Сушење на печурки и зеленчук: совети за избор и преглед на најдобрите модели

Сушење природно е потребно многу време, која заштедува технички уред. Тоа неопходни во секојдневниот живот е веќе прифатена од страна на многу домаќинки. Во овој случај, за сушење на печурки ги има следниве предности:

• висок процесот на сушење брзина, особено во однос на природен начин;
• нема потреба да се чека за сончево и топло време;
• Вие не треба да се погледне за поголем простор за да се приспособат на сите производи да се суши;
• исклучени гнили за сушење производи;
• хигиена, како сосема можно навлегување на прашина или инсекти;
• можно да се прилагоди на температурата сушење, време и вентилација, кои се различни за сушење на разни производи.

До неодамна, за брзо сушење печка се користи.

Но, бидејќи овој метод на парчиња храна може да остане продуктите од согорувањето неискуство може overdry или готви храна.

Сушење на печурки и зеленчук - уред

Електронски уреди, во кои постои сушење печурки и зеленчук, како и други производи е многу разновидна, нивните производители да направи дополнителни функции во уредот, го промени својот изглед, која е опремена со различни контролери. Но, принципот на работа, сепак, останува иста. За да се разбере форми, што треба да знаете во врска со она што е потребно за одреден корисник.

Општата шема на таков уред се состои во грејното тело и вентилаторот. Обично тоа е палета на кои се поставени на производите. Тоа не е во контакт со грејач и вентилатор пумпи топол воздух струја за да се произведе. Многу популарни се затворени уреди, бидејќи тие се повеќе хигиенски. Уреди може да биде или кружна или квадратна форма, со различен број на нивоа. Сушење ЦЕПС случи на таков апарат е многу полесно да се зачува мирис и вкус.

Фен за работи како што следува. Подготвени исечени овошје и наредени на палети. Следно, загреан воздух суши производот. Вентилаторот помага да се забрза процесот. Сите производи се третираат еднакво.

различни уреди

Главната разлика, која има една печурка-сушење, - еден елемент за греење монтирани во апаратот. Дека температурата на воздухот греење зависи од тоа. Според овој принцип, постојат два вида.

конвекција

На грејната апарат се користи Бојлер кој генерира топлина. Таквите уреди се повеќе економски и ефикасно. Единствениот негативен - топла греење придонесува за уништување на корисни елементи и витамини во храната. печурки температура на сушење не треба да надминува 60 степени, па затоа треба да се обрне внимание на овој факт при изборот на фен.

инфрацрвена

Грејач има инфраред уред што го прави самиот апарат е малку тежок, и процесот подолго. Но, таквата опрема ќе им даде подобар квалитет резултат на тоа, тоа ќе го задржи оригиналната боја на производите, и не ги уништува витамините.

Избор на машината за сушење на дизајнот

Форма апарат за сушење може да бидат различни - сето тоа зависи од преференциите на потрошувачите, и покрај тоа што процесот не влијае на формата, но не толку на материјалот, големината и внатрешните елементи.

За домување, која има багажник за сушење на печурки, составен од два видови на материјали: нерѓосувачки челик и пластика за храна цели. Првиот олицетворение има сигурност и издржливост. тоа често е надополнет со транспарентен врата, што го прави повеќе стилски. Но, челик зголемува тежината на целиот апарат, а со тоа и цената. Втората опција - поекономична и лесен, тоа е погодно да се распаѓа и се мијат.

Визуелно оцени капацитетот на машината за сушење може да биде на нејзината големина. Ако не е често се користи како уред, но тоа ќе се исуши во мал број на производи, тоа го прави смисла да се разгледа на компактни верзии. За оние кои често се собира плодови, тоа е подобро да се најде најголемиот дел структура со голем број на нивоа, така што тие може да се вклопи колку што е можно.

Локација на вентилатор и греење елемент има вредност за обемот уреди. Пепелниците подобро очисти кога страната елементи, но за помали модели не е важно.

Пепелниците, кои се прикачени на машината за сушење треба да се усогласат со барањата на потрошувачите. Кога станува збор за флексибилност, тоа е најдобро да се избере модел опремен со различна висина контејнери или со прилагодување на висината, со фини или груби мрежа, како и рамни и континуирана состојба да се подготви пасти.

Избор на карактеристиките на апаратот

Тоа е важно да се знае следниве спецификации, кои ќе бидат корисни во употреба на инструментот:

• Моќ. Вредноста на овој параметар е 165-1000 вати. Сето тоа зависи од целите за кои е купен уредот. Кога 3-5-слој структура е доволно моќ 300 W, додека 6 и над се бара до 600 вати. Просечната вредност е оптимална кога потребата за сушење печурки и бобинки. Најважно за сушење на месо или големи зеленчук.
• Температура. Изберете ја оваа опција не е секогаш на располагање. опсег од 50 до 55 степени често се поставува, во исто време е можно само да го вклучите или исклучите уредот. Ако не се обезбеди оваа функција, може да има три опции: 35 степени - нежно сушење (низок), 55 - најдобра опција (Средно), 60-75 - треска за месо или риба (висок).
• Дополнителни функции. Таквите опции не се секогаш потребни, но кога ќе одберете може да игра улога. На пример, заштита на напон диференцијал. Тоа ќе им овозможи уредот да служи многу подолго. Сушење на печурки можат да бидат опремени со тајмер во исто време не треба да го следат процесот. Термостатот ќе се обезбеди саканата температура и осветлување ќе ви помогне да го следи нивото на сушење без отварање на уредот.

Преглед на моделот

Во моментов на располагање Електрични сушење, и странски и домашни производство.

Едноставен инструмент, апарат води до фактот дека често се случува јазол собранието или супстандардни начин со користење на евтини материјали.

За да се избегне да стане жртва на сиромашните квалитет на опремата, подобро да се обрне внимание на потрошувачите докажани модели од различни производители. Листа од најпопуларните сушење може да биде составен како што следува:

• Tefal DF 1008 кој има моќност до 525 W, има 5 нивоа и отстранлив начини 3 - 40, 60 и 750.
• Zelmer 36Z011 има компактни димензии, 300W, достапни лента 4, постои електронска контрола тип со два начини, со тежина од 3 килограми, пластично куќиште.
• VES VMD-1 - има 5 секции, моќност 300 W, 2 кг на тежината на структурата.
• Скарлет SC-421 - има 5 нивоа, моќ од 250 W, транспарентен пластично куќиште, вентилаторот.
• "Бриз-5 '- 5 располага пепелниците, моќност 500 W, тежина од 4 кг, има функција за контрола на температурата во опсег од 30-70 степени.
• "Sukhovey M" - 8 располага пепелниците, моќност 500 W, тежина - 4 кг.

Цената спектар започнува во машината за сушење од 3000 рубли.

Како да се исуши на печурки во рерна

исушете ги на неколку начини и во различни уреди - од природни сушење на микробранова печка. Пожелно е дека таа е обезбедена конвекција. Сушење печурки не стане проблематично нешто во него.

Обработка porcini не се разликува од другите видови на процесот на сушење. Првиот чекор е да се подготви на производи, тоа е да ги исчистите. Подобро е да го направи тоа без вода, а подоцна тоа ќе биде тешко да се повлечат, како што самиот производ веќе содржи значителен износ на влага. Потоа, тие треба да се намали. Парчиња може да бидат од различна големина - сето тоа зависи од влага. На суво габа, потенки парче може да биде. Треба да се запомни дека времето на сушење се намалува доколку парчиња се мали. Таквите мали печурки, како печурки, да се исуши целосно.

CEP сушење печка може да се одржи како што следува. Подготвени печурки нанижани на конец и обесени во близина на вратата од рерната. Кука на конец може да се наоѓа во близина на рачката на кутии или други предмети. Вратата од рерната малку капакот на печурки биле меѓу неа и повеќето печка. Потоа вклучете го грејната плоча на најмалата режим. Процесот трае малку повеќе од еден час.

Други методи на лекување

Постои можност за сушење во печка со габи конвекција. За таа цел парчиња мора да бидат подготвени да се стави на послужавник, претходно поставени неколку слоеви на мрсна хартија, така што на парчиња не се допираат. Потоа се загрее рерната до 60 степени и се стави печурки. Овозможи режим на струење на воздух и да чекаат за околу 30-60 минути.

Друг начин - е сушење печурки во микробранова печка. Овој процес ќе биде потребно време и бара многу внимание. Неопходно е да се исчисти и да се подготви на печурки, влажни избрише вишокот на влага. Инаку, едноставно печурки готви. Напред - да ги стави на чинија покриена со хартија. На микробранова да се стави на најниската моќ и постави време од 15 минути. По истекот потребни за вентилација на рерната и оставете на печурки за околу 10-15 минути. Следно, постапката се повторува 3-4 пати.

Сушење на печурки во Електрични сушење

Најдобра опција е специјална единица за обработка. Свежо бере печурки да се чисти, не заборавајте дека печурките не треба да се измијат пред да се исушат. Вишокот на влага само што ќе го забави процесот. Следно, се сечат на парчиња.

Помалите тие се, процесот ќе биде побрзо. Дебелината не треба да биде повеќе од еден сантиметар. Потоа секој исполнет шумата подароци круг уред и почнува сушење габи Електрични сушење. Температурата не е повеќе од 60 и не помалку од 50 степени. Време - 2 до 6 часа. За да се забрза процесот, можете да го промените коцки места, на пониска кон горниот. Се утврди подготвеност е многу едноставно, на парчиња треба визуелно да изгледа сува, тоа не се скрши, и малку отскокнување. Ако тие се влажни, се уште треба да dosushit. Кога тие се прекине премногу тешко, а потоа на производот е преекспонирани.

Значи ние сфатиле како да се произведе сушење на печурки.