Топла пиперки: различни (фото)

Меѓу зеленчук особено популарни пиперки. Овој тендер годишници и едногодишни кои припаѓаат на семејството nightshade. Разгранета грмушки пиперки се исправено стебло. Големите Листовите се овални по форма. Растенија генерално достигне висина од 60 см. На еден цвеќе на растителни култури имаат форма ѕвездичка. Цвет боја варира во различни варијанти. Тие може да биде бела, виолетова или сива боја. Вредноста на ова растение се нејзините овошје - на парчиња. Тие се разликуваат во боја и вкус. Зеленчук култура вклучува две групи - слатка и лути пиперки. Сорти се групирани во карактеристика карактеристики и особености.

Главните видови на лути пиперки

Историја на одгледување на неверојатни зеленчук култура започнува далеку во минатото. Се верува дека родното место на пиперки се Централна и Јужна Америка. Во моментов, тој е доста популарна и се одгледува низ целиот свет. Бибер изненадувачки различни. Постојат повеќе од 3000 видови на оваа култура. Растенија се групирани според карактеристики. За топла пиперки овој параметар е квалитетот на плодот. Кога ќе се земе во предвид класификацијата на боја, форма, мирис и вкус. Тестовите се врз основа на утврдување на присуство на капсаицинот во овошје, содржината на кој влијае на острината на зеленчук. Мерењето на овој параметар се врши од страна Scoville. Сите лути пиперки се викаат исто така чили. Тие се обединети во родот Capsicum. Фабриката, која "гризе" - ова е главната карактеристика на сите чили вклучени во неа. Родот е член на семејството Solanaceae. Се состои од пет домашни видови. Може да се идентификува како што следува:

• Capsicum annuum.
• Пиперки chinense.
• Пиперки baccatum.
• Пиперки frutescens.
• Пиперки pubescense.

Покрај тоа, дваесет и шест познати диви видови.

Повеќето лути пиперки

Сорти кои припаѓаат на Capsicum chinense умот на повеќето горење. Значењето на овој вид - ". Во Кина" на растенијата Сепак, оваа дефиниција се смета за неуспешен. Пиперки од овој вид во Кина немаат ништо да се направи. Фабриката е дом на областа, која се наоѓа во сливот на реката Амазон. Сите варијанти на овој вид се термофилни и hygrophilous. Тие имаат највисока индикатори на kapsaitsinovye Scoville. Оваа група е доста голем. Изразените посебни карактеристики на растенијата се многу изговара горење вкус и карактеристичен овошен мирис. Овие квалитети се дефинира неговата популарност меѓу готвачи. За подготовка на сите видови на преливи користење на таквите лути пиперки. Сорти на видови можат да бидат поделени во неколку групи.

популарни Habanera

Топла пиперки биле пронајдени во Мексико. Острината на сорти на оваа група се движи 100.000-1.000.000 единици на скалата Scoville. Тие се сметаат за шампиони на горење квалитети меѓу чили пиперки. Во 2000 година, на различни habanero Црвена Савина беше воведен во Гинисовата книга на рекорди. Карактеристики вкусовите квалитети на оваа група на растенија е цитрус вкус. Со текот на годините, како се добиени резултат на одгледување на различни сорти, кои биле успешно се одгледува во многу земји низ целиот свет. Кога напуштање, ве молиме забележете дека фабриката топлина љубов и светлосни бара. Одгледува сорти на овој метод семејство расад. Датуми на сеење семе за садење материјал се случи во февруари-март. Садници се засадени во отворен терен во добро осветлена области кои имаат плодноста на почвата. Во грижата треба редовно наводнување и ѓубрење.

Одделение Habanera Чоколадо (Конго црна)

Моќен silnovetvistoe фабрика има големи овални листови и да достигне висина од 120 см. Незрели плодови имаат темно зелена боја. Постепено, како созревање, бојата се менува. Пиперки стане чоколадо кафена сенка. Нивните димензии се: ширина - 3 cm; должина - 6 cm.

Периодот на исполнување на техничка зрелост на овошје е 100 дена. Зрел плод е сосема заоблениот. Тие се особено овошен вкус и доволно висока острина. Тоа е 425 илјади единици на Scoville.

Одделение Habanero портокал

Голем разгранување грмушки достигне висина од 90 сантиметри. Сепак, портокал овошје е сосема мали и тенки ѕидови. Тие растат во должина од 4 сантиметри во ширина и 3 см. Збрчкан pod има овална форма. Се карактеризира со почетокот на созревање. На техничка зрелост на плодот мора да биде 85-95 дена. Таа има горење вкус. Акутноста на Scoville е 325 илјади единици.

Глоба мирисна чили

Пријатен острина и оригинални ставови имаат топла пиперки, сорти од кои се обединети од страна на семејството на Тринидад. Сите растенија изненади необичен облик на pod. Чиле ова семејство имаат карактеристични луто вкус и упорни овошна арома. Изникнат метод расад. Пиперки се многу тешки за светлина. Одредени варијанти на оваа серија се погодни за одгледување во стаклена градина. Во овој случај, користете вештачко опрашување.

Тринидад Мали цреша

На сортата е почетокот на зреење. На техничка зрелост на овошје е потребно 70-80 дена. Однадвор многу убава фабрика. Моќен silnovetvisty грмушка достигне висина од 50 до 90 см. Тоа е начичкана со различни светла портокалово или црвено овошје. Нивната големина не надминува 2,5 см во дијаметар. Сепак, оваа функција не ја намалува достоинството на сортата. Pod доста сочни и меки. Врв на сорти е карактеристична цреша вкус. Мали овошје големина и облик сличен на цреша. Острината на пиперка Scoville е 160 илјади единици.

Интересно зрее доцна сорти на оваа серија Тринидад Moruga Шкорпија црвена, Тринидад Moruga Шкорпија жолта.

Семејството на 7 Пот

Оваа серија се состои главно од чили зрее доцна сорти. Период техничка зрелост на овошје е 120 дена.

Нивната Доделува доволно необична форма на овошје, како и висока содржина на capsaicin. Сосема горење вкус различни податоци лути пиперки. Сорти на ова семејство се блиски роднини на скорпии Тринидад. Главната сличност е необичен облик на овошје и карактеристичните овошна арома.

Како и со сите растенија на видовите на ова семејство чили расте метод расад. Кога пресадување во отворен терен треба да се даде на плодноста на почвата. За да биде топло нормалниот развој на растенијата, добро осветлена и редовно навлажнувачки на почвата, навремено оплодување.

7 пипер Пот Primo

Оваа сорта се нарекува "огнот демонот." На необичен облик на овошје личи на скорпија. Светлата овошје се црвени. На крајот на секоја pod се наоѓа додаток кој личи на скорпија осилото. Егзотични надворешните податоци во комбинација со пријатен овошен мирис. Оваа сорта се смета за рекорд за сарказам. Содржина на капсаицинот на Scoville движи 800.000-1.000.000 единици. Високи silnovetvistoe моќна фабрика може да достигне висина од 1,3 метри.

7 одделение Пот Елена (џин)

Бибер ќе бидете пријатно изненадени не само на горење вкус, но големината на плодот. Црвениот парчиња големина не инфериорен пиперките. Во услови на отворен терен грмушки достигне висина од 15 до 30 см. Сериозноста на Scoville движи 800.000-1.000.000 единици.

Сорти видови Capsicum annuum

Годишни растенија - значењето на даден вид. Но, оваа дефиниција не е сосема точно. Чиле, овој вид - е повеќегодишно растение од семејството Solanaceae. Сепак, генерално тие се одгледуваат како годишен или биенале. Чиле - тропски растенија. можно во соодветни услови на одгледување или во услови на затворен земјата трајни одгледување.

Пиперки растителни видови Capsicum annuum -. Тоа разгранета грмушки, достигнувајќи висина од 30 до 50 см Плодот на чили е сосема меснато, имаат пријатен вкус. За разлика од претходните видови, тие се помалку остри и имаат различен облик и боја. Сорти од овој тип се одликува со почетокот на созревање. Периодот на техничка зрелост на плодот се движи од 70 до 80 дена.

Одгледува главно расад метод. Основни барања - тоа е плодноста и ронливост на почвата. Погодни за одгледување на добро осветлена, заштитена од нацрти области. Во период на раст и созревање треба редовно наводнување и ѓубрење. Тоа е прилично честа, кои се популарни топла пиперки. Вид Capsicum annuum претставена од пет домашни групи, како што се:

• цреша бибер - Cerasiforme;
• конусна пиперки - Conoides;
• конусна црвени пиперки - Fasciculatum;
• ѕвоно или пиперки - Grossum;
• чили или Cayenne бибер - longum.

Бројни група на растенија презентирани лути пиперки. Сорти припаѓаат на семејства, како што jalapeno и Cayenne бибер.

Мексикански jalapeno Chili

Топлина љубов зеленчук пиперки одгледува како трајни култура во Мексико и во јужниот дел на САД. Во земјите со поладна клима често овие растенија се одгледуваат во стаклена градина. За таа цел, погоден стаклена градина или конзерваториум. Добри податоци се чувствуваат лути на прозорците на градот апартмани. Плодови на варијанти на ова семејство - издолжена парчиња.

Тие имаат зелена боја која се менува во текот на зреењето на црвено или жолто. Острината на овошје не е различен силна сарказам. цветни период трае од пролет до периодот затворање година. Таа го промовира на созревање на подвижни овошје. Оваа уникатна карактеристика го прави фабриката доста атрактивни кога расте во затворен простор. Убави цветни и бројни гори лута пиперка овошје воодушеви соба. Сорти погодни за одгледување во домот може да се најде во семејството jalapeno.

Разновидноста на мексиканската jalapeno пиперки Жолта

Рано зрели убава фабрика има мал триаголник жолто овошје. Тие имаат пријатен, малку кисело, зачинета вкус.

Тоа се користи свеж. Исто така, оваа пиперка се користи за готвење сосови и marinades.

Cayenne бибер

За разлика од групата jalapeno, тоа е доста лути пиперки. За плод на ова семејство се карактеризираат со висока содржина на capsaicin. Маломерен грмушки парчиња се издолжени, достигнувајќи должина од 8 до 15 см. Тие се обоени во црвено или жолто. Оценки се карактеризира со висок принос. Најдобрите сорти на лути пиперки обезбеди зреење за оваа сезона на 40 овошје. Меѓу нив, вредни за спомнување се чили, како на Cayenne свеќи жолта, мала жолта цреша, златни Cayenne, Cayenne црвено.

Чиле Capsicum baccatum

Дом на необичен пиперки податоци се сметаат за тропските шуми на Бразил. Овој "Бери-како" доволно електрани. Тие достигне висина до 1,5 метри. А посебна карактеристика на овој тип е необична боја на цвеќиња, кои маталки се жолти или кафени дамки. Овошен вкус необични форми може да биде slaboostrym или горење. Постои пријатен овошен вкус. Меѓу растенија се спомене сорти на лути пиперки Aji Orchid. Исто така, не помалку популарни пиперки наречен Краун и епископ Bakkatum. Тие се погодни за одгледување во домот.

Видови пиперки Capsicum frutescens

Грмушки - е основното значење на името на оваа група. Тоа е помалку популарна од претходните. Овој вид е претставен од страна на добро-познати сорти Табаско и Малага. Пиперки расте компактен грмушки. Плодовите се издолжени и црвена боја. Тие се мали во големина. должина фоликул не надминува 4 см. Табаско предност манифестира juiciness фетусот која има умерена острина. Со Scoville што се движи во границите од 30 до 50 илјади единици. Сорти погодни за одгледување во контејнери.

влакнест пиперки

Пиперки pubescens - еден вид на чили, која нема посебна популарност. Тој е претставен од страна на видови, и татнежот на Манзано.