Вреди да се одблизу: овој бизнис на тркала храни Индија за 125 години

Секое утро, шест дена во неделата Киран Gawande прави велосипед во еден од јужните области на индискиот град Мумбаи. Таа работи со давателот на храна во трговската мрежа "Dabbavala". Во текот на изминатите 125 години, овој успешен бизнис на тркала нахрани целата земја.

Како сето тоа започна

Не е лоша идеја за бизнис излезе во 1880 година, жител на Бомбај Mahadeo Каваја Bacci. Тој одлучи да организира испорака на услуги на оброци на тркала за британските работници кои не се навикна на локалната кујна со многу зачини. И ако во наутро и навечер, Европејците ја храната во своите домови, а потоа во попладневните часови тие често остануваат на глад исхрана. Од тогаш, оваа мала испорака на услуги cruets прерасна во просперитетна организација со неколку илјади вработени.

Една нова врвот на популарноста

Во изминатите неколку години, испорака на храна во Индија се соочува со уште една врвот на популарноста. Сега храната може да се нарача преку интернет, а луѓето веќе не гледаат оваа услуга како што е достапен само за богатите лица луксуз. Се поголем број на сајтови кои се вклучени во испораката на само-готвена храна. Сепак, почетниците можат да научат многу од мрежата на "Dabbavala" имаат големо искуство во работа со клиенти.

Тие се вклучени во испораката на храна подготвена дома

Парадоксално, тоа се уште е "Dabbavala" се неквалификувани работници на персоналот кои се носат за клиенти храна во канцеларија. Ова тргување мрежа, за разлика од многу други слични, не се вклучени во испораката на храна од ресторани. Директори се разбере структурата на нивните потчинети мора да биде развој и обука, така редовно се организираат курсеви со учество на луѓе кои имаат постигнато голем успех во оваа област. Најпознатите гостин може да се смета на англиски милијардер Ричард Бренсон.

Еден од најпознатите ефикасна логистика системи во светот

Според многу експерти, на мрежата "Dabbavala" може да носи горд името на еден од најефикасен логистички структури во светот. Ништо не е на високо-технолошкиот отколку што мислев двостепен систем на управување. Кога 5000 dostavschikov веселиме низ улиците на мултимилионски градот, може да биде голем број на компликации. Сепак, храната е секогаш дадено токму на утврдениот рок.

достапноста на услугата

HR професионалци треба да се увери во секој од вработените, кој е зошто тие сакаат да ги знам лично. Како резултат на зголемената конкуренција во последниве години, мрежата е заинтересиран за нови клиенти. Овде е она што координатор на мрежата во Мумбаи Sabod Sangheli: "Луѓето мислат дека тоа е луксуз, дали тие ќе нарачате храна за ручек во канцеларијата. Но, ние ги направиме нашите услуги достапни на сите, од обичните стража директорот на претпријатието ". Тоа е причината зошто "Dabbavala" се уште е просперитетна и дури и ги надминува своите "дигитални" конкуренти. Тие се убедени во исправноста на патот, потврди 125 години континуирано работење. Некои од нив може да биде арогантен да се каже дека во овој бизнис, тие не можат да бидат конкуренти. Всушност, ова е многу тешко да се расправаат.

На високо ниво на продуктивност

Организацијата навистина бара за нивните услуги достапни и пристапни на клиентите цена. Во 2010 година, Харвард бизнис школата спроведе студија според која "Dabbavale" методологијата за проценка на "Шест Сигма" бил изложен. Вие ќе бидете изненадени, но еден милион мрежни операции персонал на помалку од 3,5 грешки. И тоа е поради тоа што секој ден околу 200 илјади корисници примаат наредби! На високо ниво на продуктивност игра клучна навременост. Спакувани кутии треба да бидат доставени од страна на 13:00, и тоа може да потрае и до три часа од чисто време.

Кога минувачите на улиците види dostavshika велосипед, тие често се начин. Распоред за испорака обезбедува привремен тампон. Ако секој вработен ќе се фокусира на она што за реализација на ручек во 12:00 часот, тој ќе има време да се поправи грешки во случај, ако се случи да се изгуби. Исто така, за секои 20 dostavschikov мрежата има должност кој е секогаш подготвен да го замени заболените колега.