не се кандидира до продавница за овој деликатес само за оние кои го следат на сликата. Ние мора да се запамети дека овој производ е масна и високи. Сто грама чоколадо повеќе од 500 kcal. Иако во својот состав содржи висок процент на какао зрна и многу помалку адитиви - шеќер (0,2%), путер, во споредба со бела или млечно чоколадо, кој содржи до 65% шеќер. Но, важно е да се напомене дека мал дел од корисни добрите нема да им наштети на сликата, но тоа ќе ве направи посреќни.

Горчлив чоколадо Состојки

Во согласност со GOST горчлив чоколадо може да се нарече само конфекција содржи најмалку 55% какао и најмалку 33% какао путер. Дозволено да се користи (растително цврсти масла) какао путер заменици, но нивниот износ не треба да надминува 5% од вкупната содржина на какао во чоколадните производи. Таа исто така содржи мала количина на шеќер, лецитин и ванила. Производителите не треба да додадете во жестока чоколадно млеко масти и млеко. Впрочем, неговата корисност зависи од содржината на процент во какао производи: на високото тоа е, толку подобро. Ако у купи, само темно чоколадо, употребата на кои е докажано од страна на научниците. Само не заборавајте да внимателно ја испита својот состав пред да ги купите. Јадете чоколадо и да бидат здрави и среќни, но знаеш мерка.