Како да направите водка од јаболка

Во принцип, нашите луѓе знаат како да се готви светлина од сè. Постојат дури и шеги за тоа. Еден од нив се однесува на прашањето за тоа што може да се готви Брага за принудување на светлина. Значи, експертите наводно нудат оригиналниот рецепт наречен "taburetovka".

Се разбира, тоа е руски шега, како онаа во бајка за супа од секира. Но, вотка од јаболка и друго овошје, бобинки, џемови, чоколади, шеќерна репка, како сточна храна и црвено, домат, компир, тиква, леб, брашно (користете било јаглени хидрати кои содржат прехранбени производи), луѓето научиле да се направи добро.

Со цел што има помала загуба на јаглехидрати треба да се приготвува на температура пиво пијалак пред да се предаде, состојките во вода се вари. Тоа е, ќе треба да талкаат сируп или овошје компот - тоа ќе го забрза самиот процес на ферментација, и ќе ви овозможи поцелосна јаглехидрати употреба од суспензија.

Треба да се напомене дека пијалак од цвекло има непријатен вкус кој е тешко да се повратат чистење адитиви и арома. Но, цвекло - најскапиот производ, кој е во село е лесно да се одгледуваат и се достапни во секој дом во голем број. Но, вотка од јаболка речиси и не бара никакви Леќата.

За повеќе заштеди може да се направи домашно пиво не е од цели јаболка, а од јаболко отпад. Ова е особено точно ако водителка за зимски подготовки во многу готвење бонбони или џем со намалување на јадрото на јаболка.

За тоа како да се стави Брага знае секој селанец. Вода, шеќер и квасец во топло место да почне да се шета. Со правилно почитување на пропорции во рок од две недели по добивањето одличен содржат алкохол суспензија, која може да биде дестилиран во вотка.

За да се намали износот на шеќер се користи, каша е ставен на супа на овошје или зеленчук, растворени во вода, ферментира џем или се отпишува до истекот на карамел - веќе беше споменато погоре.

Сепак, постојат некои нијанси, т.н. тајни на светлина. Тие треба да се запамети секоја bootleggers, без оглед на тоа дали се подготвува пијалак од јаболка или други производи.

Прво, Брага треба што е можно помалку во контакт со кислород, како алкохолот испарува од него, а тоа е делумно оксидира. Како резултат на тоа, во текот на дестилација за производство може да се добие одреден број на оцет, кој расипува вкусот на производот и може да има штетен ефект врз телото.

Второ, ако процесот на оксидација не може да се избегне, Брага многу пена и се здоби со кисело мирис и вкус, тоа може да биде малку да се поправи ситуацијата. Садот со почеток пијалак за неколку часа пред дестилација истури свежо млеко. Киселина се поврзува директно со млеко, тоа stvorozhivaya, јаглерод диоксид бега во воздухот, и алкохол останува. Сепак, пијалак во овој случај може да се добие матна бела боја.

Значи, ние одлучивме да се подготви пијалак направен од јаболка. Рецептот вели дека 3 литри вода за каша е потребно да се стави еден килограм шеќер. Колку шеќер е потребно, ако ние ги користиме јаболка?

Задачата носи на одредени тешкотии, бидејќи содржината на јаглехидрати во различни сорти на јаболка е поинаква. Затоа, треба да избере најдобра опција, искористувајќи ја предноста на нивниот вкус пупки. И да се зборува на руски јазик - се обидува задолжително за пијалок и додавање на шеќер по вкус.

Се разбира, споредбата прво ќе треба да се раствори на дел од "примерок" токму онака како што е пропишано, и само тогаш "Прилагоди" нашите компот под него, обидувајќи се и споредување. Евентуално раса е килограм шеќер во три литри. Може да се направи во мали димензии, на пример, се половина литар вода (шестина од даден волумен) и, соодветно, во шестиот дел на килограми шеќер (1000 г: 167 g = 6)

Квасец каша е подобро да се користи "во живо". Но, исто така можете да го користите гранули пекар. Тие треба да се стави во пресметката на 100 грама по галон смеса.

Се препорачува да го распушти квасец во млака вода и распуштање на шеќер одделно, и само тогаш да се меша состојки. Брага талка од 9 или повеќе денови - и ова зависи од составот на мешавината и на температурата околу сад со Брага. Затоа е неопходно да се почитуваат процесот, во потрага внатре и мешање на течност.

Дестилираат да биде во оној ден кога процесот на ферментација запира. По дестилација на светлина е прочистен со негово растворување во активиран јаглерод или калиум перманганат. Во два - три дена, тоа може да се филтрира и се фрли во тегла со содржината на кора од портокал или лимон, филијала на нане или маточина за "парфем". Иако вотка од јаболка, тоа не е задолжително - мирисот на пијалок и така е едноставно неверојатен!