Спанаќ: Расте и корисни квалитети

Спанаќ - растение од семејството Chenopodiaceae, goosefoot роднина. Во културата прв пат се појави во Иран. Во XVI во спанаќ што е познато во Европа, и во ширењето на XIX век во Русија. Денес, таа се одгледува насекаде, но во мали количини.

Спанаќ - ветувачки култура, исклучително корисна и е погодна за исхрана. Тоа што содржи многу железо и калциум. Каротин во спанаќот дури и поголем од моркови, износот на ладилници него се зголемува. Исто така, спанаќот е богата со јод, што содржи комплекс од витамини и минерали. Поради оваа употреба на спанаќ што е прикажано на болести поврзани со дефицит на јод. Спанаќот е многу корисно за крв, бидејќи содржи многу хлорофил. Во топлината третман, хлорофил се претвора во pheophytin, супстанција слична и во составот на крв хемоглобинот. Тој им дава pheophytin варен спанаќ кафеава боја. Според некои податоци, во спанаќ малку киселина, па затоа е погодна за болести на желудникот. И покрај тоа што содржи аскорбинска киселина, фолна, јаболкова, лимонска, оксална и други киселини, но во мали количини, па здравствена состојба не е пречка. Покрај тоа, таа е богата со калиум, па затоа е добро за срцето. Спанаќ чисти цревата, го стимулира варењето на храната и го промовира губење на тежината.

спанаќ употреба храна остава во свежа или по термичка обработка. ставете го кога растенијата ќе биде 5-6 лисја, но секогаш пред стрелките на цвет, од тогаш листовите се претвори malosedobnymi. Причината за недостатокот на популарноста на спанаќот е тоа што не има свој изговара вкус, па затоа е најдобро да се готви со тоа мулти-јадења. Спанаќ може да се готви голем омлет, супа, можете да го додадете на пица, пити, јадења страна на ...

Ова растение - ладно отпорни, семиња 'ртат најдобар на температура од + 4-5 степени. А расте случаи (кога е формирана штекер) може да издржи температура од 10-15 (под снег и -20). Оваа функција ви овозможува да го посади во зима за да се добие во рана пролет бебе спанаќ. Одгледување на оваа култура не е премногу комплицирано, но има некои специфични карактеристики.

Како да расте спанаќ? Треба да знаете дека оптимална температура на раст на растенијата 15-18, на повисоки температури што брзо се стрела. Пролет и есен - најсоодветен време да расте спанаќ. Одгледување започнува во почетокот на пролетта и продолжи podseivat до летото, надевајќи се дека во периодот од ртење до жетвата спанаќ е 30-40 дена (во зависност од сортата). Расте садници, исто така, може да се добие многу рана жетва. Се сее во есен или на почетокот на крајот на летото, кога температурата паѓа под 23. На почвата треба плодна, добро одгледува. Пожелно е дека сите ѓубрива се применуваат во рамките на претходната култура, или во есен. Додавајќи само спанаќ фосфор калиум ѓубриво предизвикува почетокот на заклучување.

Спанаќ може да се хранат со минерални азотни ѓубрива, но ретко, како што може да се акумулира нитрати (како и сите зелени култури). На органски fertilizing (кашеста маса, птичји измет) се непожелни, тие го нарушуваат вкус. Киселоста на почвата треба да биде неутрална, малку киселина до благо алкален, само тогаш може да расте добар спанаќ. Одгледување на оваа култура во кисела или алкална почва, па дури и невозможно. Спанаќ посеан со малку, но постепено, избегнување на сушење. Desirably mulched почвата помеѓу растенијата. Спанаќот е потребно да се создаде најповолни услови, стрес (нерамна наводнување, температурата нишалки, недостаток или вишок на хранливи материи, а особено на топлина) предизвикува ослободување на неговата стрела.

слетување

Спанаќ сее во редови, растојанието меѓу нив треба да биде 15-20 см, на длабочина од 1-2 см. Кога ќе се пука Слаб така што растојанието помеѓу растенијата беше 5-7 см. Кога спанаќ форми 3-4 лисја, тоа уште еднаш разредена (откачи растенија кои се користат како храна), оставајќи го на растојание од 15 см. Тоа е можно да се "печат" спанаќ кревети со други крајот на зреење растенија, како зелка. Ова ќе ви заштеди простор и да се зголеми приносот. Пред главната созревање култура веќе се соберат спанаќ. Одгледување на спанаќ, а можеби и во станот (на прозорецот или балкон).