Компир клубенот коренот систем и антенски дел: Опис

Компири во човечката исхрана зафаќа речиси главните место, зад потрошувачка освен леб. Но, малкумина знаат колку е тешко да се организира ова растение од научна гледна точка. Таа има уникатни карактеристики, својствени само за него.

биолошки карактеристики

Компир е еден од водечките земјоделски култури. Таа опфаќа не само на 1-во место меѓу култури за производство на протеини, но исто така има една од највисоките нивоа на фитнес.

Домашна компири - тропска зона на континентот на Јужна Америка. Првите центри на потекло наоѓа во Боливија и Перу, во планински предели на Андите (висина од 2000-4800 метри надморска височина), како и во умерените зони на Чиле (0-250 метри надморска височина).

Човекот донесе компири во култура пред повеќе од 8000 години. Првично, на територијата на која се одгледува, во југо-источниот дел на Перу и северозападниот дел на Боливија. Во Русија, оваа култура се појави за време на владеењето на Петар I. Токму овој владетел легитимира широката одгледување на компири.

надземниот дел

компир растение - една грмушка, кој се состои од 4-8 дршки. Разгранување зависи зреење. На почетокот на созревање сорти, како по правило, има слаб разгранување во основата на стеблото, а на крајот на зреење - силна. Затвори семенски компир, или подобро кажано, клубенот претставува избега со многу произлегува од мал.

Според бројот на листовите на компир може да биде многу различни, исто така. Зеленило може да биде слаб, но има и такви пука, при стебленца едвај видлива зад бројни лисја. Обликот на Буш е изолиран варијанти со грмушки компактна форма, полу-ширење и ширење грмушки. Врз основа на одредбите на стебла, се разликуваат во ерекција ширење, ширење и polurazvalistye грмушки.

Коренот систем

Што се однесува до системот за компир корен е влакнести и тоа е во суштина збир на корен системи на поединечни стебла. Продирањето на корените во почвата зависи од неговиот тип. Сепак, просечната длабочина на пенетрација се движи од 20 до 40 см. Покрај тоа, во коренот на горниот слој на почвата расте странично 50-60 см.

На надземно дел на растението: лист и цвет на компир

А на состојба на обичен нечифтосан-pinnatisected тип. Ако ги погледнеме неговите компоненти, можете да видите неколку пара лобуси, резени и dolechek, кои се наоѓаат во различни комбинации во главниот petiole. A компир лист завршува еден нечифтосан лобуси. Карактеристични обележја на лист (степен на дисекција, големината и обликот на лобуси, големината и позицијата на petiole) се важни карактеристики на сортата. лист рекордот е секогаш во спуштена положба, бојата варира од жолто-зелена до темно зелена боја.

Inflorescence компир претставува збир на вилушка-како различните кадрици чиј број од 2 до 4. Тие се наоѓаат на Спајк, е поставен во лист axils (6-8). Цвет на компир 5-член, има spaynolistnuyu чаша и нецелосно фузиран бело, црвено-виолетова, сино-виолетова или сино Корола лобуси. Број на stamens 5. anthers уште имаат жолта или портокалова боја. Јајниците чувствувате, обично dvuhgnezdnaya.

На механизмот на формирање на клубени

Компир клубенот - избега, но не и надземна и подземна. нејзиното формирање е како што следува. Со оглед на зголемената концентрација на хранливи материи во горниот дел на клубенот ртење е забележан бубрежна слетување не сите од очите, но само оние кои се наоѓаат во горниот дел од него. Бојата зависи од различни бактерии и може да биде зелена, црвена, виолетова или сино-виолетова. Кога на растението достигна висина од 10-20 см, подземниот дел од својата произлегува пука дава - stolons, дебелина и должина на кои се соодветно 2-3 мм и 5-15 см. Нивните краеви постепено се згусне, со што се врти во клубени.

Структурата на клубенот

компир клубенот е скратена задебелена стебла, како што беше потврдено од страна на многу сличности, особено забележливо во рана фаза на развој. Ова, особено, присуството на лушпести лисја, кои се формирани во axils на хибернација пупки, чиј број се движи од 2 до 4 во секое отворот. Исто така, сличноста е во иста секвенца и уредување на ткиво и васкуларни снопови во произлегува и клубени. И формирање на хлорофил во клубот станува очигледно кога станува зелена кога се изложени на светлина. Тоа е причината зошто во места за складирање, слабо заштитени од светлина, често се среќаваме со зелена компир клубени, кои не може да се користи во храната.

Горниот најголем дел од младите клубенот содржи повеќе дупки од просекот, па дури и повеќе, па е најстариот, дното, или врвца дел. Затоа, на горниот дел на бубрегот развијат посилни и повеќе одржлива. Познато е дека најчесто во една врвка инвазија пред централната пупка, која е најразвиен. Во случај на отстранување на микроб, и ќе почнат да се развие за да се добие во тек во растот на резервни бубрезите, растенија од кои ќе биде послаба отколку во централна пупка. Како резултат на тоа, семенски компир во текот на зимата за складирање не е потребно редовно да се ослободи од бактерии. Ова може да доведе до фактот дека растенијата не ќе се формира од централната пупка, како и замена на, што е, ќе биде послаба.

Младите компир клубенот надвор покривен слој на епидермот, кои потоа се заменува со густа, непропустливи воздух, ткаенина облога - periderm. Во текот на раст и развој на клубенот на надворешниот слој се формира кора клубенот. Специјални интензитетот на овој процес се случува кога неколку дена пред бербата отстрани врвови.

Дишење клубени и испарување се врши со помош на lenticels. Нивната фондација под стомите формирана клубенот се случува истовремено со формирањето на periderm. Тоа е преку нив во клубенот добива кислород и ги отстранува јаглерод диоксид и водена пареа.

Дали структурата на клубенот зависи од различни компир

Структурата на компир клубенот на почетокот и крајот на сорти може да варираат. На пример, кон крајот на сорти се карактеризираат со присуство на повеќе густа клубенот важност ткиво.

Клубени може да имаат многу различни форми, во зависност од сортата и расте услови. Опции форма - круг, издолжени, овални, круг, овал, napiform, во облик на барел, итн

Најголемата вредност економски поседуваат оценки имаат кружни израстоци и површината очи. Оваа форма е идеален за механизирана садење и берење, и локацијата на површината на дупки олеснува механичко чистење на кожата и перење.

Бојата на клубени може да бидат доста различни - бела, светло жолта, розова, црвена, црвено-сино-виолетова. Така, надворешната структура на компир клубенот е со висок квалитет додаток. Пулпата на клубени, исто така, се разликуваат во тон: тоа може да биде бела, жолта или светло жолта боја.

Компир Tuber: Хемиски состав

Најдлабоките состојба на природна остатокот забележани во текот на бербата компири клубени во есен. Како што се доближуваме до пролет, таа постепено се ослабени како инхибитори на раст не се толку активни. Во тоа време, формирање на супстанци кои го стимулираат растот. Тие предизвикуваат на растот на бубрезите.

Во зима, во сува просторија со температура на воздухот од 1-3 ° C компири чуваат и без 'ртење, во рамките на 6-7 месеци. По овој пат, со зголемување на температурата на 10-12 ° C и соодветен довод на кислород започне процесот на раст.

компир клубенот содржи значително снабдување со хранливи материи кои се од суштинско значење за раст на растенијата и развој во почетокот на животот. Како дел од својата сува материја има повеќе од 26 различни хемикалии. Состојки може да се разликуваат во зависност од сортата, почвата, климата и ѓубриво.

Просечни вредности на содржината во хемискиот состав на различни супстанции клубени се како што следува: вода 75%, 20,4% скроб, 0,3% шеќер, 2% сурова протеини, масти 0,1%, влакна 1,1%, пепел 1,1%.

Скроб од компир клубени влијае на вкусот. Е поголема скроб, компири се вкусни. Во случај на зголемување на концентрацијата на суров протеин вкусот спротивно, се влошува. Според содржината на скроб од компири е осуден на кулинарски својства. ја зголеми својата предизвикува зголемување во прашкаста целулоза, подобрување razvarivaemosti.

репродукција

компир размножување може да се направи на два начина - вегетативно и сексуално.

Вегетативна метод на репродукција - тоа е одгледување на компир клубени. Исто така, се однесува на овој метод репродукција сегменти преку стебла, кои нужно мора да биде една или повеќе апикална странични вегетативно пупки.

Највообичаен начин - тоа е одгледување на компир клубени. А матични сечи се засадени во оние случаи каде што бројот на клубени е ограничена, а некои нови вредни сорта бара брз вовед во практика.

компир механизам сексуална репродукција е посложена и вклучува употреба на вистинската семиња, се појавуваат во овошје (домати), кои се формираат на стебла возрасни растителни организми. На особеност е тоа што во случај на сексуална репродукција сите деца растенија имаат генетски диверзитет. Семето содржани во еден фетус, може да доведе до широк спектар на растителни форми, но ниту еден од нив нема да се повтори карактеристики на растенијата родител.