Браун - Браун е ...: рецепти, особено готвење и препораки

Во светот да се најде човек кој не би сакал чоколадни десерти. Конвенционалните третира врз основа на чоколадо пусти. Ова кафена колачи или парчиња торта, се сече на квадрати. Во зависност од составот на тестото може да се колачи, cupcakes или колачиња пусти. За да дознаете како можете да се готви чоколадо десерт дома, ние ќе ви кажам во овој член.

Историјата на чоколаден десерт

Назад во 1893 година, никој не може да си помисли дека чоколаден десерт варен тестенини Чикаго Хотел Палмер, ќе биде познат во целиот свет. Според оригиналниот пусти рецепт - мала големина чоколадна торта со ореви и кајсија глазура. Патем, на Палмер хотел во Чикаго, тие се подготвени до сега.

Првиот рецепт за пусти беше објавена во 1896 година. Структурата на овој десерт вклучени, како обврзувачки состојки како брашно, шеќер, јајца, путер, какао во прав и чоколадо. Истиот рецепт се дели од страна на повеќето модерни домаќинки.

Пусти со цреша: рецепт дома

За љубителите на чоколадо не постои подобар десерт од пусти. Оваа нежна и вкусна торта во традиционалните дизајн. Но во комбинација со цреши, крем сирење, урда, друго овошје или ореви, станува едноставно неверојатно. Цреша пита пусти - ова е една од најуспешните верзии на традиционалните чоколадо за готвење десерт.

пита готвење се одвива по следниот редослед:

1. На рерната се загрева до 180 степени.
2. Проследен цреши (2 чаши) е поставена во кратка форма (печење), се полни со шеќер (2 лажици. Лажици) и го испрати во рерна околу 10 минути.
3. По погоре печење време за контрола на цреша и намалување на температурата во рерната на 175 степени.
4. Печење со јачина од 20 до 20 см постават фолија и посипете растително масло.
5. Во водена бања или во микробранова печка се растопеното чоколадо парчиња (200 g) и путер (135 g). Потоа се додава на какао во прав (3 лажици. Лажица), на маса се меси униформиран конзистентност.
6. Три шлаг јајца со шеќер (200 g), ванилин шеќер (2 часа. Лажици) и сол во состојба пена. Постепено воведени брашно (1 чаша).
7. Тесто поврзува со цреши и се шири во подготвената тава.
8. Браун цреша пече 35 минути или додека не се исуши чепкалка за заби.
9. Откако торта има ладење, тоа може да се отстрани од мувла.

Пусти со цреша, рецепт од кои е дадена погоре, може да се подготви не само свежи, но исто така и од замрзнати плодови. Од овој вкус на торта нема да стане уште полошо на сите.

"Живо" Браун (Fudgy пусти)

Многу фанови на пусти меѓу сите видови на чоколадо добрите како Fudgy пусти. Тоа често се нарекува "жива пусти." Овој десерт со течни пополнување, што буквално следи од торта кога кршење со лажица. Често се подготвени во форма на мали колачи, а понекогаш и служи на маса директно во чаши за печење. За да се подготви за овој рецепт пусти ќе треба 8 калапи со дијаметар 6 см.

Првото нешто Загрејте ја рерната на 165 степени и маст на сода конзерви со масло. Чоколадо и путер (100 g) да се топи на парна бања. Јајца (2 парчиња). И шеќер (75 g) размахване миксер и додадете брашно (иста). Готвени тежина се комбинираат со чоколадо и мешајте. Ставете го тестото во калап, пополнување волумен ¾. Печени пусти 12 минути.

Пусти со крем сирење

Воведување пусти рецепт со пополнување на крем сирење. Чоколаден десерт со деликатна Покрај тоа ќе се ужива од страна на сите фанови на влажно печиво.

Тоа е направено пусти (чекор по чекор):

1. На рерната се загрева до 180 степени.
2. Тави мерење 20 од 20 см наредени со фолија и подмачкана.
3. Крем сирење (200 g), шеќер во прав (60 g), екстракт од ванила (Ѕ h. Лажици) шлаг. По готвење крем маса се инјектира јајца.
4. Во водена бања растопеното чоколадо (60 g) и путер (5 чл. Лажици).
5. Брашно (1 чаша) пребарувајќи со какао во прав (Ѕ v.), Печење во прав (1 ч. L.) и нотка на сол.
6. Шеќер (1 чаша) со победи ½ чаша јогурт. Внесете жолчките (2 ЕЕЗ.) Екстракт од ванила, и (малку). Готвени тежина да се комбинираат со растопеното чоколадо.
7. Постепено воведување на брашно смеса. Фрли малку тесто во посебен сад и се шири во текот на поголемиот дел од сад за печење. Врвот со крем сирење. На преостанатиот дел од тесто да се истури крем слој и да формираат модел на дрвениот стап.
8. Печете пусти 45 минути, кул, а потоа се сече на квадрати на 5 од 5 см.

Банана Кукла пусти

Друга варијанта на подготовка на пусти, но не и со крем сирење и урда. Десерт се добива исто така е многу вкусна, особено ако не се суви и влажни сирење и малку претепаа својот блендер.

Темно чоколадо и путер (100 g) се стопи од било кој познат метод. Јајце размахване со шеќер (4 лажици. Лажици) на пена. Потоа додадете брашно (2 суп.л-патки. Лажици) и малку сол. Се меша темелно. После тоа можете да се готви на кутии. Банана кајмак (250 g), шеќер (50 g) и 1 јајце размахване мешалка додека униформа.

Место половина од тестото во мал сад за печење. Ширење на пополнување на врвот и се прелива во останатиот дел од тестот. Пусти со кајмак пече 35 минути на 180 степени. Десерт се сече на парчиња a la carte само по целосно ладење.

Чоколадна торта "пусти": рецепт

Зголемување на бројот на состојки во рецептот за пусти, може да се добие голема и вкусна торта. Кога сервирате можете да посипете со чоколадо или поделена во неколку колачи и подмачкува секој вкусен крем.

Тестото за торта готви на водена бања во следниот редослед:

1. Рерната се загрева на 175 степени.
2. Во водена бања растопеното чоколадо (200 g) и масло (150 g).
3. Кога масата станува мазна и додаден шеќер (Ѕ v.) И какао во прав (1 суп.л-патки. Лажица).
4. Според една воведува три јајца, половина чаша брашно, прашок за пециво (1 ½ час. Лажици) и неколку сецкани ореви во брашно.
5. Тестото се поставени во круг печење калај, поставени пергамент.
6. Печени торта за само половина час. Подготвеност да се провери со чепкалка за заби, која треба да биде малку влажна, но не се лепи.
7. Додека торта лади, се подготви глазура. Да го направите ова, се топи 100 грама темно чоколадо и неколку лажици путер. Готови готви торта покриен со глазура и оставете да се излади во текот на ноќта.

Препораки за добивање на пусти

Чоколаден десерт има карактеристики на подготовка, а не препораки во овој случај не може да се направи.

1. За пусти да се земе горчлив или semisweet чоколадо. Но, млеко не е погодна за оваа пита. Во екстремен случај, тоа може да се користи во сооднос 1: 1 со црна боја.
2. За да се подготви пусти со цреши треба да се земе само на зрелите плодови, без недостатоци. Тогаш резултатот ќе биде импресивен дури и вистински гурмани.
3. Тоа не е неопходно да се пече на температура над пусти 180 степени. Инаку, тоа само ќе се исуши, но никогаш не propechetsya.
4. Исечете пусти треба да биде само откако ќе се излади. Инаку, десерт да се придржуваме на нож и горниот кора ќе попуштат.
5. Служат пусти може на кафе, чај или сладолед од ванила.