Nutritionals - диететски елемент. Модерни хранливи материи: опис, типови, улога

Многу од жените во неговиот живот се вистински експерти во рамките на здравата исхрана. Тие учат на калории срцето на производот веќе во очи и да може да се утврди содржината на масти, протеини и јаглени хидрати во одредена послужавник. Сепак, терминот хранливи материи - ова е нешто што не е целосно јасно, како што се поврзани со храна, туку апстрактни. Денес сакаме да се открие овој концепт и уште еднаш се постави прашањето за исхраната. Не, не е диета, но тоа е балансирана исхрана која ви обезбедува со активност, енергија и добро здравје.

Што е тоа

Nutritionals - диететски елементи, кои се неопходни за секој жив организам. Тие не се толку многу, само пет големи групи. Сите од нив се 100% од суштинско значење. Тоа е, телото не може да ги синтетизира свои. Кога сериозен недостиг на една или повеќе групи се појавува искривена метаболизмот, што е основа за развој на сериозна болест или мали отстапувања кои ќе ги поткопа вашето здравје и на крајот се прелеваат во болест. Nutritionals - целиот спектар на хранливи материи. Не производ не може целосно да се обезбеди на телото со сите неопходни хранливи материи за раст и развој, туку затоа што секој ден ни се потребни сет на значајни и биолошки активни адитиви во храната.

Пет групи на хранливи материи

Прво на сите тоа е потребно да се направи разлика два големи блокови. Nutritionals - генеричко име, и тие се поделени во макро и микронутриенти. Во првата група спаѓаат материи кои се од витално значење за нас во голем број. Ова е нашиот извор на енергија, батерија која ги поддржува сите биолошки процеси во организмот. Се разбира, ќе го претпоставам, она што е во прашање. Ова протеини, масти и јаглехидрати. Основа на синџирот на исхрана и живот.

Вториот голем блок - тоа микронутриенти. Што е толку потребно на нашето тело секој ден microdozes? Се разбира, витамини и минерали. Тие одат надвор да се синтетизираат хормони и ензими и други супстанции, без кој е невозможно да се замисли нормалниот раст и развој.

Дозволете ни да ги разгледаме подетално

Значи хранливи материи - тоа е на хранливи материи кои влегуваат во телото преку храна. Сепак, оваа класификација не завршува тука. Секоја од главните групи вклучува десетици различни видови на извори на енергија. Денес ние сме само површно се оди преку нив да се формира прилично заврши впечаток. Прво и основно во нашето внимание есен протеини. Основните елементи, основа на сите на извор на енергија и градежни блокови на нашето тело за мускулите. И постојат различни видови на хранливи материи во овој блок. Протеините се брзи и бавни. Брзо - е онаа во која амино киселини се во состојба на максимална разделување. Телото не шириме напори за нивна, бидејќи нивниот дизајн не бара дополнителни разделување. Еден пример може да се смета како јајца и млечни протеини. Тие се неопходни по вежбање, или спиење за долги периоди на храна.

Бавен протеин - ова е еден поинаков вид. Амино киселини се наоѓаат во врзани форма. Бидејќи протеинот се расцепат со долго и бавно се вари, со што се обезбедува на телото на градежен материјал долго време. Најдобро време за прием на таква храна - вечера (ако не јадат по шест во вечерните часови), или наутро кога сте за да замине на работа (особено ако е зафатен распоред не значи пауза за оброк). Ова може да биде урда и казеин.

Вториот по големина група - масти

Сега ние се размислува за главни хранливи материи кои треба да биде секој ден во вашата исхрана во доволни количини. Во втората група - масти. Нема потреба да се одрекуваме од нив веднаш, тие, исто така, се бара од страна на телото, само во разумни количини. Сепак, мора јасно да се разбере што масти се добри, а кои се штетни. Заситен - тоа е путер, мајонез, колбаси, пржена храна. Нивниот број во исхраната треба да биде минимално. Целосно да се задоволат потребите на вашата тежина доволно парче путер во втората група '10 - незаситени масти. Тие се потребни за нормално функционирање на телото секој ден. Спа - риба и авокадо, сончоглед и маслото од ленено семе и ореви.

Најпроблематичните категорија - јаглехидрати

Денес навистина станува болест на целото човештво. Јаглени хидрати храна - леб ролни и хамбургери, пица, сите видови на слатки, колачи, торти, сè може да биде брзо закуска. Овој извор на брзи јаглехидрати. Фрли во компири и нашата навика да јадат сите на леб и пие чај после јадење, не заборавајте да се шеќер или слатки, и ќе се разбере како нашата исхрана е преоптоварен со нив.

Всушност, потребата од хранливи материи - е, пред сè, желбата на нашето тело да хармоничен исхрана. Така, јаглехидрати се едноставни и сложени. Првиот често имаат сладок вкус. Овој мед, џем, леб, слатки. Тие брзо се влезе во крвта и да се подигне нивото на инсулин. Сложените јагленохидрати се различни од нивната висока содржина на растителни влакна. Потоа, постојат оние јаглехидрати се вари полека, постепено давање на хранливи материи и одржување на ситост. Тоа житарици и мешунки. Во втората група се користи во исхраната, а јаглехидрати може да се брза закуска после тренингот. Но, пред да одам да спијам подобро да заборавиме на нив заедно.

Дистрибуцијата на хранливи материи во текот на денот

Треба да се напомене дека дефицитот на хранливи материи, како и нивните overabundance, е многу штетно за вашето тело. Затоа, во текот на денот тоа е потребно да се направи рамнотежа меѓу нивната потрошувачка. Првиот оброк треба да биде околу еден час откако ќе се разбудите. Затоа, ако сте рано да одат на работа, тоа е препорачливо да се добие дури и порано. Појадокот треба да биде целосно, тоа е да се комбинираат брзи и бавни јаглехидрати и брзо протеини. Погодно млеко каша и пунџа. Во текот на денот, подобро е да се даде предност на бавно јаглехидрати и протеини. Каша со месо е одличен избор за ручек. Но, за вечера целосно да го елиминира јаглехидрати и протеини изберете е бавен, како што се ниски масти урда или варени пилешки гради.

Односот на главни хранливи материи за енергија нормален живот

Содржината на хранливи материи - е прво и основно на одредена количина на енергија што ја даваат на телото. Секоја од овие групи има своја енергија оптоварување. Меѓутоа, значењето е уште еден, човечкото тело добива енергија од храната не е како таква, туку на хранливи материи од кои е составен. Тогаш ние само ќе треба да се вратиме на дефиницијата. Тоа е она што ќе не доведе до еден едноставен, но толку важен формула. Хранливи материи - е секоја супстанција која нужно мора да биде дел од човечка потрошувачка на храна за да се обезбеди својата енергија. Во исто акции кои обезбедуваат храна хранливи материи ќе се разликуваат. На пример, еден грам протеини или јаглехидрати ќе ви даде 4 kcal. Во овој случај, еден грам масти дава 9 калории. Врз основа на ова, ние се најважниот принцип на здравата исхрана.

Појавување на потрошувачката на енергија и трошоците за енергија

Ова е мора да се знае и се сеќавам. Дневна доза треба да мора да одговараат на трошоците. Нема производи од кои се добиваат на тежина, постојат и оние кои даваат многу енергија, која останува непотрошени. Но, дури и тоа не е сосема точно разбирање. Всушност, телото не е важно, затоа што имате енергија. Вкупно 300 g "Наполеон" торта ќе ви даде околу 1800 калории, што е, на дневна стапка на енергија. Ако го оставиме тоа на тоа и многу повеќе во текот на денот не јадат ништо, дополнителна тежина не ви се закануваат. Во овој случај, јаболка, се јаде во големи количини во попладневните часови, исто така, ќе биде причина за вишокот на тежина, и сите, бидејќи на енергија е произведено повеќе од консумира. Ова се нарекува енергетскиот биланс. Тоа е, тоа не е важно она што го pereeli. Без разлика дали тоа е печено месо на скара или со малку маснотии урда, ако консумираат повеќе од трошат, ќе бидат дебели.

Додатоци во исхраната

Во разбирањето на многу современи хранливи материи - тоа не е храна, и разни адитиви и додатоци во исхраната, односно дополнителни извори на протеини, масти, јаглени хидрати и витамини. Всушност, за да се пресмета на исхрана, со користење на овој пристап, многу полесно. Да го направите ова, ќе треба неколку порции на протеини пијалок, неколку лажици било растително масло, ладно цедено, како и целата пченица леб како извор на растителни влакна. Недостаток на витамини може да се компензира за витамини и минерали комплекс. Сепак, сето ова може само да се оптимизира на електроенергетскиот систем, но не ги заменува целосно. Па се консултираат со стручни диететичар да се развие за себе најоптимално електроенергетскиот систем, но тоа мора да содржи природни производи, во спротивно ќе се гарантира различни болести на гастроинтестиналниот тракт и други органи и системи. Не заборавајте дека overabundance на една група или хранлив недостаток на други подеднакво штетни, па обидете се да се држиме до златното правило.

да резимираме

Храна хранливи материи - природен макро и микроелементи, вистински градежни блокови за нашето тело, како и извори на енергија. Ние сите знаеме колку е важно да се пополни со авион или автомобил погоден гориво, и така, во случај на нашето тело, сè се случува во ист начин. Затоа, на вашата работна маса секој ден треба да биде месо и риба, сирење, јогурт, овошје и зеленчук, целото жито леб и житни култури. Ако не ви се јаде пржена храна и слатки, преполнување со калории и масти, дневниот стапка (2300 kcal) ви овозможува да се вклучат во исхраната на доволно голем број на јадења, така да не мора да биде гладен. Тежината е нормално и прекрасно чувство.