Печурки leccinum. Неговите ставови и каде што расте

Печурки leccinum (Boletus) е за јадење и му припаѓа на семејството Boletovye. Во зависност од тоа живеалиште е конвенционално поделени во три вида: мочуриште, сива, обичните. Во овој напис ќе научите повеќе за boletus, за неговите корисни својства, и за тоа каде и во кое време што расте.

Опис на габа

Boletus (leccinum, podobabok, Berezovik) обични - тоа е јадење габа средна големина, кој му припаѓа на семејството Boletovye. Неговите меки капа темно кафеава има дијаметар од 5-15 см. Нејзините надворешната површина е секогаш сува, но на дожд во старите печурки е леплива. На долг нога (дебелина 2,4 см) е бела или сива боја со црни дамки. Оваа габа може да се најде во мешани шуми, каде што има бреза. Таа расте од коренот систем. Собери boletus можно во периодот од јули до октомври.

Boletuses видови и каде што тие растат

Мочуриште печурки leccinum расте во влажна почва во мочурлива област, таму каде што е мов, но во близина на брезите. Расте сам. Својата капа може да се постигне со дијаметар од 10 см капаци во боја може да биде сива, бела, сива-кафена, и нозете -. Вајт. Карактеризира со фактот дека на местото на инцизија, тие се претвори розова. Вкусот својства на блато boletus многу пониски од вообичаеното. Храната е подобро да се јаде млади печурки, бидејќи стариот премногу се урнат кога готви. Овој тип е најдобро да се изгасне или СРЈ поради солење надвор од тоа ќе се претвори лошо.

Греј печурки leccinum (leccinum griseum) можете да најдете во јужните региони на Русија. Расте во листопадни шуми во близина на даб, габер, бреза. Капа може да биде обоен во жолто-кафена нијанса на кафена или црна боја. Неговата површина е збрчкана и многу попуштат во време на суша. На намалување на месо поцрнува или станува валкана виолетова.

Ако сакате да се види она што може да биде boletus (печурки leccinum) фотографии, кои се наоѓаат подолу, сите јасно.

Од лево на сликата покажува обичен leccinum. Се наоѓа во средината на boletus мочуриште. На десната е сива печурка.

Како корисни тропнал erezoviki?

Јадење габа leccinum не само вкусни, но исто така содржи оптимални количини на масти, јаглени хидрати и протеини. Таа има диетални влакна, вода, пепел, моносахариди, минерали, сахариди и масни киселини. Сепак содржи многу витамини Б, Е, аскорбинска киселина, натриум, магнезиум, фосфор, железо, манган, калиум, калциум. И покрај ваквите богат сет на елементи, boletus - нискокалорична производ. Таа има лесно сварлива протеини и корисни амино киселини (тирозин, глутамин, леуцин, аргинин). Диететски влакна апсорбира токсични материи и ги отстранат од човечкото тело.

Примена на габа во leccinum готвење

Младите boletus се познати по нивната голема вкус, што не е инфериорен во однос на бели печурки. Така што тие не се затемни во термичка обработка, потребно е да СРЈ или се вари само глави и нозе се користи за сосови и супи. Печурки leccinum стигнува Неверојатни пржени или варени. Секое супа, марината или едноставно пржени компири стане омилено јадење на вашето семејство или гости!