Виња зеленчук: опис и оценка

Виња зеленчук - единствен претставник на мешунките, вкусни и исцелување, од нивниот изглед е многу слична на грав. Се карактеризира со високо стебло, која достигнува 3-4 метри, а многу долго (околу еден метар), серпентина парчиња виси кадифен зелени водопад. Trifoliate лисјата на растенијата; цвеќиња бледо жолта, виолетова и бела боја, кој се наоѓа на долги стебленца. Виња зеленчук се одгледува само во културата; во дивината не се познати.

сорти на зеленчук cowpea

Фабриката е поделена на Буш и качување сорти. Секциска форми својствени почетокот на сорти, како каша, Katyang, корејски, Azuki. Големината на млади мешунки имаат 6-12 см.

На сорти polukustovyh (Makaretti, Darla) зелен грав должина се движи од 30 см до 40 см.

Крајот на сорти се во основа кадрава изгледа многу елегантна и богат, идеален за вертикална градинарството огради, patios, pergolas и балкони. Тие треба стабилна поддршка. Најдобро претставници се cowpeas зеленчук грофицата, кинески, јапонски, Dlinoplodnaya црна. Должина на тенки парчиња варира 60-100 см.

Една фабрика cowpea, инаку познато како "Блек ајд пис" и "lobiey аспарагус", е во состојба да даде околу 3 килограми високо квалитетна богата грав. Семето не се големи, се движат од светлината на црно кафе нијанси.

Опис на некои сорти

• Vigna зеленчук Makaretti се карактеризира со просечна пати зреење (околу 65 дена по маса појавата). Грав алпинист, должината на главното стебло - околу 3 метри. Зрели грав имаат криви форма, зелена боја. На непцето, многу сочни и тендер. C1-q. m може да се соберат околу 2 кг ликовни фоликулите, просечната должина од 30 см, ширина -. 1 cm Семето на растенијата имаат богата кафеава боја, бубрезите форма. 1.000 тежи околу 150 грама.
• Vigna зеленчук грофицата. Одгледување на раните високо-приносни сорти на моќта на дури и почетниците во случај Ogorodny. Главната работа - да се стави во право време да се хранат неколку пати со вода и да имаме време за жетва, под услов користењето на cowpea планирано е во фаза на млечна зрелост. Прво на грав, која даде на 1 квартал. m е 2,5 кг, може да се отстрани по 55-60 дена од појавата на младите зеле. Растенијата ветрови интензивно. Висина - 2,5 до 3 метри. Зрели семки се рамни и мазни. На парчиња со должина од околу 50 см и 1 цм Тежина 1.000 -. 200 грама. Виња зеленчук грофицата, чие одгледување не предизвикува никакви тешкотии, многу вкусна и здрава супи и салати.

Една мала историска референца

Западна Африка е дом на cowpea, одгледува пред 6000 години, заедно со бисер просо и сорго на територијата на оваа земја. Потоа фабриката се шири во Кина, Индија, Блискиот Исток; се одгледува во Бразил, САД, Нигерија, Австралија и Хаити. Топлина и светлосни бара cowpeas претходно биле одгледувани во топла земји, сега успешно се одгледува во средината на ширини.

Расте зеленчук cowpea - процес кој не достави било глобалните напори, но повеќе естетски носи радост и надеж да се добие висок принос. Најдобар прекурсори за такви растителни култури се домати, зелка, компир, краставици.

Карактеристики зеленчук садење cowpea

За садење во падот на cowpea е потребно за да се подготват на сајтот. Локацијата на градинарски култури треба да биде добро осветлена, нацрт-бесплатно. Почвата е потребно да се копа длабоко (околу 25 см во длабочина) и да достави за секој квадратен метар од 2-3 кг на хумус, 20 грама на поташа ѓубриво, 30 g на суперфосфат. Бидете подготвени од страна на пролетта дел на стапката на храна уреа од 10-20 грама на метар квадратен на лекот.

Сеење боранија саканиот да се произведе во последната деценија на април, кога воздухот се загрева до + 15-20 ^{° C,} а почвата - се препорачува да бидат добро напои до +10 ^o C. Пред садење дупка на врвот за да се зачува влага може да бидат покриени со прекривка. Семиња пред сеидбата препорачува натопен со слаб раствор на калиум перманганат, а потоа внимателно се мијат со вода.

Најдобар начин за сеење зеленчук cowpea - три-линија ленти на. Растојанието помеѓу растенијата треба да биде 8-10 см, меѓу редови - околу 25 см, помеѓу мрежи - околу половина метар.

Виња е термофилни зеленчук култура и е многу чувствителна на мраз. Па затоа, во раните денови, пред доаѓањето на овие топли денови, садници се препорачува да се покрие со проѕирна фолија. Посилни грмушки може да се добијат со садење зеленчук садници во период од 30-35 дена. Садење е оптимална за температура не пониска од 17 ° ^C. Пониски стапки се во друга фабрика смрт.

Виња зеленчук грофицата: одгледување, осврти

На сортата е суша отпорни cowpea грофицата и не бара внимателно одржување. Фабриката е важно навремено да се хранат, напои за време на сувата сезона, а за време на плодните за олабавување на почвата.

Според мислењето на искусни земјоделците во процесот на одгледување cowpea е активен наталожувањето на зелена маса. Затоа растителни култури неопходно треба да даде добра, стабилна поддршка. жица превозникот треба да биде поставена на висина од околу 3 метри. Исто така треба да се земе во предвид високата луфт аспарагус грав и засадени со страната на leeward.

Виња на зеленчук парцели

Виња зеленчук грофицата, препораки за квалитетот на вкусот и производи кои го поттикнуваат здобие со таква разновидност на страницата се карактеризира со голем пораст на активност. Отворено се развива пред првиот мраз, зголемување на зелена маса и создавање на нови овошје. Исто така, на главниот снимањето cowpea има множество на страна, која, исто така, овошје интензивно. Маратон сорти се одгледуваат во култури на пченка, кој за нив е голема поддршка.

Кога да се соберат?

Зеленчук Виња - само-pollinating растенија, подложува на вкрстувањето. Затоа, на различни сорти е подобро да се засади одвоени едни од други. Приближно вегетациониот период од 150 дена, а ножот може да се користи за подготовка на разни јадења, по 60 дена. Семе созревање трае околу 90 дена. Нивната колекција одвива на повеќето напредни, производни погони во кои грав се оставени на полна зрелост. Складирање е сличен на чување на грав.

Чистење овошје аспарагус грав почнува една недела по појавата на јајниците и постигнување со големина на зрно пченица семиња. Во текот на овој период, грав се неверојатно вкусни, месен и многу сочни. Колку повеќе се соберат со аспарагус растенијата се млади парчиња, толку повеќе зеленчук cowpeas (види слика. Во написот) ќе се здобијат со нови овошје.

Употребата на cowpea во народната медицина

Виња карактеризира со богат хемиски состав и успешно се користи во народната медицина. Супа од семиња и растенија клапи има диуретично дејство, се препорачува да се земе на дијабетес. Ова се должи на високата содржина на аргинин - супстанцијата, која е идентична на дејството на инсулинот и одржување на нивото на шеќер во крвта.

Цвет лушпа помага во формирање на камења во бубрезите и лекување на болести на мочниот меур.

Виња зеленчук производ е од суштинско значење во исхраната дажби за реума, гихт, и воспаление на бубрезите. Гастритис ефикасно пире, варени семки од растение. Овој грав е корисно во анемија, болести на желудникот, црниот дроб, жолчната кеса и панкреасот. Хармонично содржината на натриум и калиум парчиња овозможува да го користите овој производ за едем: грав помогне лачат вишокот течност. Виња, исто така, се користат за обновување и нормализација на кардиоваскуларниот систем и да се ослободиме од екстра килограми.

Содржани во производот магнезиум нервен систем обезбедува отпорност на стрес и иритација. Затоа, cowpea препорачува да се користи за лица со тешка нервен активност. Poultices врз основа на брашно од cowpea ефикасно да им помогне во лекување на врие.

Виња за готвење

Виња е многу популарен производ во кујните на многу земји, и има формулирано различни јадења. Младите грав млечна зрелост (со големина на не повеќе пченица), со парчиња може да се вари, чорба, замрзнување, конзервирање, солење, сушење. Патем, парчиња на cowpea за содржината на корисни микроелементи вредни риби. Многу вкусни салати, чорби, од страна на јадења, јадења, супи - јадење во кои една компонента е зеленчук cowpeas.

Зрели грав содржи во својата структура на голема количина на витамини, минерални соли на калциум, протеини, железо. Па варени мека. Се карактеризира со пријатен мирис. Тие се важен елемент во супи и закуски.

Виња зеленчук рецепти

Зеленчук салата со cowpea

Младите парчиња треба да се сече на мали коцки, се вари во посолена вода додека не омекне државата. Комбинираат со претходно варен и мелени јајце, компир и морков. Број на cowpea во салата не треба да биде помал од половина од вкупниот волумен. Како гориво е можно да се користи растително масло, павлака или мајонез.

Светлина супа со cowpea

Исецка 300 грама зеленчук cowpea парчиња. Исто така, СРЈ кромид и магдонос корен во комбинација со мала количина на брашно. Состојки да се вари во посолена вода се додека тендер боранија, додавање на 200 грама домати и свежи билки.

Виња зеленчук со јајца

Бара да се вари на парчиња на cowpea diced зеленчук, ставете во тава, додадете тепани јајца со кисела павлака. Се пече во рерна.

Грузискиот lobio со cowpea

Се вари пет минути cowpea зеленчук пред сецкани на мали парчиња. Фрај. Со домати, кои претходно биле третирани со врела вода, отстранување на кора. Поврзете се со кромид, грав и течност во која таа е варено. Врие. За време на готвењето, да додадете кромид, лук, бибер, сол по вкус. Lobio може да се користи како гарнир за месо, а како посебен сад.

Виња зеленчук во кинески

300 грама боранија сече на мали коцки, се вари во посолена вода за околу пет минути. Вирус, сушени, се пржи во растително масло, додавајќи мелени лук каранфилче, лажица, и лажичка павлака брашно разреден во 100 ml вода. Се вари за некое време под капакот за 5-7 минути. Садот е подготвена.

Интересни факти за зеленчук cowpea на:

1. Меѓу постојните двесте видови на сорти cowpea сретне со арома на печурки: рекламна Рем, Akito. Тие се толку скромен заштита, дека дури и под најнеповолни за култура сезони се активно овошје.
2. Истражувањата откриле дека жителите на Велика Британија cowpea јаде колку што жителите на другите држави во комбинација. Можеби затоа што британски па повлечено, бидејќи боранија совршено смирува нервниот систем.
3. Со грчко име грав звучи како "faseolus", што значи долг тесен брод, многу слична на онаа корисни зеленчук.