Cookies "змиски": како да се подготви

Cookies "змиски" - еден трошлив, вкусна и вкусни домашни колачи која ќе поднесе жалба на децата и возрасните. Рецептот на овој деликатес е прилично едноставна и не бара дополнителни трошоци. Таквите печење моќта на дури и почетник готвење.

Cookies "змиски": рецепт со слика

Да се подготви десерт, ќе се бара:

• 200 грама путер врз основа на животните крем или маргарин;
• 2 пилешки јајца;
• 200 грама на шеќер;
• 450 g брашно;
• 100 грама какао во прав;
• 10 грама прашок за пециво.

Подготовка на тесто

Cookies "змиски" најчесто се изготвени врз основа на маргарин. Но, може да се користи масло-базирани крем животни. За да месете го тестото е добро, тоа треба да биде во длабок сад да се прелива шеќер. Маргарин препорачува да се извади од фрижидер. Тоа треба да биде мека. Тоа не е неопходно да се загрева во пожар или во микробранова печка. Садот со шеќер треба да се стави маргарин, а потоа внимателно се фаќа за сите. Како резултат на мешавина потребно е да се вози на јајца, а потоа се меша додека униформа.

Тестото треба да додадете прашок за пециво, брашно, а потоа внимателно се провлече низ сито. По оваа маса треба да биде добро се меша. Како резултат на тоа, треба да имаат флексибилен и лесен за работа тесто.

На масата треба да се подели на два дела, а потоа влезе во еден од овие какао во прав. Тестото треба да се мачкам до тогаш, додека бојата е хомогена. Ако сакате, можете да додадете на вториот дел од тестот не е чоколадо и цвекло сок. Резултатот е розова и бела боја колачиња. Вие исто така може да се подели на тестото на три еднакви делови. А мешавина од какао, втората - со сок од цвекло, а една третина да ја напушти без адитиви. Како резултат на тоа, колачиња ќе тробојка.

Како да се создаде

Сладкиш од маслено тесто колачиња "змиски" има една интересна шема. За да го создаде, треба да знаете како правилно да се мешаат две различни тестови. Ова ќе бара пластична фолија. Тоа треба да се тркалаат слој на светлината тесто. Како резултат на тоа, треба да се правоаголник.

Истото треба да се направи и тесто чоколадо. Потоа филмот со правоаголник треба нежно да се укине и да се сврти на светлина кутија. На крајот на горниот полиетилен може да се отстрани. Ако користите на тесто во три бои, на горниот слој на чоколадо треба да се стави боја слој.

Со помош на филмот под светлина тест, вреди внимателно се тркалаат тркалаат. Ова празно мора да биде поставен за 15 минути во замрзнувач. Ова ќе ви овозможи да ги намалат лесно.

По одредено време, на ролна мора да се отстранат од замрзнувачот. Сега е потребно внимателно да се намали на прстени. На дебелина од еден парче не треба да надминува 1 сантиметар.

Печење треба да се подмачкана на растителна основа. Вие исто така може да се користи пергамент за печење. На печење потребно да се постават надвор од образувам. Се пече колачиња препорачува добро загреана рерна на температура од најмалку 180 ° C околу 15 минути По ова време, "серпентина" колачиња ќе бидат подготвени.

Бисквити за оние кои се бават со Lacto-вегетаријанска исхрана

Како поинаку може да се готви колачиња "змиски"? Рецептот вклучува следниве производи:

• 200 грама масло на крем база;
• 200 грама на шеќер;
• 550 грама брашно;
• 4 големи лажици павлака;
• 0,1 лажичка сол;
• 2 големи лажици какао во прав;
• 10 грама ванилин;
• 1 лажичка цимет.

Фази на тестото

Како да се готви на "змиски"? Колачињата чија фотографија покажува погоре, во овој случај, изготвен врз основа на путер. Оваа компонента треба да се отстрани од фрижидер однапред дека тој беше мека. Путер треба да биде поврзан со шеќер и победи за 2 минути со миксер. Тежина треба да биде хомогена и без кристали.

Како резултат на маса треба да додадете ванилин шеќер, сол и цимет. Сите победи со миксер. Во заклучок, како резултат на мешавина треба да додадете брашно, претходно пребарувајќи. Тестото треба да се меша. Како резултат на тоа, треба да добие трошка. Тие треба да додадете павлака, тогаш победи со миксер. Долго време да се мачкам тестото не е препорачливо, бидејќи тоа ќе биде тешко.

Како резултат на маса треба да се подели во две еднакви делови, а потоа еден од нив додадете какао. Тестото треба да биде еднакво обоени.

Процесот на формирање

Да се направи колачиња "змиски", треба да заврши на тестото во пластични и се става во фрижидер. По 15 минути треба да се извади и се тркалаат во слоеви, со дебелина не поголема од 6 мм. Тоа е најдобро да се направи тесто правоаголници со иста големина.

Тек на маса на чоколадо да се точно пренесени на светлина. Тестото треба внимателно да се стркала во ролна, така што помеѓу слоевите не може да остане во воздух. Инаку, колаче ќе пропадне. На образувам треба да бидат завиткани во пластична кеса и го стави во студ. Во 15 минута, на ролна може да се земе и се сече на парчиња не повеќе од пет милиметри дебелина. На бројот на компоненти добива многу на колачиња.

Како што се пече и служат

Препорачана загреана рерна до 180 ° C. вредност печење подмачкана. Ако тоа не е на дофат на раката, тоа може да биде готови површината на хартијата да се користи за печење. На печење треба уредно нокаутирам колачиња. Така, тоа е потребно за да бидете сигурни дека тоа не се распадне. Печете "змиски" треба да биде најмалку 15 минути. Како резултат на тоа, треба да се појави колачиња златни. Во исто време, треба да се внимава, така што на лекување не е изгорена.

По готвењето бисквити треба да се стави на посебна скара да се излади. Послужете овој десерт треба да биде со било кој пијалок: млеко, какао, кафе, чај. Однесувајте треба целосно да се олади. Таквите колачиња може да се сервира на свечената маса или да се забавува гостите во текот на чај партија.