Исклучително високи исхрана и вкус квалитети на темно боја видови на домати се признати низ целиот свет. Но, многу малку е познато за одгледување на оваа култура. Дали е можно да се добие семе од купените плодови погодни за одгледување во земјата или во градината? "Кумато" е домат, кој се добива со хибридни крстови. Добиените семе од доматно семе собираат, но неговата боја и вкус ќе се разликуваат од родителските форми. Стекнувањето на оваа необична сорта од страна на светски познатата семејна компанија Syngenta траеше децении.
Карактеристики на доматите Кумато
Домати одгледувани од лиценцирани семиња, со сите барања на земјоделската технологија, на прв поглед изгледаат необично. Поради зеленикаво-кафеава боја на кора, тие изгледаат незрели. Но вкусот на нив е послатко од обичните црвени домати. Првата мисла што се појавува пред очите на темните плодови: "Имаше ГМО". Според производителите, тие не користеле генетски модифицирани објекти, користеле само традиционални методи на селекција. Тоа е само една таква невообичаена сорта - домат "Кумато", добиен како резултат на напорите на група генетски научници.
Карактеристика на сортата:
- Висина на хибридната фабрика - 1,50-2,20 m;
- Овошјето е цврсто, зеленикаво и црвеникаво-кафено, произведува силна арома;
- Дијаметар на една Бери - од 5 до 6 см;
- Просечната тежина на овошје е 80-120 g;
- Телото има црвена нијанса, сочно и слатко.
"Кумато" - домат на врвот на европскиот Олимп зеленчук
Идниот генетичар на компанијата Syngenta Луис Ортега започна со развој на нова сорта на домати во 1970-тите. Тогаш младиот земјоделец открил феномен познат на многу зеленчук лозарите на сушни региони. Доматите кои добиваат помалку вода се многу погусти, потемни, а вкусот е поинтензивен и слатко. Младиот човек почна да експериментира со наводнување, набљудувајќи ги промените во својствата на растението под водните стресови. Подоцна Ортега најде диви Solanaceae, погодни за создавање на нова сорта. Добил домати Олмека Ф1, познат под трговското име "Кумато". Во Европа во 2005 година почна да се продава домат со висока содржина на фруктоза. Производителите во Шпанија, Белгија, Франција, Холандија, Турција, Грција, специјално подготвени од Syngenta, започнале со одгледување.
Црн домати "Кумато" - слатка и пријатна
Плодовите содржат значителна содржина на калиум, магнезиум, витамини А и В. Целзит и сок се ниски калории. Едно големо овошје со тежина од 150 g содржи само 31 калории, целосно лишено од холестерол, заситени масти. Не е изненадувачки, овој прехранбен производ стана толку на побарувачката, е во голема побарувачка. Цената на доматите од популарната сорта е повисока од вообичаените црвени и жолти домати. Како да ги зачувате Кумато? Доматот нема да се расипе премногу брзо, ако не го чува во фрижидер. На ниски температури, доматите брзо губат вкус и вкус. Чувајте ги целата домати подобро на собна температура. Исечени плодови треба да се стави во пластичен сад со капак.
"Кумато" и готвење
Томато "Кумато" е здрав зеленчук со многу пријатен вкус. Конзумирајте домати од оваа класа во свежа форма. Црните домати не се погодни за конзервирање, иако имаат густа кожа и месо. Одгледувачите првично не ги создадоа за обработка. Доматот изгледа многу импресивно: атрактивна чоколадна боја, сочна апетитна пулпа. Можете да направите вкусен доматен сок. Таа содржи многу корисни супстанции, вклучувајќи фруктоза. Поради својата значајна содржина, луѓето со дијабетес можат да го консумираат производот. Покрај тоа, сочни домати со густа текстура се идеални за правење различни салати и сендвичи, украсување на садови. Парчињата од сецкани темни домати во една чинија со свежо моцарела парчиња изгледаат спектакуларни.
Култивирање на популарна сорта
Само неодамна необични домати се појавија во супермаркетите на постсоветските земји. Пред тоа, црни домати биле продавани само во Европа и Америка. Сладок вкус, поради значителна содржина на глукоза, е карактеристичен за потполно созреаното овошје. Тие имаат малку зеленикава нијанса. Ако во продажба доматите се малку незрели, тие брзо "стигнуваат". "Кумато" - домати, семе од кои не може да се најде на отворен пазар. Ова е политика на Syngenta. Растителност од суво грозје мора да се одгледува од семенски материјал добиен со хибридна хибридизација на родителските форми. Без оваа манипулација, генерациите не можат да ги наследат атрибутите на сортата. Со цел да не "спреј" и да не се реплицира, Syngenta верува во производството на домати "Кумато" на избраните лиценцирани компании. Неодамна, конкурентите се појавија во доматите од овој вид. Многу производители се ангажирани во изборот и развојот на нови темни обоени сорти домати, кои се во побарувачка кај потрошувачите.