Глина Југ - што е тоа?

Тоа е тешко да се замисли еден типичен пејзаж на руски или украински село на XIX век без садови и садови, кои висат да се исуши на влоговите на оградата. Во руските села, глинени садови, чинии, чаши, се користи за млеко, често се нарекува зборот "Југ". Што е тоа и што е технологија на производство на таквите јадења? Сето ова и грнчарија садови на опфатот на покритие во оваа статија.

Југ - што е тоа?

Во Русија, керамика долго време се смета за симбол на животот во руралните средини. Храна поповолно подготвени во печка и глинени садови одговара за ова најдобро. Истото прибор се користи за складирање на млеко, павлака и други природни производи. Наречен како садови и тегли од глина е многу едноставна - Југ.

Што е тоа, денес, малку луѓе се разбере, да го слушаме ова старо име. Всушност, krynka - глинен сад со големо мнозинство, тесно грло имаат сферична форма на дното. Југ е дизајниран во согласност со овој принцип, па тоа може да биде лесно да се подаде рака во тесниот дел. Однадвор такви јадења е повеќе како обичен стомна, но без да се справи и без капак. Krynki висина е околу 20 см во дијаметар на најширокиот дел да не надминува 13 см јадења Зафатнина -. 1,2 литри.

технологија на производство

Двесте години, керамика направени на грнчарско колце. За усогласување на готовиот сад ѕидови и дрвени нож се користи влажна крпа. Денот на јадења се суши на собна температура, а потоа за 3-4 дена конечно суши во печка за да се постигне саканата нијанса јадења. Така, таа е направена krynka.

Што е тоа може да биде разбрана од карактеристичен дизајн на јадења. Иако во тоа време имаше неколку од неговите форми. Некои Krynki повеќе како саксии нежно криви форма и со широк, отворен крај. Другите се повеќе како Krynki бокали дека само се користат за складирање на млеко и павлака прием.

Krynka глина: апликација

Главната цел на Krynki состои во одржувањето на млеко: Човекот и студ. Поради порозна структура на керамиката во производите неа како да "дише", а со тоа остануваат свежи подолго. Стомна стави на маса и се користи за подготовка на млеко печени во рерна.

Специјални Krynki дизајн придонесе почитување крем во тесен дел од бокал. Тука тие лесно може да се собираат за следните подготовка на павлака и путер. Југ не ги покриваат, бидејќи јадења се направени за да се затвори само со газа или памучна крпа.