Торта "Космос": десерт рецепт од СССР

Сигурен сум дека многу ќе се сеќавам како беше тешко да се добие вистинска вкусна торта во советско време дефицитот на стоки. Покрај тоа, таа не може да си дозволи во секое семејство, поради неговата висока цена. Сепак, се должи на ширењето на рецепти на познатата "Прага", "Киев", "Ленинград", "птица млеко" и така натаму. Е. преку весници, искуството на домаќинките, луѓето почнаа да се подготви оваа вкусна, и дома. За тие вкус, се разбира, се разликуваат од купените примероци, но ентузијазмот не е помалку. Еден од нив беше торта и "Простор", која рецепт се снима и се пренесува во секоја втора куќа.

карактеристики десерт

За жал, историјата е тивок, за што десерт чоколада почна да се носат името. Можете да се шпекулира, но може да се обидете да го готви себе со цел да се доживее мала носталгија за деновите на Советскиот Сојуз и неговите кулинарски задоволства. Тоа не е потребно да се каже што да се готви нешто како традиционален торта "Космос" е речиси невозможно. Всушност се пече тоа нема да биде лесно, дури и за почетници да кулинарска област. Торта "Космос" е составен од неколку колачи, пропуштени едни со други еурокрем и обилно напои со глазура. Таа е идеална за сите љубители на чоколадо, бидејќи тоа беше на лекување, и тоа остана омилен меѓу децата.

Состојки: достапни и евтини

Во однос на производите кои ќе бидат потребни за торта, тие лесно може да се купат во најблиската продавница. 3 торта: пилешко јајца - 2-3 парчиња, чаша брашно (250 грама) на кондензирано млеко (350-400 ml), 130 грама путер (маргарин го замени), половина лажиче .. сода, гасена со оцет. На чоколаден крем: маст павлака - 350-400 мл чаша шеќер, една лажица какао во прав. На фрлаат глазура: какао во прав - 2 лажици. . L скроб (по можност пченка, компир, но исто така погоден), 50 ml на полномасно млеко, 60 грама путер, шеќер или шеќер во прав - 3 лажици. l. со слајд. Евентуално, може да додадете малку ванилин во крем или шлаг за нежна вкус, и да го користите сецкани ореви или кокос да ги красат торта.

Мирисна колачи - 80% стапка на успех. инструкции за готвење

Торта Рецептот е едноставен и јасен. Круг печење треба не повеќе од 30 см во дијаметар. За тестото треба да се земе длабок сад и размахване удобно. Прво, да се скрши јајцата и се шири на кондензирано млеко, а потоа темелно ги размахване до светлината пена. Се топи путерот, не дозволувајќи му да стане многу жешко, и се излади, потоа се става во сад. Следна пребаруваа брашно е воведен полека, кои мора да интервенира во иднина тестови. На крајот на сите е гасена бикарбона. Смесата треба да се измешаат или со помош на Корола, или миксер.

Да се пече на торта не се држи до површината на печење, тоа е да се постават на специјална хартија за печење (пергамент). Ако не се најде еден, тоа се препорачува да намачкајте ја тавата со путер и посипете дното и рабовите на трошки од леб или гриз. Тесто за колачи поделена на три дела. Тие, пак, се пече во загреана рерна на 180 степени за 35 минути. Најлесен начин да се на готовиот колач е извадена, ако го даде малку ладно. Така, треба да добие розова и малку порозни колачи. Вреди да се напомене дека рецепт торта не е мутиран од создавањето на оваа торта во која се вели дека Советскиот десерти и може да се верува.

Конечниот акорд - нежна крем и богата Шлаг на торта

Торта "Простор" без вкусна павлака нема да работи исто како и порано - во согласност со GOST. Но, тоа е само потребно да се комбинираат павлака со шеќерот додека не застане криза на забите, и се става една лажица какао. Кремот обично камшик со миксер и брзо движење и да се има да се пот. Кога и колачи, и крем е доведена до совршенство, можеме безбедно да се соберат на торта. Секој стан Shortcake треба да се направат неколку дупки со вилушка и ги стави еден по друг, густо promazyvaya на крем на врвот.

Глазура треба мал тенджера, кој беше ставен на шеќер, какао и скроб и се меша. Следниот чекор е воведен млеко отстранува грутки. Пан стави на тивок оган и веднаш се фрли масло. Глазура ќе бидат подготвени кога смесата станува густа може да се измери. Главната работа - да не се донесе до вриење глазура! Исто така ќе треба малку чоколадо мешавина кул, а потоа истурете го убава торта.

Оваа торта "Простор", советски сладок десерт, ќе добие само оној кој ќе се покаже трпение и поради тоа им даде пијалак во фрижидер најмалку 3 часа. Но, тоа е подобро да се задржи цела ноќ да се зацврстуваат чоколадо. Кои, пак, има фантазија, може да ги красат торта "Космос" струготини на кокос, бобинки, ореви, и така натаму. D. Уживајте во вашиот чај!